Rezept Zimtfeigen

Rezept: Zimtfeigen
Foto: Janne Peters

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Eingemachtes

Zutaten

Für
0
Personen

g g Zucker

l l Traubensaft

Tl Tl Zitronenschale

g g Ingwer

Nelken

Zimtstangen

Vanilleschoten

g g Feigen

ml ml Cassis


Zubereitung

  1. 1. Zucker karamellisieren. Mit Traubensaft, Zitronenschale, Ingwer, Nelken, Zimtstangen und Vanilleschoten 5 Minuten köcheln. Feigen einstechen. Mit Cassis zum Sud geben, aufkochen. Abfüllen, vier Tage marinieren.