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  • Rezepte mit Pfirsichen & Nektarinen – pikant, süß & prickelnd

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Rezepte mit Pfirsichen & Nektarinen

Pikant, süß und prickelnd: Saftige Pfirsiche und Nektarinen sorgen für sommerliche Süße in Desserts, Bowle und Kuchen. Unsere besten Rezepte.
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Sommersalat mit Pfirsichen: Rezept
© Janne Peters
1 von 29
Viele gesunde Zutaten in einer Schüssel: Blattsalate, Frischkäse und Pfirsiche zaubern den Sommer auf den Teller.
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Sommersalat mit Pfirsichen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 523 kcal,

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Rezept: Pfirsichbowle
© Thorsten Suedfels
2 von 29

Pfirsichbowle

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 175 kcal,

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Rezept: Nektarinen-Zucchini-Chutney
© Janne Peters
3 von 29
Ingwer, Chili und Senfsaat heizen dem Chutney ein. Auf den Crostini mit Büffelmozzarella eine tolle Vorspeise.
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Nektarinen-Zucchini-Chutney

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 265 kcal,

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Rezept: Nektarinen-Tiramisu
© Thorsten Suedfels
4 von 29
Dessertklassiker mit Mascarpone und Espresso getränktem Löffelbiskuit - sommerliches Tiramisu mit Nektarinen.
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Nektarinen-Tiramisu

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 374 kcal,

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Rezept: Pfirsichkuchen
© Janne Peters
5 von 29
Pfirsiche verstecken sich hier im saftigen Teig, sowie als frische Früchte und Püree auf der Mascarpone-Quark-Creme.
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Pfirsichkuchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 587 kcal,

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Rezept: Fruchtige Quark-Ricotta-Törtchen
© Julia Hoersch
6 von 29
Fluffige Obst-Muffins: Quark-Ricotta-Törtchen mit Pfirsichen und Himbeeren.
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Fruchtige Quark-Ricotta-Törtchen

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal,

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Rezept: Nektarinen-Pflaumen-Kuchen
© Anke Schütz
7 von 29
Auf einem klassischen Rührteig servieren wir saftige Nektarinen, Pflaumen, knusprige Pekannüsse und buttrige Zimt-Streusel.
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Nektarinen-Pflaumen-Kuchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 298 kcal,

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Rezept: Nektarinenpasta
© Janne Peters
8 von 29
Die fruchtige Säure der karamellisierten Nektarinen gibt der cremigen Mascarponesauce die nötige Frische. Dazu gibt es Rinderfilet.
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Nektarinenpasta

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1214 kcal,

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Rezept: Pfirsichsüppchen mit Plattpfirsichsorbet
© Janne Peters
9 von 29
Weißwein, Marsala und ganz viel Frucht stecken in der Kaltschale, obendrauf kommt süßer Mandelcrunch.
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Pfirsichsüppchen mit Plattpfirsich-Sorbet

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 488 kcal,

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Rezept: Pfirsichkonfitüre
© Janne Peters
10 von 29
Zitronenverbene und Limette gleichen die Süße des Aufstrichs aus – auf ofenfrisches Weißbrot gelöffelt ein Traum!
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Pfirsichkonfitüre

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 20 kcal,

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Rezept: Mohn-Mandelkuchen mit pochierten Nektarinen
© Thorsten Suedfels
11 von 29
Der Rührteig wird mit Mohn und Mandeln verfeinert und mit Sahnejoghurt und in Orangen-Sud pochierten Nektarinen belegt.
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Mohn-Mandelkuchen mit pochierten Nektarinen

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 517 kcal,

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Linguine mit Safran-Mandel-Sosse: Rezept
© Julia Hoersch
12 von 29
Safran und Mandeln runden dieses leckere Pasta-Gericht mit Lammfilet ab. Perfekt bei Zeitmangel.
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Linguine mit Safran-Mandel-Sosse

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1166 kcal,

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Kokos-Pfirsich-Bowle: Rezept
© Jan-Peter Westermann
13 von 29

Kokos-Pfirsich-Bowle

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Pro Portion

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Rezept: Himbeer-Nektarinen-Crostata
© Julia Hoersch
14 von 29
Der rustikale Mürbeteigboden wird mit der Hand geformt und belegt mit süßen Sommerfrüchten.
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Himbeer-Nektarinen-Crostata von Cynthia Barcomi

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 335 kcal,

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Rezept: Upside-Down-Cake mit Pfirsich und Nüssen
© Julia Hoersch
15 von 29

Upside-Down-Cake mit Pfirsich und Nüssen von Cynthia Barcomi

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 328 kcal,

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Rezept: Nektarinentarte mit Vanillecreme
© Ulrike Holsten
16 von 29

Nektarinentarte mit Vanillecreme

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 239 kcal,

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Pfirsich-Granita mit Rosmarin: Rezept
© Jeanette Schaun
17 von 29

Pfirsich-Granita mit Rosmarin

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 165 kcal,

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Rezept: French Toast mit Pfirsichsalat
© Thorsten Suedfels
18 von 29

French Toast mit Pfirsichsalat

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 388 kcal,

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Pfirsich-Foccacia mit Ricottacreme
© Thorsten Südfels
19 von 29

Pfirsich-Focaccia mit Ricottacreme

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 364 kcal,

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Rezept: Prickelnder Pfirsich
© Wolfgang Schardt
20 von 29

Prickelnder Pfirsich

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Zubereitungszeit 20 Minuten

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Rezept: Paprika-Pfirsich-Salsa
© Julia Hoersch
21 von 29

Paprika-Pfirsich-Salsa

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 106 kcal,

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Rezept: Nektarinen-Salat mit Hähnchenbrust
© Jan-Peter Westermann
22 von 29

Nektarinen-Salat mit Hähnchenbrust

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 590 kcal,

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Rezept: Pfirsich-Buttermilch-Drink
© Maike Jessen
23 von 29

Pfirsich-Buttermilch-Drink

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Rezept: Pfirsiche mit Rosmarin
© Wolfgang Schardt
24 von 29

Pfirsiche mit Rosmarin

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Zubereitungszeit 20 Minuten

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Rezept: Gedünstete Pfirsiche mit Lorbeer und Minze
© Tanya Zouev
25 von 29

Gedünstete Pfirsiche mit Lorbeer und Minze

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 104 kcal,

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Rezept: Möhren in Sesam-Honig-Butter mit Nektarinen
© Janne Peters
26 von 29

Möhren in Sesam-Honig-Butter mit Nektarinen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 527 kcal,

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Rezept: Kombucha Sunrise
© Ulrike Holsten
27 von 29

Kombucha Sunrise

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Rezept: Vanille-Nektarinen
© Stefan Thurmann
28 von 29

Vanille-Nektarinen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 565 kcal,

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Rezept: Sangria mit Pfirsich & Estragon
© Thorsten Südfels
29 von 29

Sangria mit Pfirsich & Estragon

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Zubereitungszeit 5 Minuten

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Sommersalat mit Pfirsichen: Rezept
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Rezept Kirsch-Gitterkuchen

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Hähnchenbrust mit Tomaten-Hirse-Salat auf weißer Servierplatte mit weißem Löffel auf hellblauem Hintergrund
Rezept Hähnchenbrust mit Tomaten-Hirse-Salat

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Dieser schnelle Teller hält, was er verspricht und ist wirklich ruckzuck fertig: Mit saftiger Hähnchenbrust und einem sommerlichen Salat aus Hirse, Tomaten und frischen Kräutern.
Ricotta-Gnocchi mit Tomaten
Rezept Ricotta-Gnocchi mit Tomaten

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