Auberginen-Rezepte: so vielseitig!
Aubergnen dürfen in der mediterranen und orientalischen Küche nicht fehlen. Entdecken Sie Auberginen-Rezepte für Tarte, Püree und den Grill.
Linguine mit Auberginen und Ziegenkäse
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
702
40 Min.
Plus Garzeit
Auberginen-Ragout mit Datteln und Kichererbsen
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
540
45 Min.
Gemüse-Involtini mit Mozzarella-Füllung
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Jan-Peter Westermann
pro
Portion kcal:
263
50 Min.
Auberginentarte mit Tomatensalat
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Barbara Bonisolli und Anja Prestel
pro
Portion kcal:
567
45 Min.
plus Kühl- und Backzeit
Ratatouille
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Thorsten Suedfels
pro
Portion kcal:
360
70 Min.
Ziehzeit für die Auberginen
Blini mit Auberginencreme
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Wolfgang Schardt
pro
Portionen kcal:
334
70 Min.
Gar- und Gehzeiten
Dicke-Bohnen-Püree mit Lamm und Auberginen
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Thorsten Suedfels
pro
Portion kcal:
940
60 Min.
Lasagne mit Mandeln und Basilikum
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Jan-Peter Westermann
pro
Portion kcal:
718
40 Min.
Plus Garzeit
Auberginen mit Kalbshackfüllung
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Matthias Haupt
pro
Portion kcal:
451
45 Min.
Plus Backzeit
Gemüsespieße
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Uwe Schiereck
pro
Portion kcal:
38
50 Min.
plus Marinierzeit (über Nacht)
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Auberginen-Rezepte: so vielseitig!
Rezept des Tages