Rezept Tomaten-Cashew-Dip
Zutaten
6
Personen
g g getrocknete Tomaten in Öl
g g geröstete Cashewkerne
g g Tomatenketchup
g g Mayonnaise
El El Sherry (oder Orangensaft)
Zubereitung
-
Tomaten abtropfen lassen und Öl dabei auffangen. Tomaten fein würfeln. Cashewkerne hacken. Ketchup und Mayonnaise verrühren. Tomaten und Cashewkerne unterrühren. Mit Sherry, Pfeffer und eventuell dem Tomatenöl pikant abschmecken.