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Rezepte Tomaten-Rezepte: vielseitig & lecker

Vielseitig und lecker: Wir genießen Tomaten roh, geschmort, gegrillt oder püriert. Entdecken Sie unsere vielseitigen Rezepte für Tomaten.
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Tomaten-Bohnensalat auf weißem Teller mit Feta und angebrochenem Simit
© Julia Hoersch
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Vollreife Tomaten mit Basilikum, das ist im Sommer ein Traumpaar. In diesem Salat werden die beiden noch delikat ergänzt durch schwarze Bohnen, zarte Löwenzahnblätter und Feta.
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Tomaten-Bohnensalat mit Feta

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 468 kcal,

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Rezept: Kartoffelküchlein mit Tomaten-Kräuter-Salsa
© Janne Peters
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Herzhafte Küchlein aus gekochten Kartoffeln, Tomaten, Kräutern und Parmesan werden mit selbst gemachter Salsa aus Tomaten, Blattsalaten und Peperoni serviert.
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Kartoffelküchlein mit Tomaten-Kräuter-Salsa

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 516 kcal,

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Rezept: Tomatenblechkuchen
© Thorsten Suedfels
3 von 38

Tomaten-Blechkuchen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 452 kcal,

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Tomaten-Tartelettes: Rezept
© Janne Peters
4 von 38
Bunte Cocktailtomaten, süß wie Obst, auf Ziegenkäse und Schmand! Aromatisch, saftig, lecker!
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Tomaten-Tartelettes

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 413 kcal,

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Rezept: Tomatensuppe mit Reis
© Wolfgang Schardt
5 von 38
Großmutters Klassiker: Tomatensuppe mit Reis und Schnittlauch.
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Tomatensuppe mit Reis

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 325 kcal,

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Rezept: Köfte mit Tomaten-Cacik und Pide
© Julia Hoersch
6 von 38
Die türkischen Rinderhackbällchen werden besonders lecker durch die exotische Kombination mit Soft-Pflaumen, Couscous, Quark und Ras el-Hanout.
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Köfte mit Tomaten-Cacik und Pide

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 652 kcal,

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Rezept: Mediterraner Tomatensalat
© Thorsten Suedfels
7 von 38
Salat aus Tomaten, weißen Bohnen, Radicchio und Rucola mit Orangendressing.
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Mediterraner Tomatensalat

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 179 kcal,

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Rezept: Buntes Tomatenchutney
© Jo Kirchherr
8 von 38
Die kräftige Sauce harmoniert sowohl mit dunklem Fleisch als auch mit gegrilltem Geflügel – oder mit einer Scheibe frisch gebackenem Brot.
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Buntes Tomatenchutney

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 60 kcal,

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Rezept: Bratkartoffelsalat
© Janne Peters
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Bratkartoffelsalat mit Tomaten und Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal,

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Rezept: Italienisches Ei im Glas mit frischen Tomaten
© Julia Hoersch
10 von 38

Italienisches Ei im Glas mit frischen Tomaten

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 583 kcal,

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Steak mit warmem Tomatensalat und Bohnenpüree
© Anke Politt
11 von 38
Ein cremiges Püree aus weißen Bohnen und süßen Cherrytomaten, sind die perfekten Beilagen für ein rauchiges Steak. Ein wunderbarer Hauptgang für besondere Abende.
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Steak mit warmem Tomatensalat und Bohnenpüree

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 780 kcal,

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Rezept: Schafskäsepäckchen mit Tomaten-Petersilien-Salat
© Anke Politt
12 von 38

Schafskäsepäckchen mit Tomaten-Petersilien-Salat

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 104 kcal,

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Rezept: Tomaten-Bruschetta
© Studio Westermann (Nicolai Buroh)
13 von 38

Tomaten-Bruschetta

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 358 kcal,

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Rezept: Kräutertarte mit Tomaten und Ziegenfrischkäse
© Janne Peters
14 von 38

Kräutertarte mit Tomaten und Ziegenfrischkäse

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 478 kcal,

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Rezept: Geröstetes Brot mit Tomaten, Rauke und Ziegenfrischkäse
© Janne Peters
15 von 38

Geröstetes Brot mit gegrillten Tomaten, Rauke und Ziegenfrischkäse

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 323 kcal,

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Rezept: Tomaten-Aprikosen-Suppe
© Anke Schütz
16 von 38
Aprikosenspalten, geröstete Mandelblättchen und Koriander sorgen für Abwechslung in der Tomatensuppe. Diese Suppe schmeckt auch kalt super!
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Tomaten-Aprikosen-Suppe

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 220 kcal,

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Bohnensalat mit Grilltomaten: Rezept
© Stefan Thurman
17 von 38
Dieser griechische Bauernsalat lockt mit weißen Bohnen, gegrillten Kirschtomaten und schwarzen Oliven.
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Bohnensalat mit Grilltomaten

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 332 kcal,

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Rezept: Tomatensuppe
© Janne Peters
18 von 38

Tomatensuppe

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Pro Portion

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Mafaldine mit Blumenkohl und Tomaten-Pesto
© Julia Hoersch
19 von 38

Mafaldine mit Blumenkohl und Tomaten-Pesto

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 383 kcal,

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Rezept: One Pot Pasta Pancetta und getrocknete Tomaten
© Jan Thorbecke Verlag/ Akiko Ida
20 von 38
Schnelle und einfache One Pot Pasta mit Fusilli, Pancetta und getrockneten Tomaten.
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Fusilli mit Pancetta und getrockneten Tomaten

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Zubereitungszeit 15 Minuten

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Rezept: Frühlings-Salat mit geschmolzenen Tomaten
© Anke Politt
21 von 38

Frühlings-Salat mit geschmolzenen Tomaten

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 635 kcal,

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Rezept: One Pot Pasta Avocado & Tomate
© Edition Michael Fischer/ Stefanie Hiekmann
22 von 38
Eigentlich eine simple Tomaten-Pasta – doch Avocado und Zitrone geben dem Gericht einen besonders frischen und cremigen Geschmack.
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Fusilli mit Avocado und Tomate

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Pasta mit Ofentomaten
© Janne Peters
23 von 38
Oliven, Basilikum, Knoblauch und reichlich im Ofen getrocknete Tomaten runden die Pasta ab.
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Pasta mit Ofentomaten

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 680 kcal,

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Rezept: Büffel-Mozzarella mit Tomaten-Mango-Salsa
© Janne Peters
24 von 38
Coole Kugel: Büffelmozzarella mit Tomaten-Mango-Salsa und Macadamianüssen.
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Büffelmozzarella mit Tomaten-Mango-Salsa

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 723 kcal,

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Feta-Tomaten-Stulle mit Spiegelei
© Christina Körte
25 von 38
Cremiger Feta und getrocknete Tomaten verleihen dem Butterbrot mediterranes Feeling, Kresse sorgt für grüne Tupfer auf dem Spiegelei. 
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Feta-Tomaten-Stulle mit Spiegelei

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 330 kcal,

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Schweinefleisch-Ragout mit Zitronen und Tomaten
© Wolfgang Schardt
26 von 38
Knoblauch, Zitronen, Weißwein und Fond sorgen für Aroma, Tomaten und frittierter Salbei setzen frische Akzente.
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Schweinefleisch-Ragout mit Zitronen und Tomaten

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 780 kcal,

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Classic Tomatenketchup
© ZS Verlag Mathias Neubauer
27 von 38
Für das große Grillvergnügen darf Ketchup natürlich nicht fehlen! Hier in der selbst gemachten Version.
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Classic Tomatenketchup

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Pro Portion

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Rezept: Spargel-Tomaten-Consommé mit Seeteufel
© Julia Hoersch
28 von 38

Spargel-Tomaten-Consommé mit Seeteufel

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 612 kcal,

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Rezept: Tomatensalat mit Chili-Limetten-Dressing und gebratenem Tintenfisch
© Janne Peters
29 von 38

Tomatensalat mit Chili-Limetten-Dressing und gebratenem Tintenfisch

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 375 kcal,

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Rezept: Tomaten­-Keftedes mit Blumenkohl­-Tabouleh­-Salat
© Evan Sung
30 von 38
Die kleinen Tomaten-Küchlein sind vor allem in Santorin ein beliebtes Gericht.
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Tomaten­-Keftedes mit Blumenkohl­-Tabouleh­-Salat

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 170 kcal,

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Rezept: Scharfe Lammhackbällchen in Tomatensauce
© Wolfgang Schardt
31 von 38
Oregano, Petersilie und Bulgur mischen die Hackmasse auf, für Schärfe sorgen Ras el-Hanout und Harissa. Überbacken wird das Ganze mit Büffelmozzarella.
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Scharfe Lammhack-Bällchen in Tomatensauce

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 770 kcal,

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Rezept: Geröstete Tomaten mit Dickmilchsorbet
© Ulrike Holsten
32 von 38

Geröstete Tomaten mit Dickmilchsorbet

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 116 kcal,

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Kirschtomaten-Tarte: Rezept
© Wolfgang Schardt
33 von 38

Kirschtomaten-Tarte

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 317 kcal,

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Steinbeisser mit Tomaten-Avocado-Salsa: Rezept
© Julia Hoersch
34 von 38

Steinbeißer mit Tomaten-Avocado-Salsa

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 394 kcal,

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Tomatensuppe mit Mango und Mozzarella: Rezept
© Julia Hoersch
35 von 38

Tomatensuppe mit Mango und Mozzarella

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 228 kcal,

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Rezept: Baguettebrötchen mit Rauke und Kirschtomaten
© Ulrike Holsten
36 von 38

Baguettebrötchen mit Rauke und Kirschtomaten

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal,

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Rezept: Griechenland: Spinat- und Tomaten-Filoteig-Törtchen
© Ulricke Holsten
37 von 38

Griechenland: Spinat- und Tomaten-Filoteig-Törtchen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 609 kcal,

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Rezept: Saltimbocca-Sandwich mit Parmesan und Tomaten
© Ulrike Holsten
38 von 38

Saltimbocca-Sandwich mit Parmesan und Tomaten

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 217 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

Tomaten-Bohnensalat auf weißem Teller mit Feta und angebrochenem Simit
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Weiße Pizza mit Spargel und Spinat
Rezept Weiße Pizza mit grünem Spargel und Spinat

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Erdbeer-Scones mit fruchtigem Aufstrich

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50 Min. 464 kcal
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Rezept Erdbeer-Campari-Sorbet mit Beerensalat

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20 Min. 110 kcal
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen.
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Rezept Erdbeer-Trifle

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Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. Geröstete Mandeln wandern außerdem noch als Crossies auf die Creme.
Rezept No-bake-Erdbeer-Käsekuchen

(0)

50 Min. 315 kcal
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Die Früchte stecken hier überall: im fluffigen Marzipan-Rührteig, gefriergetrocknet und hocharomatisch in der Frischkäse-Buttercreme und als Deko on top.
Rezept Erdbeer-Cupcakes

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