Rezept Würziger Buttermais
Zutaten
8
Personen
l l Milch
g g Butter
Tl Tl Salz
El El Zucker
Pfeffer aus der Mühle
frische Maiskolben, geputzt
frisches Gemüse, z. B. Zucchini in Scheiben, feste ganze Tomaten, Zwiebeln in dicken Ringen, halbierte Pilze, geviertelte Paprikaschoten
Zubereitung
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1. Milch mit Butter, Salz, Zucker und Pfeffer in einen Topf geben und mit 2 l Wasser auffüllen. Aufkochen.
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2. Maiskolben quer halbieren und in den Topf geben. Hitze reduzieren. Mais 40 Minuten garen. Dabei durch Einstechen Garproben machen.
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3. Kolben herausnehmen und zusammen mit dem anderen Gemüse 6-10 Minuten auf den Grill legen, bis die Stücke gar sind.
