Klassisches & Raffiniertes mit Rotkohl - Winter-Rezepte
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Klassisches & Raffiniertes mit Rotkohl
Rotkohl passt prima zu Ente, Gans und Wild. Rezepte für Rotkohl geschmort und als raffinierter Salat.
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Sich noch stundenlang um die Beilagen kümmern? Nix da, alles schnell in den Ofen geschoben, dann gart das Gemüse zusammen mit dem Federvieh. In der Zwischenzeit ist schon das Portweinsößchen mit Mohn gezaubert, die Küche sauber, der Tisch gedeckt...
Das Aufwickeln der Röllchen ist eine gute Übung für die Feinmotorik. Doch ist die Füllung erst einmal an ihrem Platz, überzeugt das asiatisch angehauchte „Gemüse-Sushi“ mit Sesam-Miso-Sauce auf ganzer Linie.
