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Rezepte Würzig: Ziegenkäse & Schafskäse

Ziegen- und Schafskäse sorgen für Aroma in Salaten, im Pie, als Dip oder auch als Dessertcreme mit Nüssen und Obst.
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Rezept: Wintersalat mit Ziegenkäse-Nuss-Crostinis
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Frischer Feldsalat mit raffinierten Extras wie gegrillten Ziegenkäsetalern, fruchtigen Granatapfelkernen, und Chili-Nüssen.

Wintersalat mit Ziegenkäse-Nuss-Crostinis

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 449 kcal,

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Rezept: Mangold-Haselnuss-Pie mit Ziegenkäse-Béchamel
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Raffinierter Mangold-Haselnuss-Pie mit fruchtigen Tomaten und herzhafter Ziegenkäse-Béchamel.

Mangold-Haselnuss-Pie mit Ziegenkäse-Béchamel

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 810 kcal,

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Rezept: Olivenfladen mit Pistazien-Schafskäse-Dip
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Olivenfladen mit Pistazien-Schafskäse-Dip

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 713 kcal,

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Rezept: Scharfes Gemüse mit Zimt-Tomaten-Dip
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Scharfes Gemüse mit Zimt-Tomaten-Dip

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 537 kcal,

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Rezept: Ziegenkäse-Wrap
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Wrap mit Ziegenfrischkäse, Tomaten, Paprika und Rucola.

Ziegenkäse-Wrap

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 326 kcal,

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Rezept: Ziegenkäse-Creme mit Johannisbeeren
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Ziegenkäse-Creme mit Johannisbeeren

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 517 kcal,

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Rezept: Brunnenkresse-Salat mit Schafskäse und Tomaten
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Brunnenkresse-Salat mit Schafskäse und Tomaten

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 235 kcal,

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Rezept: Blätterteig mit Ziegenkäse und Rosmarin
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Blätterteig mit Ziegenkäse und Rosmarin

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal,

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Rezept: Blätterteig mit Schafskäse und Zwiebel
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Blätterteig mit Schafskäse und Zwiebel

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 250 kcal,

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Rezept: Tomaten-Bruschetta
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Tomaten-Bruschetta

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 358 kcal,

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Rezept: Ziegenkäsecreme auf Chicorée
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Ziegenkäsecreme auf Chicorée

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 368 kcal,

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Rezept: Ziegenkäse mit Tomate
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Ziegenkäse mit Tomate

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 267 kcal,

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Rezept: Pellkartoffeln mit Ziegenkäsequark
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Pellkartoffeln mit Ziegenkäsequark

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 446 kcal,

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Rezept: Couscoussalat mit Krabben und Fetakäse
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Couscoussalat mit Krabben und Fetakäse

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 415 kcal,

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Ziegenkäse- und Rucola-Flammkuchen: Rezept
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Ziegenkäse- und Rucola-Flammkuchen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal,

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Rezept: Crostini mit Johannisbeer-Chutney
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Crostini mit Johannisbeer-Chutney

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal,

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Rezept: Geröstetes Brot mit Tomaten, Rauke und Ziegenfrischkäse
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Geröstetes Brot mit gegrillten Tomaten, Rauke und Ziegenfrischkäse

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 323 kcal,

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Rezept: Pikanter Rosenkuchen
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Pikanter Rosenkuchen

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion

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Kaki-Salsa mit Ziegenkäse
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Die säuerlichen Kaki-Früchte passen als Salsa perfekt zu gebackenen Ziegenkäsetalern. Verfeinert wird sie mit Chili und Rosmarin.

Kaki-Salsa mit Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 278 kcal,

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Rezept: Champignon-Suppe mit Ziegenkäse und Salbei
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Die Sahne-Champignon-Suppe schmeckt nach frischem Salbei, Ziegenkäse und Walnüssen und verströmt dabei einen verlockenden Duft.

Champignon-Suppe mit Ziegenkäse und Salbei

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 528 kcal,

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Rezept: Kräutersalat mit Cranberries
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Kräutersalat mit Cranberries

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 412 kcal,

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Rezept: Gebackene rote Bete mit Ziegenkäse und Croûtons
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Perfekte Vorspeise: Gebackene rote Bete mit Ziegenkäse, Kräutern und Croûtons.

Gebackene rote Bete mit Ziegenkäse und Croûtons

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 680 kcal,

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Zucchini-Lamm-Lasagne: Rezept
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Zucchini-Lamm-Lasagne

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Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 719 kcal,

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Rezept: Spargel mit Buchweizen-Granola und Ziegenkäse
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Grüner und weißer Spargel baden genüsslich in Orangen-Vinaigrette – und treffen danach auf knackigen Salat und Ziegenfrischkäse. Knuspriger Clou: ein würziges Topping aus Buchweizen, Haferflocken und Haselnüssen.

Spargel mit Buchweizen-Granola und Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 444 kcal,

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Rezept: Junger Ziegenkäse mit Apfelconfit
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Junger Ziegenkäse mit Apfelconfit

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 224 kcal,

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Rezept: Warme Kirschtomaten mit Schafskäse
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Warme Kirschtomaten mit Schafskäse

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 467 kcal,

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Rezept: Ziegenfrischkäse-Mousse mit Birnenchutney
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Ziegenfrischkäse-Mousse mit Birnenchutney

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 473 kcal,

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Rezept: Ziegenkäse mit Zuckerkruste
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Ziegenkäse mit Zuckerkruste

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 373 kcal,

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Rezept: Ziegenfrischkäse-Dip mit Karamell-Walnüssen
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Ziegenfrischkäse-Dip mit Karamell-Walnüssen

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 314 kcal,

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Rezept: Marinierter Ziegenkäse
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Marinierter Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 353 kcal,

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Feigen mit Ziegenkäse und Honig
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Feigen und Ziegenkäse versüßt mit Honig - ein kleiner Gaumengenuss!

Feigen mit Ziegenkäse und Honig

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Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal,

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Rezept: Pizza mit Spargel und Ziegenfrischkäse
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Pizza mit Spargel und Ziegenfrischkäse

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 720 kcal,

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Crostata mit Äpfeln, Birnen und Ziegenkäse auf einem Holzbrett mit Messer
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Herzhafte Galette mit Äpfeln, Birne, Ziegenkäse und Thymian. Perfekt für einen Abend mit Gästen.

Apfel-Galette mit Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 355 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

#Themen
Die Zuckerschotensuppe wird in einer weißen Schüssel serviert, auf dem Teller darunter liegen mit Schinken ummantelte Grissini .
Rezept Zuckerschotensüppchen

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40 Min. 192 kcal
Die Sahne verleiht der Zuckerschotensuppe ihre Cremigkeit und die mit Schinken ummantelten Grissini schmecken dazu köstlich.   
Kartoffeln, Radieschen, Rucola und Kürbiskernen sind zusammen mit dem Bündnerfleisch auf einem hell blauen Teller angerichtet.
Rezept Kartoffelsalat mit Radieschen

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45 Min. 330 kcal
Ein frisches und leckeres Rezept: Kartoffelsalat mit Radieschen und Bündnerfleisch. Dazu gibt es einen Rucola-Salat mit einem Dressing aus angerösteten Kürbiskernen. 
Vor dem hellen Hintergrund liegt ein geröstetes Brot mit Erbsenmus, darauf ein pochiertes Ei.
Rezept Röstbrot mit Erbsenmus und Ei

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25 Min.
Perfekt für den Brunch oder ein schnelles Mittagessen – dieses herrlich krosse Brot ist wirklich ruck, zuck fertig – inklusive aller Handgriffe.
In einem Muffinblech befinden sich Sandwichtoasts die mit Tomaten, Ricotta, Ei und Käse gefüllt sind.
Rezepte Toast-Nester

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25 Min. 228 kcal
Eine unkomplizierte und schnelle Nummer für den Brunch: Die Toastscheiben in Muffinmulden drücken, mit einem Eier-Ricotta-Guss, Tomaten und Blauschimmelkäse füllen, ab in den Ofen, fertig.
Der Osterzopf mit Füllung ist mit Puderzucker bestreut und liegt auf einem braunen Brett.
Rezept Gefüllter Osterzopf

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60 Min. 297 kcal
Durch seine Marzipanfüllung, bestehend aus Mandeln und Orangen, ist dieser Hefezopf fluffig und saftig zugleich.
Mini-Cheesecakes aus Haferkeksen, Frischkäse und Magerquark mit Mango Püree stehen auf einem blauen Brett.
Rezept Mini-Cheesecakes mit Mango

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60 Min. 627 kcal
Die Cheesecakes lassen sich super bereits am Vortag zubereiten, vorm Servieren müssen sie dann nur noch mit Fruchtpüree verziert werden und schon können Sie die kleinen Küchlein servieren.

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