Rezept Zitronen-Kandis
Zutaten
2
Gläser à 350 ml
Biozitrone
g g Zucker
ml ml weißer Rum
g g weißer Kandis
Außerdem:
sterilisierte Twist-off-Gläser oder -Flaschen à 350 ml Inhalt
Zubereitung
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Zitrone abspülen und trocken tupfen. In Scheiben schneiden. Mit Zucker und Rum langsam aufkochen. 30 Sekunden leicht sieden lassen, dabei umrühren, sodass sich der Zucker auflöst. Auskühlen lassen.
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Den Kandis abwechselnd mit Zitronenscheiben in die Gläser füllen. Mit Rumsirup auffüllen und fest verschließen. Mindestens 2 Tage lang ziehen lassen.
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TIPP: Hält sich ungeöffnet etwa 6 Monate.
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