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Rezepte Herzhaftes mit Erdbeeren

Erdbeeren sorgen für fruchtiges Aroma in Salat, Chutney und Tramezzini.
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Erdbeer-Bowl
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Hier kommen Süßkartoffeln, Quinoa, Tomaten, Schafskäse, Zucchini, Minze, Joghurt und Erdbeeren ins Spiel. So bunt, so lecker.

Quinoa-Bowl mit Erdbeeren

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 867 kcal,

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Rezept: Erdbeer-Kohlrabi-Salat mit Taleggio-Crostini
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Kohlrabi und Erdbeeren werden mit Frühlingszwiebeln, Chili und reichlich Thaibasilikum gemischt. Dazu gibt‘s Taleggio-Crostini.

Erdbeer-Kohlrabi-Salat mit Taleggio-Crostini

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal,

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Rezept: Spargel-Erdbeer-Bruschetta
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Ein sommerlicher Mix aus Spargel, Erdbeeren und Thymian auf geröstetem Ciabattabrot. Cremiges Extra: Ziegenfrischkäse.

Spargel-Erdbeer-Bruschetta

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal,

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Rezept: Erdbeeren mit Spinat und Feta
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Frischer Salat mit Spinat, Frisée, Erdbeeren, Fetabröseln und Gänseblümchen.

Erdbeeren mit Spinat und Feta

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 254 kcal,

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Erdbeer-Ziegenfrischkäse-Pfannkuchen: Rezept
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In die Pfannkuchen werden Erdbeerscheiben eingebacken. Dazu gibt es eine Ziegenfrischkäse-Schmand-Creme und Fruchtsalat.

Erdbeer-Ziegenkäse-Pfannkuchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 428 kcal,

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Rezept: Erdbeer-Gurken-Salat mit Erbsenflan
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Erdbeer-Gurken-Salat mit Erbsenflan

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal,

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Rezept: Rhabarber-Erdbeer-Chutney
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Rhabarber-Erdbeer-Chutney

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 28 kcal,

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Rezept: Spargelsalat Rot-Weiß
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Radieschen, Erdbeeren und Sauerampfer peppen den Spargelsalat auf, dazu gibt es cremig-milden Ziegenfrischkäse.

Spargelsalat Rot-Weiß

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 405 kcal,

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Tramezzini mit Ziegenfrischkäse, Datteln und Erdbeeren
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Tramezzini mit Ziegenfrischkäse, Datteln und Erdbeeren

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 312 kcal,

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Hähnchenbrust mit Erdbeersalat
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Hähnchenbrust mit Erdbeersalat

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 448 kcal,

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Balsamico-Ketchup mit Erdbeeren: Rezept
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Balsamico Ketchup mit Erdbeeren

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Spargelsalat mit gebratenen Garnelen Rezept
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Sommersalate mit gebratenen Garnelen

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 442 kcal,

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Rezept: Rauke-Erdbeer-Salat mit Sprossen und Hähnchenfilet
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Rauke-Erdbeer-Salat mit Sprossen und Hähnchenfilet

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal,

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Rezept: Spargel-Brunnenkresse-Salat
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Lauwarmer Spargel-Brunnenkresse-Salat

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 287 kcal,

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Rezept: Basilikum-Rucolasalat mit Erdbeeren
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Basilikum-Rucolasalat mit Erdbeeren

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Zubereitungszeit 30 Minuten

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Erdbeer-Pfeffer-Kompott mit Ziegenkäse
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Sommerliches Kompott mit Erdbeeren, Pfeffer und Thymian. Dazu werden Ziegenkäsetaler serviert.

Erdbeer-Pfeffer-Kompott mit Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 618 kcal,

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Erdbeer-Melonen-Salat mit Schinken
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Erdbeer-Melonen-Salat mit Schinken

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 435 kcal,

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#Themen
Die Zuckerschotensuppe wird in einer weißen Schüssel serviert, auf dem Teller darunter liegen mit Schinken ummantelte Grissini .
Rezept Zuckerschotensüppchen

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40 Min. 192 kcal
Die Sahne verleiht der Zuckerschotensuppe ihre Cremigkeit und die mit Schinken ummantelten Grissini schmecken dazu köstlich.   
Kartoffeln, Radieschen, Rucola und Kürbiskernen sind zusammen mit dem Bündnerfleisch auf einem hell blauen Teller angerichtet.
Rezept Kartoffelsalat mit Radieschen

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45 Min. 330 kcal
Ein frisches und leckeres Rezept: Kartoffelsalat mit Radieschen und Bündnerfleisch. Dazu gibt es einen Rucola-Salat mit einem Dressing aus angerösteten Kürbiskernen. 
Vor dem hellen Hintergrund liegt ein geröstetes Brot mit Erbsenmus, darauf ein pochiertes Ei.
Rezept Röstbrot mit Erbsenmus und Ei

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25 Min.
Perfekt für den Brunch oder ein schnelles Mittagessen – dieses herrlich krosse Brot ist wirklich ruck, zuck fertig – inklusive aller Handgriffe.
In einem Muffinblech befinden sich Sandwichtoasts die mit Tomaten, Ricotta, Ei und Käse gefüllt sind.
Rezepte Toast-Nester

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25 Min. 228 kcal
Eine unkomplizierte und schnelle Nummer für den Brunch: Die Toastscheiben in Muffinmulden drücken, mit einem Eier-Ricotta-Guss, Tomaten und Blauschimmelkäse füllen, ab in den Ofen, fertig.
Der Osterzopf mit Füllung ist mit Puderzucker bestreut und liegt auf einem braunen Brett.
Rezept Gefüllter Osterzopf

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60 Min. 297 kcal
Durch seine Marzipanfüllung, bestehend aus Mandeln und Orangen, ist dieser Hefezopf fluffig und saftig zugleich.
Mini-Cheesecakes aus Haferkeksen, Frischkäse und Magerquark mit Mango Püree stehen auf einem blauen Brett.
Rezept Mini-Cheesecakes mit Mango

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60 Min. 627 kcal
Die Cheesecakes lassen sich super bereits am Vortag zubereiten, vorm Servieren müssen sie dann nur noch mit Fruchtpüree verziert werden und schon können Sie die kleinen Küchlein servieren.

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