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  • Fingerfood zu Karneval!

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Fingerfood zu Karneval!

Faschingskrapfen, Pizza, Natas und Muffins - leckeres Fingerfood für die Karnevalsparty.
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Blätterteig-Schnecken mit Käse und Schinken
© Silke Zander
1 von 30
Knuspriger Blätterteig mit einer würzigen Füllung aus Käse, Schinken und Crème fraîche. Der schnelle Snacks für unterwegs oder Gäste.
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Blätterteigschnecken

(1)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 112 kcal,

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Frikadellen selber machen – das Grundrezept
© Stafan Thurmann
2 von 30
Frikadellen sind ein beliebter Partysnack und werden auch als deftige Mahlzeit zu Kartoffeln gegessen.
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Frikadellen selber machen

(1)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 288 kcal,

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Rezept: Herzhafte Muffins mit Schafskäse-Creme
© Stefan Thurmann
3 von 30

Herzhafte Muffins mit Schafskäse-Creme

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 191 kcal,

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Rezept: Feigen-Käse-Spieße
© Wolfgang Schardt
4 von 30
Der gute alte Käse-Igel gibt sich modern: kräftiger Manchego oder Pecorino mit Basilikum und Feige – super einfach.
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Feigen-Käse-Spieße

(1)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 46 kcal,

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Double-Chocolate-Minigugelhupf
© Julia Hoersch
5 von 30
Kleine Gugelhupfe aus saftigem Rührteig mit Kakaopulver und glänzendem Schokoladenüberzug.
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Double-Chocolate-Minigugelhupf

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 105 kcal,

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Rezept: Würzige Wraps
© Anke Politt
6 von 30
Super-Snack: Salat, Hackfleisch, Tomate, Gurke und Schafskäse in Tortillafladen gewickelt – schön frisch!
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Würzige Wraps

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 585 kcal,

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Kartoffel-Pizza mit Schafskäse: Rezept
© Silke Zander
7 von 30
Mit Schafskäse bestrichen und mit Kartoffeln, roten Zwiebeln, Feta und Rosmarin belegt, werden diese fluffigen Hefefladen zum schnellen Snack.
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Kartoffel-Pizza mit Schafskäse

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 293 kcal,

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Rezept: Schwedische Bullar
© Thorsten Suedfels
8 von 30
Schwedische Bullar sind kleine Zimtschnecken, die warm aus dem Ofen am besten schmecken - wie ein kleiner Urlaub auf Bullerbü.
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Schwedische Bullar

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 110 kcal,

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Pimento-Cheese-Sandwiches
© Thorsten Suedfels
9 von 30

Pimento-Cheese-Sandwiches

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 195 kcal,

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Rezept: Gebackener Topinambur
© Anke Politt
10 von 30

Gebackener Topinambur

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 410 kcal,

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Rezept: Faschingskrapfen mit scharfer Schokoladensoße
© Wolfgang Schardt
11 von 30
Zu den gedrehten Krapfen gibt es eine Soße aus Schokolade und Chili.
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Faschingskrapfen mit scharfer Schokoladensoße

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 316 kcal,

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Rezept: Mini-Burger  mit Wachtel-Spielei
© Jan Peter Westermann
12 von 30
Es gibt Burger! Zwischen den Sesambrötchenhälften türmen sich Hackfrikadelle, Erbsensprossen und Wachtel-Spiegeleier.
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Mini-Burger mit Wachtel-Spiegelei

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 417 kcal,

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Rezept: Espresso-Natas mit Fruchtsauce
© Maryam Schindler
13 von 30
Die portugiesischen Vanilletörtchen mit einem Schuss Espresso und dazu fruchtige Sauce!
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Espresso-Natas mit Fruchtsauce

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 242 kcal,

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Rezept: Mini-Hefekränze
© Stefan Thurmann
14 von 30
Eine locker geflochtene Miniaturvariante des klassischen Osterzopfes: deal als Nest für das Frühstücksei. 
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Mini-Hefekränze

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 795 kcal,

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Paranuss-Karamell-Törtchen
© Anke Politt
15 von 30
Für Biss sorgen die Paranusskerne, die sich den Blätterteig mit einer Karamell-Marzipan-Füllung teilen.
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Paranuss-Karamell-Törtchen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal,

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Rezept: Ziegenkäse-Wrap
© Wolfgang Schardt
16 von 30
Wrap mit Ziegenfrischkäse, Tomaten, Paprika und Rucola.
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Ziegenkäse-Wrap

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 326 kcal,

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Rezept: Kichererbsen-Küchlein mit Tomaten-Kokos-Chutney
© Julia Hoersch
17 von 30

Kichererbsen-Küchlein mit Tomaten-Kokos-Chutney

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 480 kcal,

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Eclairs
© Thorsten Suedfels
18 von 30
Die französischen Liebesknochen aus Brandteig sind im Nu gebacken. Zu den gefüllten Eclairs servieren wir karamellisierte Blutorgangen.
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Eclairs mit Mandelcreme und Blutorangen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 272 kcal,

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Rezept: Aprikosen-Mutzen
© Thorsten Südfels
19 von 30
Sie mögen frische Mutzen vom Jahrmarkt? Dann werden Sie diese mit Orangenlikör und getrockneten Aprikosen lieben!
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Aprikosen-Mutzen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 62 kcal,

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Rezept: Spitzkohl-Strudelteig-Törtchen
© Wolfgag Schardt
20 von 30

Spitzkohl-Strudelteig-Törtchen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal,

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Belegte Roggenfladen
© Thorsten Südfels
21 von 30

Knusprige Roggenfladen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 59 kcal,

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Rezept: Bergkäse-Quark mit Radi-Relish
© Julia Hoersch
22 von 30
Bergkäse und Speisequark serviert mit einem Radi-Relish.
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Bergkäse-Quark mit Radi-Relish

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 48 kcal,

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Rezept: Kümmelstangen
© Julia Hoersch
23 von 30

Kümmelstangen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 50 kcal,

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Rezept: Mokka-Profiteroles
© Anke Politt
24 von 30
Fluffiger Brandteig gefüllt mit einer verführerisch schokoladigen Kaffeecreme – Windbeutel auf Französisch.
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Mokka-Profiteroles

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 218 kcal,

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Rezept: Krapfen
© Christina Sundien © 2016 Jan Thorbecke Verlag
25 von 30
Glutenfrei, aber nicht frei von Geschmack: diese luftigen, knusprig ausgebackenen Krapfen stehen den Originalen in nichts nach.
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Krapfen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion

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Rezept: Muffins mit Preiselbeer- und Ahornsirup-Butter
© Uwe Dahlmann
26 von 30

Muffins mit Preiselbeer- und Ahornsirup-Butter

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 312 kcal,

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Rezept: Blätterteig-Eierlikör-Törtchen
© Janne Peters
27 von 30
Luftiger Blätterteig wird mit Sahnecreme und fruchtigem Kompott gefüllt für einen süßen Leckerbissen zu Ostern.
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Blätterteig-Eierlikör-Törtchen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 345 kcal,

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Rezept: Geflügelhackbällchen
© Frank Stöckel
28 von 30

Geflügelhackbällchen

(1)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 452 kcal,

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Schnelle Quarkbrötchen: Rezept
© Stefan Thurmann
29 von 30

Schnelle Quarkbrötchen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Himbeer-Macarons
© Wolfgang Schardt
30 von 30
Himbeer-Macarons mit Himbeer-Schokoladen-Ganache als Füllung.
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Himbeermakronen

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion

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Rezepte in dieser Galerie

Blätterteig-Schnecken mit Käse und Schinken
Frikadellen selber machen – das Grundrezept
Rezept: Herzhafte Muffins mit Schafskäse-Creme
Rezept: Feigen-Käse-Spieße
Double-Chocolate-Minigugelhupf
Rezept: Würzige Wraps
Kartoffel-Pizza mit Schafskäse: Rezept
Rezept: Schwedische Bullar
Pimento-Cheese-Sandwiches
Rezept: Gebackener Topinambur
Rezept: Faschingskrapfen mit scharfer Schokoladensoße
Rezept: Mini-Burger  mit Wachtel-Spielei
Rezept: Espresso-Natas mit Fruchtsauce
Rezept: Mini-Hefekränze
Paranuss-Karamell-Törtchen
Rezept: Ziegenkäse-Wrap
Rezept: Kichererbsen-Küchlein mit Tomaten-Kokos-Chutney
Eclairs
Rezept: Aprikosen-Mutzen
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Belegte Roggenfladen
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Rezept: Kümmelstangen
Rezept: Mokka-Profiteroles
Rezept: Krapfen
Rezept: Muffins mit Preiselbeer- und Ahornsirup-Butter
Rezept: Blätterteig-Eierlikör-Törtchen
Rezept: Geflügelhackbällchen
Schnelle Quarkbrötchen: Rezept
Rezept: Himbeer-Macarons
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Weiße Pizza mit Spargel und Spinat
Rezept Weiße Pizza mit grünem Spargel und Spinat

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30 Min.
Auf einen Pizzateig kommen gewürzte Crème fraîche, Spargel und Babyspinat. Nach 30 Minuten ist die Pizza schon auf dem Teller – guten Appetit!
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers „Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam”: Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig. Creme double dazu – wunderbar!
Erdbeer-Scones mit fruchtigem Aufstrich

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50 Min. 464 kcal
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers "Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam": Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig.
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen
Rezept Erdbeer-Campari-Sorbet mit Beerensalat

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20 Min. 110 kcal
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen.
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Rezept Erdbeer-Trifle

(0)

60 Min. 535 kcal
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. Geröstete Mandeln wandern außerdem noch als Crossies auf die Creme.
Rezept No-bake-Erdbeer-Käsekuchen

(0)

50 Min. 315 kcal
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. 
Die Früchte stecken hier überall: im fluffigen Marzipan-Rührteig, gefriergetrocknet und hocharomatisch in der Frischkäse-Buttercreme und als Deko on top.
Rezept Erdbeer-Cupcakes

(0)

45 Min. 550 kcal
Die Früchte stecken hier überall: im fluffigen Marzipan-Rührteig, gefriergetrocknet und hocharomatisch in der Frischkäse-Buttercreme und als Deko on top.

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