Hot & spicy
Bei diesem Soulfood werden Möhren, Paprika und Aubergine mit Nudelplatten, Tomaten- und Béchamelsoße zur Lasagne geschichtet und überbacken.
Ein Klassiker, wie wir ihn lieben: Pilz-Risotto mit leicht verschärfter Chili-Note, die das erdige Aroma von Champignon und Co. toll ausbalanciert.
Zu den gedrehten Krapfen gibt es eine Soße aus Schokolade und Chili.
Selbst gemachtes Eis mit Sahne, Joghurt und Campari-Erdbeeren – im Sektglas geformt.
Die leicht scharfe Mango-Salsa ist ein schöner Kontrast zum süßen Quarkmousse mit Holunderblüten und Vanille.
Cremiges Schokoladenmousse wird begleitet von würzigen Birnen, die mit Peffernussgewürz und Vanille verfeinert werden.
