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  • 29 Feigen Rezepte: aromatisch & vielseitig

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Feigen Rezepte: aromatisch & vielseitig

Verführerische Feigen Rezepte: Feigen-Tarte mit Minze, Pasta mit Feigen und Parfait mit Cassisfeigen – so aromatisch schmeckt der Spätsommer.
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Spinatsalat mit Roter Bete und Feigen
© Julia Hoersch
1 von 29
Einfach fantastisch: Gegarte Rote Bete gepaart mit einer säuerlich-herben Sumach-Vinaigrette. Dazu gibt es saftige Feigen, Pistazien und etwas Dill.
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Spinatsalat mit Roter Bete und Feigen

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 215 kcal,

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Rezept: Feigen-Chutney
© Thorsten Südfels
2 von 29
Ingwer, Knoblauch, Rotwein, Sternanis und Kardamom machen das Chutney wunderbar würzig.
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Feigen-Chutney

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 16 kcal,

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Feigen mit Ziegenkäse und Honig
© Thorsten Suedfels
3 von 29
Feigen und Ziegenkäse versüßt mit Honig - ein kleiner Gaumengenuss!
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Feigen mit Ziegenkäse und Honig

(1)

Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal,

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Geschmorte Feigen in Serranoschinken
© Peter Garten
4 von 29
Die Feigen werden mit Thymianbutter und Schinken im Backofen gratiniert. Eine Prise Chili sorgt für prickelnde Schärfe und gehackte Pecannüsse bilden den knusprigen Abschluss.
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Geschmorte Feigen in Serranoschinken

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal,

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Pasta mit Feigen auf blau-weißem Geschirr
© Anke Politt
5 von 29
Köstliche Tagliatelle mit Feigen und Haselnüssen. 
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Pasta mit Feigen

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 798 kcal,

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Feigen-Tarte mit Minze
© Anke Politt
6 von 29

Feigen-Tarte mit Minze

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 336 kcal,

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Rezept: Tarte Tatin mit Feigen
© Thorsten Südfels
7 von 29

Tarte Tatin mit Feigen

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 210 kcal,

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Maronen-Knusperhüllen mit frischen Feigen: Rezept
© Julia Hoersch
8 von 29
Ganz kernig kommen die Teighüllen daher, in denen sich schokoladiger Schaum und frische Feigen tummeln
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Maronen-Knusperhüllen mit frischen Feigen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal,

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Rezept: Feigen-Frangipane-Tarte
© Cath Muscat/ Edition Fackelträger
9 von 29
Die karamellisierten Feigen betten sich auf einer gebackenen Mandelcreme, die an Marzipan erinnert. Die Basis bildet Mürbeteig.
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Feigen-Frangipane-Tarte

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 794 kcal,

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Rezept: Feigenbrioche
© Thorsten Südfels
10 von 29
Fluffige Brioche mit frischen Feigen für den Sonntagsbrunch im Herbst!
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Feigen-Brioche

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 237 kcal,

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Hackbällchen mit Sesam und Feigen
© Jan Peter Westermann
11 von 29

Hackbällchen mit Sesam und Feigen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 72 kcal,

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Gefüllte Feigen mit Ricotta
© Anke Politt
12 von 29

Gefüllte Feigen mit Ricotta

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 413 kcal,

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Weißes Nougatparfait mit Cassisfeigen
© Wolfgang Schardt
13 von 29
Cassisfeigen und Pistazien geben dem cremigen Nougatparfait eine sinnliche Note.
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Weißes Nougatparfait mit Cassisfeigen

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 620 kcal,

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Gefüllte Feigen
© Janne Peters
14 von 29

Gefüllte Feigen

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion

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Honigfrüchte mit Joghurt und Mandeln: Rezept
© Stefan Thurmann
15 von 29

Honigfrüchte mit Joghurt und Mandeln

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 526 kcal,

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Rezept: Pancakes mit Quark und Feigen-Kumquat-Kompott
© Julia Hoersch
16 von 29

Pancakes mit Quark und Feigen-Kumquat-Kompott

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 779 kcal,

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Lamm-Feigen-Spieße: Rezept
© Anke Schütz
17 von 29
Das Fleisch wird vor dem Grillen mariniert. Erst dadurch wird es schön aromatisch.
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Lamm-Feigen-Spieße

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 288 kcal,

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Rezept: Cremiger Himbeer-Vanillequark mit Feigen und Pistazienkernen
© Janne Peters
18 von 29
Der Quark wird mit Vanillemark und Milch cremig gerührt. Mit Himbeercreme wird das Mousse durchzogen und mit Feigen garniert.
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Cremiger Himbeer-Vanillequark mit Feigen und Pistazienkernen

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 277 kcal,

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Rezept: Tramezzini mit Avocado und Feigen
© Ulrike Holsten
19 von 29

Tramezzini mit Avocado und Feigen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal,

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Ziegenkäse-Muffins mit Birnendip: Rezept
© Maike Jessen
20 von 29

Ziegenkäse-Muffins mit Birnendip

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 213 kcal,

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Rezept: Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Feigen, Zwiebeln und Sherry-Orangen-Sauce
© Janne Peters
21 von 29

Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Feigen, Zwiebeln und Sherry-Orangen-Sauce

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 369 kcal,

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Rezept: Rote-Bete-Apfel-Salat in Feigen-Vinaigrette
© Wolfgang Schardt
22 von 29

Rote-Bete-Apfel-Salat in Feigen-Vinaigrette

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 515 kcal,

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Rezept: Lavendel-Hähnchen
© Janne Peters
23 von 29
Geniales Fleischgericht aus dem Ofen für Gäste: Provenzalisches Hähnchen mit Zitronen, Feigen und Kräutern. 
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Lavendel-Hähnchen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 476 kcal,

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Rezept: Weintrauben-Feigen-Salat mit Ahornsirup und gebratener Perlhuhnbrust
© Jan-Peter Westermann
24 von 29

Weintrauben-Feigen-Salat mit Ahornsirup und gebratener Perlhuhnbrust

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal,

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Rezept: Spinat mit Feigen und Ingwerhähnchen
© Janne Peters
25 von 29

Spinat mit Feigen und Ingwerhähnchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 498 kcal,

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Rezept: Jakobsmuscheln mit Kichererbsen-Salat
© Wolfgang Schardt
26 von 29

Jakobsmuscheln mit Kichererbsen-Salat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 415 kcal,

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Rezept: Zimtfeigen
© Janne Peters
27 von 29

Zimtfeigen

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Rezept: Käse-Schinken-Spiesse mit Früchten
© Maike Jessen
28 von 29

Käse-Schinken-Spiesse mit Früchten

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 214 kcal,

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Weiße Schokoladen-Mousse: Rezept
© Uwe Schiereck
29 von 29

Weiße Schokoladen-Mousse

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 755 kcal,

Zum Rezept

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Rezept Weiße Pizza mit grünem Spargel und Spinat

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30 Min.
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Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers „Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam”: Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig. Creme double dazu – wunderbar!
Erdbeer-Scones mit fruchtigem Aufstrich

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50 Min. 464 kcal
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers "Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam": Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig.
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen
Rezept Erdbeer-Campari-Sorbet mit Beerensalat

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20 Min. 110 kcal
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen.
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Rezept Erdbeer-Trifle

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Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. Geröstete Mandeln wandern außerdem noch als Crossies auf die Creme.
Rezept No-bake-Erdbeer-Käsekuchen

(0)

50 Min. 315 kcal
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. 
Die Früchte stecken hier überall: im fluffigen Marzipan-Rührteig, gefriergetrocknet und hocharomatisch in der Frischkäse-Buttercreme und als Deko on top.
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