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  • Burger: Die besten Rezepte mit Fleisch, Fisch und vegetarisch

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Burger: Die besten Rezepte mit Fleisch, Fisch und vegetarisch

Burger mit Kürbis und Waldorfsalat, Chili-Lammhack-Burger, Lachsburger oder Burger mit veganem Bonen-Patty: Hier kommen raffinierte Rezepte für selbst gemachte Burger.
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Rezept: Griechischer Burger
1 von 22
Burger Greek-Style: Gurke, griechischer Joghurt und rote Zwiebeln stapeln sich auf einem Rindfleisch-Pattie, verfeinert mit Fetakäse. Dazu werden Oliven gereicht.
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Griechischer Burger

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 893 kcal,

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Ein Sesam-Burger-Brötchen mit Lachs-Patty liegt auf einem weißen Teller
2 von 22
Schnell zubereitet und gesund – zwischen Körnerbrötchen findet sich ein saftiger Lachsfilet-Patty, frischer Salat und selbst gemachter Coleslaw.
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Lachs-Burger mit Coleslaw

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion

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American Beef Burger
3 von 22
Selbstgemachte Mojo verde und BBQ-Sauce machen den Burger so besonders, Tortilla-Chips sorgen für den Crunch-Effekt.
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American Beef Burger

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 852 kcal,

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Ein Burger mit veganem Bohnenpatty liegt auf einem violetten Teller
4 von 22
Zwischen Burgerbrötchen bettet sich ein herzhafter Patty aus Bohnen, Kichererbsenmehl und kräftigen Gewürzen. Dazu passen frische Tomaten, Radicchio, Chicorée und selbstgemachte Mayo.
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Big Bean Burger

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Herbst-Burger mit Kürbis
5 von 22
Wenn es draußen dunkler wird, mögen wir's deftig! Rindfleisch-Pattie, gebratene Kürbisspalten und Waldorfsalat getoppt mit Preiselbeeren ergeben den Wohlfühl-Burger schlecht hin.
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Herbst-Burger mit Kürbis

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 792 kcal,

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Rezept: California-Spezial-Burger
6 von 22
Gegrilltes Rinderhack, karamellisierte Thymian-Zwiebeln, angeröstete Ananas und Senfcreme machen den Weststaaten-Burger aus.
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California-Spezial-Burger

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 678 kcal,

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Buletten Burger: Rezept
7 von 22
Zum saftigen Stapelwerk gehören Käse, Salat und Gurke. Aber hier übernehmen wahlweise Buletten oder Kartoffeln die Brötchen-Rolle.
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Buletten-Burger

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 220 kcal,

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Rezept: Chickenburger mit Apfel-Basilikum-Salsa
8 von 22
Saftiges Hähnchenfleisch, Basilikum-Salsa und Apfelspalten sind der Belag dieses schnellen Sattmacher-Burgers.
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Chickenburger mit Apfel-Basilikum-Salsa

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 407 kcal,

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Rezept: Mini-Burger  mit Wachtel-Spielei
9 von 22
Es gibt Burger! Zwischen den Sesambrötchenhälften türmen sich Hackfrikadelle, Erbsensprossen und Wachtel-Spiegeleier.
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Mini-Burger mit Wachtel-Spiegelei

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 417 kcal,

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Rezept: Chili-Lammhack-Burger mit Mangomayonnaise
10 von 22
Die Beefburger werden mit Rauke, Beefpatties, Tomaten und Champignons belegt.
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Beefburger mit gebratenen Champignons

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 597 kcal,

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Rezept: Roberts Classic Burger mit Lupinen-Seitan-Pattie
11 von 22
Veganer Burger mit Seitan-Patty, Salat, Tomate und selbst gemachten Röstzwiebeln - das original Vincent-Vegan-Rezept.
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Roberts Classic Burger mit Lupinen-Seitan-Pattie

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Schweinefiletburger mit Tomatenschmand: Rezept
12 von 22

Schweinefiletburger mit Tomatenschmand

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 474 kcal,

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Rezept: Kichererbsen, Curry & Spiegelei
13 von 22
Orientalischer Veggie-Burger mit Kichererbsen, Spiegelei und Joghurtsauce.
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Kichererbsen, Curry & Spiegelei

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 590 kcal,

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Hummer & Jakobsmuscheln Burger: Rezept
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Hummer & Jakobsmuscheln

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 646 kcal,

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Rezept: Sloppy-Vince by Christian
15 von 22
Das Original-Rezept von Christian Kuper vom Foodtruck "Vincent Vegan": Veganer Burger mit Tofu-Tomaten-Paste und Avocado.
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Burger Sloppy-Vince by Christian

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Rinderfilet mit Cheddar & Chorizo: Rezept
16 von 22

Rinderfilet mit Cheddar & Chorizo

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 784 kcal,

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Linsenbratlinge mit Eierschmand: Rezept
17 von 22

Linsenbratlinge mit Eierschmand

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 800 kcal,

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Garnelen & Avocado auf Sesamtoast: Rezept
18 von 22

Garnelen & Avocado auf Sesamtoast

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 878 kcal,

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Lachsburger mit Gurken und Tahinicreme: Rezept
19 von 22

Lachsburger mit Gurken und Tahinicreme

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 575 kcal,

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Rezept: Chili-Lammhack-Burger mit Mangomayonnaise
20 von 22

Chili-Lammhack-Burger mit Mangomayonnaise

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 610 kcal,

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Miniburger: Rezept
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Miniburger

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 164 kcal,

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Garnelenburger: Rezept
22 von 22

Garnelenburger

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 206 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

Rezept: Griechischer Burger
Ein Sesam-Burger-Brötchen mit Lachs-Patty liegt auf einem weißen Teller
American Beef Burger
Ein Burger mit veganem Bohnenpatty liegt auf einem violetten Teller
Rezept: Herbst-Burger mit Kürbis
Rezept: California-Spezial-Burger
Buletten Burger: Rezept
Rezept: Chickenburger mit Apfel-Basilikum-Salsa
Rezept: Mini-Burger  mit Wachtel-Spielei
Rezept: Chili-Lammhack-Burger mit Mangomayonnaise
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Schweinefiletburger mit Tomatenschmand: Rezept
Rezept: Kichererbsen, Curry & Spiegelei
Hummer & Jakobsmuscheln Burger: Rezept
Rezept: Sloppy-Vince by Christian
Rinderfilet mit Cheddar & Chorizo: Rezept
Linsenbratlinge mit Eierschmand: Rezept
Garnelen & Avocado auf Sesamtoast: Rezept
Lachsburger mit Gurken und Tahinicreme: Rezept
Rezept: Chili-Lammhack-Burger mit Mangomayonnaise
Miniburger: Rezept
Garnelenburger: Rezept
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Weichgekochtes Frühstücksei

Eier kochen: Tipps für das perfekte Frühstücksei

Auf schwarzem Geschirr liegt angebratener Blumenkohl und Süßkartoffel; daneben steht eine kleine Schale mit Avocado-Dip
Rezept Blumenkohlsteaks mit Süßkartoffeln und Avocado-Dip

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50 Min.
Gesunde Blumenkohlscheiben und milde Süßkartoffel werden mit einer Gewürzmischung bestrichen und im Ofen knusprig braun gebacken. Selbst gemachter Avocado-Dip mit scharfer Note ersetzt fettige Saucen.
Graubrot liegt mit Erbsenpesto bestrichen auf einem schwarzen Keramikteller auf einer dunklen Tischdecke
Rezept Erbsenpesto mit Kernen und Kräutern

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20 Min.
Veganer Brotaufstrich: Zur Basis aus Sonnenblumen- und Pinienkernen werden Erbsen, Knoblauch und frische Kräuter hinzugegeben und zu einem frischen Pesto vermixt – einfach himmlisch!
Ein Burger mit veganem Bohnenpatty liegt auf einem violetten Teller
Rezept Big Bean Burger

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40 Min.
Zwischen Burgerbrötchen bettet sich ein herzhafter Patty aus Bohnen, Kichererbsenmehl und kräftigen Gewürzen. Dazu passen frische Tomaten, Radicchio, Chicorée und selbstgemachte Mayo.
Auf weißer Keramik ist gebackener Kürbis mit Nüssen und Sauce angerichtet
Rezept Ofenkürbis mit Haselnuss und Sanddorn

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40 Min.
Eine Gewürzmischung aus Vanille, Zimt, Sternanis, Nelken und Kardamom verzaubern den Kürbis zu einem himmlischen Gericht. Haferjoghurt und Sanddorn setzen eine frische Gegenkomponente.
Buntes Gemüse mit einer Currysauce in einer braunen Schüssel
Rezept Buntes Kartoffel-Curry mit Kartoffel-Chapati

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45 Min.
Aus dem Wok: Das Kartoffelcurry bekommt durch Chili, Ingwer, Zitronengras und Koriander eine typisch asiatische Note. Dazu gibt's Chapati-Fladen. Unvergesslich! 

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