Vielseitige Gerichte mit Ei
Senfeier, pochiertes Ei oder Kräuter-Rührei – vielfältige Ei-Rezepte für das Sonntagsfrühstück, den Osterbrunch oder für eine schnelle Hauptspeise.
Frittierte Eier auf Radieschen-Salat
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Jan Peter Westermann
pro
Portion kcal:
304
45 Min.
Minuten
Avocado-Eiersalat-Stulle mit Gurke von Zucker, Zimt und Liebe
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Silke Zander
pro
Stück kcal:
457
20 Min.
Verlorene Eier auf Rote-Bete-Carpaccio
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Thorsten Suedfels
pro
Portion kcal:
285
25 Min.
Labskaus mit Gewürzgurken, Rollmops und Spiegelei
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
600
60 Min.
plus Kochzeit
Italienisches Ei im Glas mit frischen Tomaten
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
583
25 Min.
Wachtelei-Brioche mit Kaviar und Schmand
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
253
20 Min.
Eier im Glas mit Forellen-Kaviar und Krabben
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
167
20 Min.
Plus Garzeit
Brunnenkresse-Salat mit pochiertem Ei
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
470
45 Min.
plus Kochzeit
Rosarote Eier mit Nelken und Radicchio
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Heiner Orth
pro
Portion kcal:
132
20 Min.
Plus 1-2 Tage Marinierzeit
Oliven-Brötchen mit Kräuter-Ei-Dip
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Julia Hoersch
pro
Stück kcal:
167
40 Min.
plus Geh-, Gar- und Backzeit
Mini-Burger mit Wachtel-Spiegelei
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Jan Peter Westermann
pro
Stück kcal:
417
45 Min.
Minuten
Spargelsalat mit Ei und Linsen-Vinaigrette
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
555
50 Min.
Spargelsalat mit Garnelen-Omelette
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Stefan Thurmann
pro
Portion kcal:
384
50 Min.
Plus Marinierzeit
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Vielseitige Gerichte mit Ei
Rezept des Tages