Rezept Wasabi-Mayonnaise
Aus Living at Home 1/2007
Zutaten
Für 6 Personen
- 2 Biolimetten
- 250 g Mayonnaise
- 3 El Wasabi (alternativ Meerrettich)
- Salz
- Pfeffer aus dem Wok
Zubereitung
1. Die Limetten mit warmem Wasser gut abspülen und abtrocknen. Von 1 Limette die Schale abreiben und den Saft auspressen. Von der anderen Limette die Schale dünn abschälen und in
2. Abgeriebene Limettenschale und -saft, Mayonnaise sowie die Wasabipaste gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Limettenschalenstreifen dekorieren.
Rezept des Tages