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  • Sommerpasta: schmeckt nach Sonne

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Sommerpasta: schmeckt nach Sonne

Pasta mit Zuckerschoten, Makkaroni aus dem Ofen oder Fussolini mit Lachsforelle und Ofentomaten – so schmecken Nudeln im Sommer.
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Rezept: One Pot Pasta Zucchini-Reisnudeln mit Garnelen
© Gräfe und Unzer/ Wolfgang Schardt
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Eine glutenfreie One Pot Pasta-Variante - asiatisch angehaucht mit Reisnudeln, Garnelen und Kokosmilch.
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Zucchini-Reisnudeln mit Garnelen

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 565 kcal,

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Rezept: Karibische Spaghetti
© Janne Peters
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Ananas und Kokosnuss in Kombination mit würzigem Hähnchen und heimischem Gemüse peppen Spaghetti auf.
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Karibische Spaghetti

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 682 kcal,

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Rezept: Caesar Pasta
© Thorsten Suedfels
3 von 28
Der Klassiker mal als Pasta getarnt: Tortiglioni mit krossem Schinken, Kapern, Römersalat, Croûtons und Parmesan.
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Caesar Pasta

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 678 kcal,

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Blumenkohl-Pasta: Rezept
© Thorsten Südfels
4 von 28
Die Blumenkohl-Pasta mit Haselnusspesto ist schnell in 30 Minuten zubereitet.
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Blumenkohl-Pasta

(2)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1100 kcal,

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Pasta mit Ziegenkäse und blauen Kartoffeln
© Janne Peters
5 von 28
Diese Linguine mit blauen Kartoffeln, gelben Tomaten und weißem Ziegenfrischkäse bringen Sommerfarben auf den Teller. Pistazienkerne runden das Pastagericht ab.
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Pasta mit Ziegenkäse und blauen Kartoffeln

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 854 kcal,

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Rezept: Fenchel-Romanesco-Pasta
© Thorsten Suedfels
6 von 28

Fenchel-Romanesco-Pasta

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 532 kcal,

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Rezept: Artischockensugo zur Pasta
© Anke Politt
7 von 28
Artischocken glänzen stets in neuen Variationen. Hier tümmeln sie sich zwischen Pasta und Tomaten.
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Artischockensugo zur Pasta

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 302 kcal,

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Rezept: Pasta mit Zuckerschoten
© Anke Politt
8 von 28
Pasta der anderen Art: Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten und Parmesan - schon in diese leckere Pasta Variante fertig.
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Pasta mit Zuckerschoten

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 490 kcal,

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Rezept: Fusilloni mit Lachsforelle und Ofentomaten
© Thorsten Südfels
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Die Lachforelle wird im Ofen mit Petersilie, Zitronenschale, Tomaten und Dill gegart und später mit Fusilloni-Pasta vermengt.
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Fusilloni mit Lachsforelle und Ofentomaten

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 684 kcal,

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Rezept: Nektarinenpasta
© Janne Peters
10 von 28
Die fruchtige Säure der karamellisierten Nektarinen gibt der cremigen Mascarponesauce die nötige Frische. Dazu gibt es Rinderfilet.
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Nektarinenpasta

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1214 kcal,

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Rezept: Pasta mit Ofentomaten
© Janne Peters
11 von 28
Oliven, Basilikum, Knoblauch und reichlich im Ofen getrocknete Tomaten runden die Pasta ab.
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Pasta mit Ofentomaten

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 680 kcal,

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Rezept: Pasta nach Paella-Art
© Bassermann/ Philippe Vaurès-Santamaria
12 von 28
Würzige One Pot Pasta im Paella-Stil mit Hähnchen und Chorizo.
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Pasta nach Paella-Art

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion

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Kokos-Mie-Nudeln mit gebratenem Tofu: Rezept
© Anke Politt
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Knackiges Gemüse und feine Mie-Nudeln in einer sämigen Kokossauce mit frischem Ingwer, etwas Chili und einem ordentlichen Schuss Sojasauce.
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Kokos-Mie-Nudeln mit gebratenem Tofu

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 876 kcal,

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Rezept: Fricelli mit frischen Bohnen und Pancetta
© Julia Hoersch
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Fricelli mit frischen Bohnen und Pancetta

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1009 kcal,

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Rezept: Risone-Tabouleh-Pasta
© Janne Peters
15 von 28
Reisförmige Nudeln mit Tahin, Cumin, Minze, Petersilie, Feta und Gurke ergeben dieses Tabouleh.
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Risone-Tabouleh-Pasta

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 823 kcal,

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Rezept: Mafaldine mit gratinierten Tomaten
© Julia Hoersch
16 von 28

Mafaldine mit gratinierten Tomaten

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 862 kcal,

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Rezept: Schnitzel mit Bandnudeln und Zitronenbutter
© Silke Zander
17 von 28

Schnitzel mit Bandnudeln und Zitronenbutter

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 980 kcal,

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Rezept: Pasta e Fagioli
© Stefan Thurmann
18 von 28

Pasta e Fagioli

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Fregola mit Salbei-Salsiccia
© Julia Hoersch
19 von 28
Sardische Pasta: Fregola mit einer leichten Safran-Tomatensauce und groben Bratwürstchen.
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Fregola mit Salbei-Salsiccia

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 1088 kcal,

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Rezept: Mediterraner Pastasalat mit Lammfilets
© Janne Peters
20 von 28

Mediterraner Pastasalat mit Lammfilets

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 840 kcal,

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Nudelsalat mit Schafskäse und Mozzarella: Rezept
© Julia Hoersch
21 von 28
Italienischer Nudelsalat mit Rucola, Tomaten, Staudensellerie, Pinienkernen und Mozzarella.
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Nudelsalat mit Schafskäse und Mozzarella

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 565 kcal,

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Rezept: Pasta mit gegrilltem Gemüse Alla Caprese
© Julia Hoersch
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Auberginen, Zucchini und Fenchel werden erst angeröstet, dann mit Pasta gemischt und mit Tomaten, Mozzarella und reichlich Basilikum angerichtet.
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Pasta mit gegrilltem Gemüse Alla Caprese

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 600 kcal,

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Rezept: Sommer-Minestrone mit Venusmuscheln
© Janne Peters
23 von 28
Ein Sommereintopf aus Gartengemüse und Meeresfrüchten, abgerundet mit Pesto Genovese.
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Sommer-Minestrone mit Venusmuscheln

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 860 kcal,

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Mafaldine mit Blumenkohl und Tomaten-Pesto
© Julia Hoersch
24 von 28

Mafaldine mit Blumenkohl und Tomaten-Pesto

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 383 kcal,

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Spaghetti mit Ricotta und Koriander: Rezept
© Jeanette Schaun
25 von 28

Spaghetti mit Ricotta und Koriander

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 340 kcal,

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Rezept: Ravioli mit frischen Tomaten und Rucola
© Julia Hoersch
26 von 28

Ravioli mit frischen Tomaten und Rucola

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 600 kcal,

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Bandnudeln mit Maracuja-Tomaten: Rezept
© Jan-Peter Westermann
27 von 28

Bandnudeln mit Maracuja-Tomaten

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 557 kcal,

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Linguine mit Safran-Mandel-Sosse: Rezept
© Julia Hoersch
28 von 28
Safran und Mandeln runden dieses leckere Pasta-Gericht mit Lammfilet ab. Perfekt bei Zeitmangel.
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Linguine mit Safran-Mandel-Sosse

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1166 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

Rezept: One Pot Pasta Zucchini-Reisnudeln mit Garnelen
Rezept: Karibische Spaghetti
Rezept: Caesar Pasta
Blumenkohl-Pasta: Rezept
Pasta mit Ziegenkäse und blauen Kartoffeln
Rezept: Fenchel-Romanesco-Pasta
Rezept: Artischockensugo zur Pasta
Rezept: Pasta mit Zuckerschoten
Rezept: Fusilloni mit Lachsforelle und Ofentomaten
Rezept: Nektarinenpasta
Rezept: Pasta mit Ofentomaten
Rezept: Pasta nach Paella-Art
Kokos-Mie-Nudeln mit gebratenem Tofu: Rezept
Rezept: Fricelli mit frischen Bohnen und Pancetta
Rezept: Risone-Tabouleh-Pasta
Rezept: Mafaldine mit gratinierten Tomaten
Rezept: Schnitzel mit Bandnudeln und Zitronenbutter
Rezept: Pasta e Fagioli
Rezept: Fregola mit Salbei-Salsiccia
Rezept: Mediterraner Pastasalat mit Lammfilets
Nudelsalat mit Schafskäse und Mozzarella: Rezept
Rezept: Pasta mit gegrilltem Gemüse Alla Caprese
Rezept: Sommer-Minestrone mit Venusmuscheln
Mafaldine mit Blumenkohl und Tomaten-Pesto
Spaghetti mit Ricotta und Koriander: Rezept
Rezept: Ravioli mit frischen Tomaten und Rucola
Bandnudeln mit Maracuja-Tomaten: Rezept
Linguine mit Safran-Mandel-Sosse: Rezept
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Weiße Pizza mit Spargel und Spinat
Rezept Weiße Pizza mit grünem Spargel und Spinat

(0)

30 Min.
Auf einen Pizzateig kommen gewürzte Crème fraîche, Spargel und Babyspinat. Nach 30 Minuten ist die Pizza schon auf dem Teller – guten Appetit!
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers „Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam”: Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig. Creme double dazu – wunderbar!
Erdbeer-Scones mit fruchtigem Aufstrich

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50 Min. 464 kcal
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers "Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam": Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig.
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen
Rezept Erdbeer-Campari-Sorbet mit Beerensalat

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20 Min. 110 kcal
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen.
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Rezept Erdbeer-Trifle

(0)

60 Min. 535 kcal
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. Geröstete Mandeln wandern außerdem noch als Crossies auf die Creme.
Rezept No-bake-Erdbeer-Käsekuchen

(0)

50 Min. 315 kcal
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. 
Die Früchte stecken hier überall: im fluffigen Marzipan-Rührteig, gefriergetrocknet und hocharomatisch in der Frischkäse-Buttercreme und als Deko on top.
Rezept Erdbeer-Cupcakes

(0)

45 Min. 550 kcal
Die Früchte stecken hier überall: im fluffigen Marzipan-Rührteig, gefriergetrocknet und hocharomatisch in der Frischkäse-Buttercreme und als Deko on top.

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