Rezept Weißweinpunsch
Zutaten
4
Personen
rote Chilischote
Vanilleschote
ml ml Weißwein (ersatzweise heller Traubensaft)
Kaffirblätter (Limettenblätter)
El El Zucker
Zubereitung
-
Chilischote längs aufschneiden, entkernen und in feine Ringe schneiden. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen. Wein mit Chili, Vanillemark und -schote, Kaffirblättern und Zucker in einem Topf langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen! Punsch mindestens 10 Minuten ziehen lassen, Vanilleschote und Kaffirblätter entfernen. Weißweinpunsch in vorgewärmten Gläsern servieren.
