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  • Frischer Spinat - 18 Rezepte

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Frischer Spinat – tolle Rezepte

Spinat in Salat, Suppe und Pfannkuchen - leckere Rezepte mit dem Frühlingsgemüse.
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Spinatsalat mit Roter Bete und Feigen
© Julia Hoersch
1 von 22
Einfach fantastisch: Gegarte Rote Bete gepaart mit einer säuerlich-herben Sumach-Vinaigrette. Dazu gibt es saftige Feigen, Pistazien und etwas Dill.
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Spinatsalat mit Roter Bete und Feigen

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 215 kcal,

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Rezept für Spinat-Feta-Börek
© Wolfgang Schardt
2 von 22
Der besonders zarte Frühjahrsspinat ist das erste heimische Gemüse, das aus der Erde sprießt. Ummantelt von einem dünnen Teig und mit Feta als deftigen Partner schmeckt das Freiland-Gemüse im türkischen Knusperröllchen sensationell lecker.
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Spinat-Feta-Börek

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 161 kcal,

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Rezept: Spinat-Mango-Curry
© Thorsten Suedfels
3 von 22
Zum Spinat gibt es Currysauce, Zuckerschoten, Mangospalten und Lammfiletspieße.
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Spinat-Mango-Curry

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 608 kcal,

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Minestrone mit Spinat-Nocken
© Thorsten Suedfels
4 von 22
Würzig-leichte Gemüsesuppe auf italienische Art, die durch eine Einlage aus Nocken und Nudeln das Zeug zum Hauptgericht hat.
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Minestrone mit Spinatnocken

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Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten

Pro Portion Energie: 664 kcal,

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Rezept: Kichererbsen-Salat mit Chorizo und Spinat
© Janne Peters
5 von 22
Salat mit Kichererbsen, Spinat, Chorizo, Oliven und Manchego-Käse.
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Kichererbsen-Salat mit Chorizo und Spinat

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 486 kcal,

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Rezept: Spinat-Pfannkuchen
© Thorsten Suedfels
6 von 22
Mediterraner Pfannkuchen mit Spinat, Rosinen und Feta. Spinat in der Milch färbt die Pfannkuchen ganz natürlich grün.
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Spinat-Pfannkuchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 269 kcal,

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Rezept: Erdbeeren mit Spinat und Feta
© Jeanette Schaun
7 von 22
Frischer Salat mit Spinat, Frisée, Erdbeeren, Fetabröseln und Gänseblümchen.
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Erdbeeren mit Spinat und Feta

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 254 kcal,

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Rezept: Griechenland: Spinat- und Tomaten-Filoteig-Törtchen
© Ulricke Holsten
8 von 22

Griechenland: Spinat- und Tomaten-Filoteig-Törtchen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 609 kcal,

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Lachslasagne: Rezept
© Wolfgang Schardt
9 von 22
Köstliche Lachslasagne mit Spinat, Béchamelsauce und Parmesan. Dem Lachs verpassen wir vorweg eine seichte Honig-Zitronen-Abreibung.
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Lachslasagne mit Spinat und Parmesan

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 585 kcal,

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Rezept: Spinatsalat mit Möhren und Garnelen
© Jan-Peter Westermann
10 von 22

Spinatsalat mit Möhren und Garnelen

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 293 kcal,

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Rezept: Salat mit Kartoffelchips
© Maike Jessen
11 von 22

Salat mit Kartoffelchips

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Pro Portion Energie: 657 kcal,

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Rezept: Zander mit Sahnespinat
© Oliver Schwarzwald
12 von 22

Zander mit Sahnespinat

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 391 kcal,

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Rezept: Spinatsalat mit Granatapfel
© Thorsten Südfels
13 von 22

Spinatsalat mit Granatapfel

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 184 kcal,

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Rezept: Spinat-Tortilla
© Frank Stöckel
14 von 22

Spinat-Tortilla

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Blätterteigpasteten
© Uwe Schiereck
15 von 22

Blätterteigpasteten

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Zubereitungszeit 40 Minuten

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Rezept: Pizza mit grünem Spargel, Spinat und Möhren
© Ulrike Holsten
16 von 22

Pizza mit grünem Spargel, Spinat und Möhren

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Zubereitungszeit 2 Stunden 10 Minuten

Pro Portion Energie: 947 kcal,

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Rezept: Spinat mit Feigen und Ingwerhähnchen
© Janne Peters
17 von 22

Spinat mit Feigen und Ingwerhähnchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 498 kcal,

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Rezept: Zanderragout mit Estragon und Blattspinat
© Oliver Schwarzwald
18 von 22

Zanderragout mit Estragon und Blattspinat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 485 kcal,

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Rezept: Pochierter Zander mit Spinatsalat
© Oliver Schwarzwald
19 von 22

Pochierter Zander mit Spinatsalat

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 250 kcal,

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Rezept: Insalata di Spinaci
© Jan-Peter Westermann
20 von 22

Insalata di Spinaci

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 458 kcal,

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Rezept: Wolfsbarschfilet auf Schalottenspinat
© Maike Jessen
21 von 22

Wolfsbarschfilet auf Schalottenspinat

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 306 kcal,

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Rezept: Rahmspinat mit verlorenem Ei
© Janne Peters
22 von 22

Rahmspinat mit verlorenem Ei

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion

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Spinatsalat mit Roter Bete und Feigen
Rezept für Spinat-Feta-Börek
Rezept: Spinat-Mango-Curry
Minestrone mit Spinat-Nocken
Rezept: Kichererbsen-Salat mit Chorizo und Spinat
Rezept: Spinat-Pfannkuchen
Rezept: Erdbeeren mit Spinat und Feta
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Rezept: Spinatsalat mit Möhren und Garnelen
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Rezept: Zander mit Sahnespinat
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Ricotta-Gnocchi mit Tomaten
Rezept Ricotta-Gnocchi mit Tomaten

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Die selbstgemachten Gnocchi aus Ricotta, Parmesan und Basilikum werden mit Tomaten in der Pfanne angebraten und warm serviert. Perfekt, wenn's schnell gehen muss.
Weiße Pizza mit Spargel und Spinat
Rezept Weiße Pizza mit grünem Spargel und Spinat

(1)

30 Min.
Auf einen Pizzateig kommen gewürzte Crème fraîche, Spargel und Babyspinat. Nach 30 Minuten ist die Pizza schon auf dem Teller – guten Appetit!
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers „Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam”: Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig. Creme double dazu – wunderbar!
Erdbeer-Scones mit fruchtigem Aufstrich

(1)

50 Min. 464 kcal
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers "Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam": Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig.
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen
Rezept Erdbeer-Campari-Sorbet mit Beerensalat

(1)

20 Min. 110 kcal
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen.
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Rezept Erdbeer-Trifle

(1)

60 Min. 535 kcal
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. Geröstete Mandeln wandern außerdem noch als Crossies auf die Creme.
Rezept No-bake-Erdbeer-Käsekuchen

(1)

50 Min. 315 kcal
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. 

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