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Joghurt- & Quark-Desserts: tolle Rezepte

Frozen Joghurt, Kefirmousse mit Mango und Brombeer-Joghurt-Eis: Diese köstlichen Quark- und Joghurt-Rezepte servieren wir zum Nachtisch.
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Apfel-Crumble im Glas: Rezept
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Schichtspeisen sind so einfach und doch stets der Knaller: Auf Kompott folgen eine Joghurtcreme und Streusel mit Puderzucker.
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Apfel-Crumble im Glas

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 472 kcal,

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Pistazien-Joghurtcreme mit Himbeersauce
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Pistazien-Joghurtcreme mit Himbeersauce

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 235 kcal,

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Griechischer Joghurt mit pochierten Birnen
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Cremiges Dessert aus griechischem Joghurt, Birnen, Honig und gerösteten Pinienkernen.
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Griechischer Joghurt mit pochierten Birnen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 408 kcal,

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Rezept: Rhabarberkompott mit Joghurtmousse
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Rhabarberkompott mit Joghurtmousse

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 533 kcal,

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Erdbeer-Frozen-Joghurt: Rezept
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Das Joghurteis, hier schön frisch mit Melisse, kann ganz einfach zu hause gemacht werden. Im Gegensatz zum Parfait ist es ein Leichtgewicht.
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Erdbeer-Frozen-Joghurt

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 185 kcal,

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Rezept: Brombeer-Joghurt-Mousse
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Schicht-Dessert aus Brombeermark und zarter Creme - dazu Sesamkrokant und frische Brombeeren.
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Brombeer-Joghurt-Mousse

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 298 kcal,

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Rhabarberkompott mit Joghurtcreme
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Rhabarberkompott mit Joghurtcreme

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 523 kcal,

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Rezept: Labneh mit Heidelbeeren, Honig und Pistazien
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Labneh mit Heidelbeeren, Vanille und Orangenblütenwasser. Dazu: Fruchtkompott, Blütenhonig und geröstete Pistazienkerne.
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Labneh mit Heidelbeeren, Honig und Pistazien

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 408 kcal,

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Rezept: Pfefferminz-Quarktorte
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Ein knackiger Müsliboden mit einem Hauch weißer Kuvertüre! Mit Quarkcreme, frischer Minze und Himbeeren obendrauf.
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Pfefferminz-Quarktorte

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 296 kcal,

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Rezept: Brombeeren mit Joghurt und Cantucci
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Brombeeren mit Joghurt und Cantucci

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal,

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Rezept: Kefirmousse mit Mangosauce
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Ein exotisches Dessert aus gekühltem Kefirmousse mit exotischer Mangosauce.
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Kefirmousse mit Mangosauce

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 237 kcal,

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Joghurtnocken auf Erdbeeren
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Joghurtnocken auf Erdbeersüppchen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 278 kcal,

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Rezept: Brombeer-Joghurt-Eis
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Eis am Stiel: Brombeerpüree gemischt mit Vanillejoghurt. Bleibt vom Fruchtpüree noch etwas übrig, einfach mit der Eisspitze hineintunken.
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Brombeer-Joghurt-Eis

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 70 kcal,

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Rezept: Kaltes Erdbeer-Süppchen mit Joghurt-Nocken
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Erdbeer-Kaltschale mit Roséwein. Zitronenmelisse und cremige Joghurtnocken veredeln die süße Suppe.
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Erdbeer-Süppchen mit Quarkschaum

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 283 kcal,

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Rezept: Rhabarber-Beeren-Trifle
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Rhabarber-Beeren-Trifle

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 414 kcal,

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Rezept: Mango-Melonen-Lassi
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Die indische Antwort auf Frühstücks-Smoothies: eine wunderbar erfrischende Mixtur aus reichlich Frucht und Naturjoghurt.
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Mango-Melonen-Lassi

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 138 kcal,

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Rezept: Minz-Honig-Parfait mit Rhabarber
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Minz-Honig-Parfait mit Rhabarber

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 450 kcal,

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Brombeercreme: Rezept
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Brombeercreme

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal,

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Rezept: Obstsalat mit Joghurt und Haferflockencrunch
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Nicht nur zum Frühstück ist dieser Obstsalat mit Mango, Minze und Hafer-Kokos-Crunch ein Gaumenschmaus.
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Obstsalat mit Joghurt und Haferflocken-Crunch

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal,

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Rezept: Himbeer-Joghurt-Eispops
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Himbeer-Joghurt-Eispops

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Pro Portion

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Rezept: Mango-Kokos-Eiscookies mit Maracujasirup
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Die kühlen Verführer unter hauchfeinem Kokosschnee werden mit vielen Früchten und Maracujasirup serviert.
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Mango-Kokos-Eiscookies mit Maracujasirup

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 306 kcal,

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Topfenknödel: Rezept
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Topfenknödel

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 218 kcal,

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Rezept: Joghurt-Amaranth-Tarte mit Blutorangen
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Diese feine Tarte kommt nicht nur ohne Gluten aus, sondern schmeckt durch die Kombination aus Rosmarin, Blutorangen und Honig auch herrlich frisch und würzig.
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Joghurt-Amaranth-Tarte mit Blutorangen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal,

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Rezept: Erdbeer-Süppchen mit Quarkschaum
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Erdbeer-Süppchen mit Quarkschaum

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 259 kcal,

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Rezept: Quarkmousse mit Mango-Chili-Salsa
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Die leicht scharfe Mango-Salsa ist ein schöner Kontrast zum süßen Quarkmousse mit Holunderblüten und Vanille.
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Quarkmousse mit Mango-Chili-Salsa

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 237 kcal,

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Rezept: Cremiger Himbeer-Vanillequark mit Feigen und Pistazienkernen
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Der Quark wird mit Vanillemark und Milch cremig gerührt. Mit Himbeercreme wird das Mousse durchzogen und mit Feigen garniert.
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Cremiger Himbeer-Vanillequark mit Feigen und Pistazienkernen

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 277 kcal,

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Rezept: Quark mit Zitronenmelissen-Sirup
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Luftiges Quarkmousse bekommt durch den Zitronenmelissen-Sirup eine besonders feine Note.
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Quarkmousse mit Zitronenmelissen-Sirup

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 318 kcal,

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Quarkcreme mit Hefezopf und Orangen: Rezept
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Quarkcreme mit Hefezopf und Orangen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 678 kcal,

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Himbeerquark-Dessert im Glas
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Himbeerquark-Dessert im Glas - dieses einfache Rezept lässt sich prima vorbereiten und eignet sich ideal für Partys, Brunch und Geburtstage.
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Himbeerquark-Dessert

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion

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Rhabarberkompott mit Joghurtcreme
Rezept: Labneh mit Heidelbeeren, Honig und Pistazien
Rezept: Pfefferminz-Quarktorte
Rezept: Brombeeren mit Joghurt und Cantucci
Rezept: Kefirmousse mit Mangosauce
Joghurtnocken auf Erdbeeren
Rezept: Brombeer-Joghurt-Eis
Rezept: Kaltes Erdbeer-Süppchen mit Joghurt-Nocken
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Rezept: Minz-Honig-Parfait mit Rhabarber
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Auf schwarzem Geschirr liegt angebratener Blumenkohl und Süßkartoffel; daneben steht eine kleine Schale mit Avocado-Dip
Rezept Blumenkohlsteaks mit Avocado-Dip

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Gesunde Blumenkohlscheiben und milde Süßkartoffel werden mit einer Gewürzmischung bestrichen und im Ofen knusprig braun gebacken. Selbst gemachter Avocado-Dip mit scharfer Note ersetzt fettige Saucen.
Auf einem schwarzen Tablett steht Reis, Curry und Erdnüsse in unterschiedlich großen grauen Schüsseln
Rezept Süß-würziges Zwiebelcurry

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45 Min.
Das süßliche Zwiebelcurry wird auf Basis von Kokosmilch, Tomaten und verschiedenen Gewürzen gekocht. Erdnüsse sorgen für einen leichten Crunsh. Dazu servieren wir Reis. Dazu servieren wir Reis.
Auf einer Tischdecke mit Blumen stehen mit selbstgemachter Cola gefüllte Gläser
Rezept Limetten-Cola

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35 Min.
Selbstgekochter Sirup aus Limetten, Zucker und verschiedenen Gewürzen wird mit Sprudelwasser aufgegossen – fertig ist die erfrischende Limetten-Cola! 
Auf einem blauen, großen Keramikteller liegen kleine Stücke von Schokoladenkuchen
Rezept Schoko-Kardamom-Ganache

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20 Min.
Mit nur 5 Zutaten: Der Mix aus Bitterschokolade, Kokosnusscreme und mild-fruchtigem rosa Pfeffer zaubert ein himmlisches Dessert.
Auf einem Holztisch steht blaue Keramik und eine Terrine, die mit Pasta gefüllt ist; daneben liegen Servietten und Silberbesteck
Rezept Perlpasta mit Knollensellerie und Pampelmuse

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Kokosmilch und Pampelmusen sorgen in dieser veganen Pasta für einen exotisch-fruchtigen Geschmack.

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