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  • ▷ Champignons: leckere Rezepte

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Champignons: leckere Rezepte

Champignons sind der Klassiker für leckere Pilzgerichte. Cremige Suppe, würziges Risotto oder Pilzlasagne bekommen durch frische Champignons ein tolles Aroma!
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Rezept: One Pot Pasta Champignons
1 von 21
Das i-Tüpfelchen für diese cremige One-Pot-Pasta mit Pilzen: ein Schuss Weißwein in der Sauce.

Pasta Champignons

(1)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 498 kcal,

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Rezept: Rotkohl-Rouladen mit Pilz-Nuss-Füllung
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Gefüllt ist die Roulade mit Champignons, Cashews und Pumpernickel. Dazu gibts es eine Gorgonzolasoße und gebratene Birnenspalten.

Rotkohl-Rouladen mit Pilz-Nuss-Füllung

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 735 kcal,

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Bohnen-Kroketten mit Taleggio-Rahmsauce: Rezept
3 von 21
Semmelbrösel und weiße Bohnenkerne bilden die Grundlage für die knusprigen Bollen auf Ofengemüse mit cremiger Taleggio-Sauce.

Bohnen-Kroketten mit Taleggio-Rahmsauce

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1053 kcal,

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Rezepte: Italienischer Pilzsalat
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Antipasti als Salat getarnt: Mit Salbei angebratene Pilze schmiegen sich an Balsamico-Schalotten, Lauchstreifen, Radicchio und Knusper-Ciabatta. Parmesanhobel und Pinienkerne machen die italienische Platte rund

Italienischer Pilzsalat

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 454 kcal,

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Rezept: Champignon-Suppe mit Ziegenkäse und Salbei
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Die Sahne-Champignon-Suppe schmeckt nach frischem Salbei, Ziegenkäse und Walnüssen und verströmt dabei einen verlockenden Duft.

Champignon-Suppe mit Ziegenkäse und Salbei

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 528 kcal,

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Rezept: Chili-Lammhack-Burger mit Mangomayonnaise
6 von 21
Die Beefburger werden mit Rauke, Beefpatties, Tomaten und Champignons belegt.

Beefburger mit gebratenen Champignons

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 597 kcal,

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Risotto mit Chili und Champignons
7 von 21
Ein Klassiker, wie wir ihn lieben: Pilz-Risotto mit leicht verschärfter Chili-Note, die das erdige Aroma von Champignon und Co. toll ausbalanciert.

Risotto mit Chili und Champignons

(2)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 540 kcal,

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Semmelknödel mit Rahmschwammerl
8 von 21
Gibt es etwas Besseres als frische Pilze in Rahm? Ja, wenn dazu hausgemachte Semmelknödel serviert werden!

Semmelknödel mit Rahmschwammerl

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 736 kcal,

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Rezept: Thai-Hühnertopf
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Thai-Hühnertopf

(0)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 496 kcal,

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Räucherforelle auf Linsensalat: Rezept
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Räucherforelle auf Linsensalat

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 562 kcal,

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Rezept: Pilzlasagne mit Zitronensauce
11 von 21
Eine schönes Lasagnerezept für die vegetarische Variante des Klassikers. Eine Pilzmischung mit Champignons, Kräuterseitlingen und Austernpilzen ersetzt das Hackfleisch.

Pilzlasagne mit Zitronensauce

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 678 kcal,

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Rezept: Kartoffelpüree mit Champignons
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Kartoffelpüree mit Champignons

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 536 kcal,

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Rezept: Rösti mit Züricher Geschnetzeltem
13 von 21

Rösti mit Züricher Geschnetzeltem

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 692 kcal,

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Champignonsuppe: Rezept
14 von 21

Champignonsuppe

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 390 kcal,

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Boeuf Stroganoff in einer Schüssel. Dazu gibt es fluffigen Reis.
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Ragout aus Filetspitzen vom Rind in einer Sauce mit saurer Sahne, Pilzen und Gewürzgurken. Boeuf Stroganoff - Schritt für Schritt erklärt.

Boeuf Stroganoff

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion

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Kartoffel-Steinpilz-Cremesuppe: Rezept
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Kartoffel-Steinpilz-Cremesuppe

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 480 kcal,

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Kalbsfilet mit Kapern und Salbeipolenta: Rezept
17 von 21

Kalbsfilet mit Kapern und Salbeipolenta

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 679 kcal,

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Kartoffel-Pilz-Auflauf
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Kartoffel-Pilz-Auflauf

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 637 kcal,

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Boeuf Bourguignon: französischer Rezeptklassiker
19 von 21
Boeuf Bourguignon mit zartem Rindfleisch, Champignons, Möhren und kräftigem Rotwein. Hier finden Sie das beste Rezept für das französische Schmorgericht.

Boeuf Bourguignon

(1)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 446 kcal,

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Lasagne mit Gorgonzola und Pilz-Bolognese: Rezept
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Lasagne mit Gorgonzola und Pilz-Bolognese

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Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 458 kcal,

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Kürbisrisotto mit Riesen-Champignons: Rezept
21 von 21

Kürbisrisotto mit Riesen-Champignons

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 605 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

Rezept: One Pot Pasta Champignons
Rezept: Rotkohl-Rouladen mit Pilz-Nuss-Füllung
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Rezepte: Italienischer Pilzsalat
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Semmelknödel mit Rahmschwammerl
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Kartoffel-Pilz-Auflauf
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Lasagne mit Gorgonzola und Pilz-Bolognese: Rezept
Kürbisrisotto mit Riesen-Champignons: Rezept
#Themen
  • Pilzgerichte
  • Herbst Dekoration
Die Zuckerschotensuppe wird in einer weißen Schüssel serviert, auf dem Teller darunter liegen mit Schinken ummantelte Grissini .
Rezept Zuckerschotensüppchen

(0)

40 Min. 192 kcal
Die Sahne verleiht der Zuckerschotensuppe ihre Cremigkeit und die mit Schinken ummantelten Grissini schmecken dazu köstlich.   
Kartoffeln, Radieschen, Rucola und Kürbiskernen sind zusammen mit dem Bündnerfleisch auf einem hell blauen Teller angerichtet.
Rezept Kartoffelsalat mit Radieschen

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45 Min. 330 kcal
Ein frisches und leckeres Rezept: Kartoffelsalat mit Radieschen und Bündnerfleisch. Dazu gibt es einen Rucola-Salat mit einem Dressing aus angerösteten Kürbiskernen. 
Vor dem hellen Hintergrund liegt ein geröstetes Brot mit Erbsenmus, darauf ein pochiertes Ei.
Rezept Röstbrot mit Erbsenmus und Ei

(0)

25 Min.
Perfekt für den Brunch oder ein schnelles Mittagessen – dieses herrlich krosse Brot ist wirklich ruck, zuck fertig – inklusive aller Handgriffe.
In einem Muffinblech befinden sich Sandwichtoasts die mit Tomaten, Ricotta, Ei und Käse gefüllt sind.
Rezepte Toast-Nester

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25 Min. 228 kcal
Eine unkomplizierte und schnelle Nummer für den Brunch: Die Toastscheiben in Muffinmulden drücken, mit einem Eier-Ricotta-Guss, Tomaten und Blauschimmelkäse füllen, ab in den Ofen, fertig.
Der Osterzopf mit Füllung ist mit Puderzucker bestreut und  liegt auf einem braunen Brett.
Rezept Gefüllter Osterzopf

(0)

60 Min. 297 kcal
Durch seine Marzipanfüllung, bestehend aus Mandeln und Orangen, ist dieser Hefezopf fluffig und saftig zugleich.
Mini-Cheesecakes aus Haferkeksen, Frischkäse und Magerquark mit Mango Püree stehen auf einem blauen Brett.
Rezept Mini-Cheesecakes mit Mango

(1)

60 Min. 627 kcal
Die Cheesecakes lassen sich super bereits am Vortag zubereiten, vorm Servieren müssen sie dann nur noch mit Fruchtpüree verziert werden und schon können Sie die kleinen Küchlein servieren.

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