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Häppchen: Rezepte und Ideen für kleine Partysnacks

Blini, Bruschetta, Käse-Cookies oder Filotörtchen mit Lachs: Entdecken Sie die besten Häppchen-Ideen für Ihre Party!
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Rezept: Spargel-Erdbeer-Bruschetta
© Janne Peters
1 von 30
Ein sommerlicher Mix aus Spargel, Erdbeeren und Thymian auf geröstetem Ciabattabrot. Cremiges Extra: Ziegenfrischkäse.
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Spargel-Erdbeer-Bruschetta

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal,

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Rezept: Sesam-Grissini
© Silke Zander
2 von 30
Selbst gebackene Grissini aus Hefeteig mit Sesam passen super zu Suppen.
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Sesam-Grissini

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 56 kcal,

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Rezept: Winzerfladen
© Wolfgang Schardt
3 von 30
Knusprig-fluffiger Hefeteig gibt sich mit Schmand, roten Trauben und Zwiebeln, Walnüssen und Thymian die Ehre.
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Winzerfladen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 460 kcal,

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Rezept: Crostini mit Bohnencreme
© Wolfgang Schardt
4 von 30
Butterbrot auf Provenzalisch: geröstetes Baguette mit einem Mus aus Cannellinibohnen, darauf getrocknete Tomaten und Thymian.
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Crostini mit Bohnencreme

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 64 kcal,

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Rezept: Feigen-Käse-Spieße
© Wolfgang Schardt
5 von 30
Der gute alte Käse-Igel gibt sich modern: kräftiger Manchego oder Pecorino mit Basilikum und Feige – super einfach.
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Feigen-Käse-Spieße

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 46 kcal,

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Filotörtchen mit Lachs: Rezept
© Anke Schütz
6 von 30
Kunstvoll genießen: Diese Mini-Knuspertörtchen sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein geschmackliches Highlight.
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Filotörtchen mit Lachs

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 220 kcal,

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Tortillasticks mit Chorizo
© Anke Schütz
7 von 30
Tortillasticks mit Chorizo sind ein tolles Fingerfood für das spanische Tapas-Buffet.
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Tortillasticks mit Chorizo

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 55 kcal,

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Rezept: Langos mit Feta
© Wolfgang Schardt
8 von 30

Langos mit Feta

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 508 kcal,

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Rezept: Käse-Cookies von Cynthia Barcomi
© Julia Hoersch
9 von 30

Käse-Cookies von Cynthia Barcomi

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 58 kcal,

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Blätterteig-Schnecken mit Käse und Schinken
© Silke Zander
10 von 30
Knuspriger Blätterteig mit einer würzigen Füllung aus Käse, Schinken und Crème fraîche. Der schnelle Snacks für unterwegs oder Gäste.
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Blätterteigschnecken

(1)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 112 kcal,

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Tomaten-Tartelettes: Rezept
© Janne Peters
11 von 30
Bunte Cocktailtomaten, süß wie Obst, auf Ziegenkäse und Schmand! Aromatisch, saftig, lecker!
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Tomaten-Tartelettes

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 413 kcal,

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Rezept: Zucchini-Flatbread mit Ziegenfrischkäse
© Janne Peters
12 von 30
Zucchini-Streifen auf Ziegenfrischkäse mit Aprikosen, Thymian und Pekannüssen – dazu gibt es Rosmarin und Parmesan.
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Zucchini-Flatbread mit Ziegenfrischkäse

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 329 kcal,

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Rezept: Orient-Hackbällchen mit Minzjoghurt
© Christian Burmester
13 von 30

Orient-Hackbällchen mit Minzjoghurt

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 448 kcal,

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Rote-Bete-Ziegenkäse-Taler mit Wasabinuessen
© Julia Hoersch
14 von 30

Rote Bete-Ziegenkäse-Taler mit Wasabinüssen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 84 kcal,

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Rezept: Mangold-Törtchen
© Anke Politt
15 von 30
Yufkateig-Törtchen mit Mangold und Schafskäse - der perfekte Sommerparty-Snack. 
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Mangold-Törtchen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 172 kcal,

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Rezept: Flammkuchen mit Lachs und Anis-Crème-Fraîche
© Wolfgang Schardt
16 von 30

Flammkuchen mit Lachs und Anis-Créme-Fraiche

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 332 kcal,

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Belegte Roggenfladen
© Thorsten Südfels
17 von 30

Knusprige Roggenfladen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 59 kcal,

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Lachsforellen-Klopse mit Kapernschmand: Rezept
© Julia Hoersch
18 von 30

Lachsforellen-Klopse mit Kapernschmand

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 86 kcal,

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Kohlrabistifte
© Anke Politt
19 von 30

Kohlrabistifte im Speckmantel

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 185 kcal,

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Rezept: Blinis mit Auberginencreme
© Wolfgang Schardt
20 von 30

Blini mit Auberginencreme

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 334 kcal,

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Rezept: Shiitake-Pies mit Asia-Gemüsesalat
© Thorsten Südfels
21 von 30
Corned Beef mit Shiitakepilzen, Kartoffeln und Ingwer als würzige Füllung für kleine Blätterteig-Pies. Dazu: Salat aus Broccoli, Möhren, Rettich und Enoki-Pilzen.
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Shiitake-Pies mit Asia-Gemüsesalat

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 513 kcal,

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Grünkohl-Blätterteigtaschen
© Anke Politt
22 von 30

Grünkohl-Blätterteigtaschen

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 338 kcal,

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Rezept: Erbsen-Kräuter-Frittata
© Julia Hoersch
23 von 30

Erbsen-Kräuter-Frittata

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 78 kcal,

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Explodierte Hähnchenbällchen mit Honigdip: Rezept
© Julia Hoersch
24 von 30

Explodierte Hähnchenbällchen mit Honigdip

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 82 kcal,

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Maronen-Knusperhüllen mit frischen Feigen: Rezept
© Julia Hoersch
25 von 30
Ganz kernig kommen die Teighüllen daher, in denen sich schokoladiger Schaum und frische Feigen tummeln
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Maronen-Knusperhüllen mit frischen Feigen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal,

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Rezept: Schwarzwurzel-Tempura
© Anke Politt
26 von 30

Schwarzwurzel-Tempura

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 328 kcal,

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Rezept: Frischkäsemouuse mit Heilbutt
© Julia Hoersch
27 von 30
Ingwer, Chili und geräucherter Heilbutt geben der Frischkäsemousse ihre würzige Note. Die Mousse wird mit Gurke und Dill verfeinert.
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Frischkäsemousse mit Heilbutt

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 186 kcal,

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Rezept: Kräutertempura mit Garnelen
© Thorsten Suedfels
28 von 30

Kräutertempura mit Garnelen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 373 kcal,

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Sauerkrautsäckchen mit Kasselerfilet: Rezept
© Julia Hoersch
29 von 30

Sauerkrautsäckchen mit Kasselerfilet

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 108 kcal,

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Schoko-Leber-Crostini mit Steinpilzsalz: Rezept
© Julia Hoersch
30 von 30

Schoko-Leber-Crostini mit Steinpilzsalz

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 174 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

Rezept: Spargel-Erdbeer-Bruschetta
Rezept: Sesam-Grissini
Rezept: Winzerfladen
Rezept: Crostini mit Bohnencreme
Rezept: Feigen-Käse-Spieße
Filotörtchen mit Lachs: Rezept
Tortillasticks mit Chorizo
Rezept: Langos mit Feta
Rezept: Käse-Cookies von Cynthia Barcomi
Blätterteig-Schnecken mit Käse und Schinken
Tomaten-Tartelettes: Rezept
Rezept: Zucchini-Flatbread mit Ziegenfrischkäse
Rezept: Orient-Hackbällchen mit Minzjoghurt
Rote-Bete-Ziegenkäse-Taler mit Wasabinuessen
Rezept: Mangold-Törtchen
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Rezept: Schwarzwurzel-Tempura
Rezept: Frischkäsemouuse mit Heilbutt
Rezept: Kräutertempura mit Garnelen
Sauerkrautsäckchen mit Kasselerfilet: Rezept
Schoko-Leber-Crostini mit Steinpilzsalz: Rezept
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