Rezepte Herbstsalate: leckerere Sattmacher

Kürbissalat mit Brotcroûtons

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

502

15 Min. plus Garzeit

Rote-Bete-Carpaccio auf Avocadocreme

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Thorsten Suedfels

pro

Portion

kcal: 

693

45 Min.

Ingwer-Krautsalat mit Lachsbuletten

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

740

95 Min. Plus Bratzeit

Salat mit gerösteten Gewürz-Kichererbsen

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

617

55 Min. plus Garzeit

Spinatsalat mit Roter Bete und Feigen

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

215

25 Min. plus Garzeit

Blutorangen-Mandarinen-Salat mit Endivie

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Silke Zander

pro

Portion

kcal: 

602

35 Min.

Herbstsalat

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

516

35 Min.

Feldsalat mit Linsen, Speck und Feigen

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Thorsten Suedfels

kcal: 

412

40 Min.

Kräutersalat mit Zwetschgen-Chutney

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Wolgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

503

60 Min. plus Abkühl- und evtl. Ziehzeit

Orangentaboulé mit Halloumi

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

180

30 Min.

Gemischter Krautsalat mit Quitten und Nüssen

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

686

35 Min.

Blauer Kartoffelsalat mit Gorgonzola

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Janne Peters

kcal: 

592

60 Min.

Apfel-Bohnensalat mit Rote Bete

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Thorsten Südfels

pro

Portion

kcal: 

335

20 Min. plus Gar- und Marinierzeit

Mozzarella auf Rote Bete und Mangold

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Janne Peters

pro

Stück

kcal: 

659

60 Min.

Bunter Herbstsalat mit Roter Bete

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

212

30 Min.

Chicorée-Salat

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Anke Politt

pro

Portion

kcal: 

351

15 Min.

Linsen-Radicchio-Salat mit Perlhuhn

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Anke Schütz

pro

Portion

kcal: 

516

40 Min. plus Bratzeit

Rote-Bete-Salat mit Moringa-Cashew-Creme

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Gräfe und Unzer Verlag / Hans Gerlach

kcal: 

20 Min. plus 2 Mal 2 Std. Ruhezeit

Graupensalat mit Rote-Bete-Sosse

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

314

60 Min. plus Wartezeit

Pikantes Birnenbrot mit Birnensalat

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Silke Zander

pro

Portion

kcal: 

243

60 Min. plus Geh- und Backzeit

Oktopus mit Belugalinsen-Orangen-Salat

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

558

40 Min. Plus Garzeit

Orangen-Grapefruit-Salat

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

213

25 Min.

Radicchio-Ziegenkäse-Salat mit Granatapfel

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

370

30 Min.

Chicorée-Birnen-Salat

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Jan-Peter Westermann

pro

Portion

kcal: 

480

30 Min. Plus Kochzeit

Orangensalat mit Rotkohl, Wacholderbeeren und gebratenem Rehfilet

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

285

30 Min.

Salat mit Gebackenem Bergkäse

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

742

50 Min. Plus Gefrierzeit