Deftig & sättigend: Kochen im Herbst
Kürbisrisotto, Pasta mit Trauben, Putenrollbraten mit Granatapfelsoße - so deftig, delikat und außergewöhnlich sind unsere Rezepte für den Herbst!
Bulgur-Knödel mit Gorgonzola-Füllung
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
807
60 Min.
plus Abkühlzeit
Rigatoni mit Rehragout und Wirsing
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
932
30 Min.
Plus Garzeit
Bohnen-Kroketten mit Taleggio-Rahmsauce
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
1053
90 Min.
plus Einweichzeit über Nacht
Kaspressknödel in Gemüsebouillon
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
530
40 Min.
plus Ziehzeit
Kastanienfleckerl mit Birnen und Speck
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
730
30 Min.
Plus Ruhezeit (am besten über Nacht)
Graupeneintopf mit Maronen und Äpfeln
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Thorsten Suedfels
pro
Portion kcal:
365
35 Min.
Plus Kochzeit
Puten-Rollbraten mit Granatapfel-Sosse und Sahnelinsen
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Jan-Peter Westermann
pro
Portion kcal:
518
50 Min.
Garzeit
Gewürz-Rinderfilet mit Nussspätzle und Rotkohl
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Jan-Peter Westermann
pro
Portion kcal:
807
90 Min.
Marinierzeit 2 Tage
Laugenknödel mit Rahm-Pfifferlingen
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Thorsten Südfels
pro
Portion kcal:
726
60 Min.
Ruh- und Garzeit
Saibling mit Speck und Trauben
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Janne Peters
pro
Portion kcal:
537
45 Min.
Plus Garzeit
Kalbsragout mit Trauben und Mandeln
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Jan-Peter Westermann
pro
Portion kcal:
474
60 Min.
Plus Garzeit
Bratwurst-Kringel auf Wirsingpolenta
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Stefan Thurmann
pro
Portion kcal:
613
30 Min.
Plus Koch- und Garzeit
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Deftig & sättigend: Kochen im Herbst
Rezept des Tages