Orangen: süße & herzhafte Rezepte
Orangen schmecken in vielerlei Kontext großartig: Herzhaft in Salaten, Vorspeisen, Hauptgerichten und süß in feinem Gebäck und Desserts. Hier sind unsere Lieblingsrezepten mit der Zitrusfrucht.
Knoblauch, Tomate, Gurke, Zwiebeln und viele Kräuter geben dem Couscoussalat Geschmack. Dazu wird der beliebte gebratene Käse serviert.
Einfache Sommer-Tarte: Auf den Fertig-Blätterteig kommen gebratener Fenchel und Orangenfilets, Roquefort sorgt für die herzhafte Note.
Luftiges Quarkmousse bekommt durch den Zitronenmelissen-Sirup eine besonders feine Note.
Die französischen Liebesknochen aus Brandteig sind im Nu gebacken. Zu den gefüllten Eclairs servieren wir karamellisierte Blutorgangen.
Ein rosiges Dessert aus dem Orient mit Pimentorangen.
Parfait mit einem Hauch Menthol, zartem Schmelz und marinierten Grapefruits, Orangen und Clementinen dazu.
Sommerliches Ofengericht: Hähnchenkeulen mit Paprika im Orangensud geschmort.
Das Rezept für spanischen Mandelkuchen - mit Orangencreme und Orangenfilets verziert.
