Rezepte Feine Braten

Lammbraten mit Speckbohnen

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Wolfang Schardt

pro

Portion

kcal: 

584

60 Min. plus Garzeit

Kalbsrollbraten mit Möhren-Pinienkern-Füllung

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

1332

60 Min. plus Gar- und Kochzeit

Rinderbraten mit Möhren und Barolo

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Studio Westermann (Nicolai Buroh)

pro

Portion

kcal: 

352

40 Min. Schmorzeit

Hackbraten mit Bärlauchkruste

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

666

70 Min. Plus Schmorzeit

Glasierter Schinkenbraten mit Kräuter-Dip

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

615

40 Min. plus Garzeit

Nussbraten mit Ofengemüse

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Thorsten Suedfels

pro

Portion

kcal: 

1030

50 Min. Plus Garzeit

Kräuter-Lamm mit Zwiebelgratin

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Jan-Peter Westermann

pro

Portion

kcal: 

657

65 Min. plus Garzeit

Lammkarree mit Knödeln und Fenchelsalat

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Jan-Peter Westermann

kcal: 

946

105 Min. plus Garzeit

Krustenbraten mit Orangen-Sellerie

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Jan-Peter Westermann

pro

Portion

kcal: 

452

45 Min. Garzeit

Puten-Rollbraten mit Granatapfel-Sosse und Sahnelinsen

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Jan-Peter Westermann

pro

Portion

kcal: 

518

50 Min. Garzeit

Putenbraten mit Aprikosen und Curry

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Ulrike Holsten

pro

Portion

kcal: 

435

135 Min.

Lammkeule: Rezepte für den Klassiker

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

352

50 Min. plus Schmorzeit

Lammrücken mit Pastinakenpüree

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Wolfgag Schardt

pro

Portion

kcal: 

940

70 Min.

Brotbraten mit Kartoffelsalat

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Thorsten Suedfels

pro

Portion

kcal: 

1026

65 Min. Garzeit

Wildschweinkeule mit Kroketten und Rotkohl

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

1265

165 Min.

Chateaubriand mit Salat und Rosmarinkartoffeln

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Jan-Peter Westermann

kcal: 

774

90 Min.

Schweinefiletbraten mit Rahmkraut

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Ulrike Holsten

pro

Portion

kcal: 

420

90 Min.

Rehbraten mit Äpfeln und Walnüssen

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Ulrike Holsten

pro

Portion

kcal: 

496

130 Min.

Kasselerbraten mit Kartoffel-Bohnen-Püree

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Jan-Peter Westermann

kcal: 

792

80 Min.

Kalbshaxe mit Kartoffelsalat und Sommergemüse

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Jan-Peter Westermann

kcal: 

820

50 Min. plus Garzeit

Roastbeef mit Ofenkartoffeln

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Wolfgang Schardt

kcal: 

145 Min. Plus 20 Minuten Kühlzeit

Kalbskarree mit Pilzen und Estragonspätzle

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Wolfgag Schardt

pro

Portion

kcal: 

1125

90 Min.

Thymian-Roastbeef

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Ulrike Holsten

pro

Portion

kcal: 

456

90 Min.

Kalbsbraten mit Gremolata

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Jan-Peter Westermann

pro

Portion

kcal: 

312

60 Min. Garzeit

Kräuter-Roastbeef

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Ulrike Holsten

kcal: 

243

90 Min.

Sauerbraten mit Zimt

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Jan-Peter Westermann

pro

Portion

kcal: 

556

150 Min. Plus 3 Tage Marinierzeit

Gewürz-Roastbeef mit Apfel-Koriander-Schmand

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

450

25 Min. Garzeit

Schweinebraten mit Rote-Bete-Salat

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

1066

30 Min. plus Garzeit

Roastbeef mit Orangen-Cranberry-Sauce

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Silke Zander

pro

Portion

kcal: 

845

60 Min. plus Gar- und Kochzeit