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  • Vegetarisch: süße Versuchungen - 17 vegetarische Süßspeisen

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Desserts Vegetarisch: süße Versuchungen

Süßes ohne Gelantine oder Schmalz und zum Teil sogar vegan: Vegetarier können sich diese süßen Sachen ohne schlechtes Gewissen gönnen!
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Rezept: Mango-Limetten-Sorbet
1 von 18
Ein echter Farbtupfer - Mango-Limetten-Sorbet in einer grünen Limettenschale.
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Mango-Limetten-Sorbet

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 46 kcal,

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Apfel-Klösschen auf Vanillesauce: Rezept
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Kleine, herrlich fruchtige Semmelknödelchen auf Zwiebackbasis. Weich auf der Zunge, warm im Bauch.
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Apfel-Klößchen auf Vanillesauce

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 923 kcal,

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Rezept: Zitronengrasbirnen mit zweierlei Sossen
3 von 18
Zitronengras, Chili und Orange geben der Birne eine ganz neue Geschmacksnote, dazu wird der Klassiker Schokoladensauce serviert.
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Zitronengrasbirnen mit zweierlei Sossen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 505 kcal,

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Honigfrüchte mit Joghurt und Mandeln: Rezept
4 von 18

Honigfrüchte mit Joghurt und Mandeln

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 526 kcal,

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Rezept: Grießpudding
5 von 18
Grießpudding mit Kirschkompott ist ein leckeres Dessert! Abgekühlt und aus der Form gestürzt wird daraus ein Flammeri.
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Grießpudding

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal,

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Rezept: Knusperpickringe
6 von 18
Selbst gemachte Knusper-Ringe mit Cornflakes, Cranberries und Kürbiskernen.
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Knusperpickringe

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 227 kcal,

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Rezept: Himbeer-Maracuja Eis am Stiel mit Blütensirup
7 von 18
Die Eiszipfel aus pürierten Himbeeren und Joghurt mit Maracuja nehmen gern noch ein kleines Bad im Holunderblütensirup.
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Himbeer-Maracuja-Eis am Stiel mit Blütensirup

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 124 kcal,

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Rezept: Quitten-Cranberry-Crumble mit Gewürzsahne
8 von 18
Im Quitten-Cranberry-Crumble mischt sich herbes Fruchtkompott mit süßen Streuseln. Dazu: Sahne mit Lebkuchengewürz.
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Quitten-Cranberry-Crumble

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 536 kcal,

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Rezept: "Meisenknödel" aus Aprikosenmarzipan
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"Meisenknödel" aus Aprikosenmarzipan

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 130 kcal,

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Rezept: Melone in Zitronengras-Sirup
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Melone in Zitronengras-Sirup

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Gefüllte Mandelbällchen
11 von 18
Mandeln, Puderzucker und getrocknete Aprikosen ergeben diesen weihnachtlichen Traum auf dem Dessert-Teller. Schnell ausprobieren!
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Mandel-Marzipan-Kugeln

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 133 kcal,

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Grenadine-Birnen auf süssem Couscous
12 von 18
Birnen werden mit Vanille, Grenadinesirup und Limettensaft verfeinert und sind ein schönes Topping für den fruchtigen Couscous.
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Grenadine-Birnen auf süssem Couscous

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 332 kcal,

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Rezept: Aprikosen-Nuss-Joghurt
13 von 18

Aprikosen-Nuss-Joghurt

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal,

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Apfel-Cranberry-Pastetchen: Rezept
14 von 18

Apfel-Cranberry-Pastetchen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 580 kcal,

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Rezept: Kolumbien: Tamarillos in Sirup
15 von 18

Kolumbien: Tamarillos in Sirup

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 107 kcal,

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Verschleiertes Bauernmädchen: Rezept
16 von 18

Verschleiertes Bauernmädchen

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 570 kcal,

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Rezept: Mango mit Ingwer und Vanilleeis
17 von 18

Mango mit Ingwer und Vanilleeis

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 573 kcal,

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Rezept: Marinierter Kürbis in Vanille und Zitronenschale mit Brombeeren
18 von 18

Marinierter Kürbis in Vanille und Zitronenschale mit Brombeeren

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 124 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

Rezept: Mango-Limetten-Sorbet
Apfel-Klösschen auf Vanillesauce: Rezept
Rezept: Zitronengrasbirnen mit zweierlei Sossen
Honigfrüchte mit Joghurt und Mandeln: Rezept
Rezept: Grießpudding
Rezept: Knusperpickringe
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Rezept: "Meisenknödel" aus Aprikosenmarzipan
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Weichgekochtes Frühstücksei

Eier kochen: Tipps für das perfekte Frühstücksei

Auf schwarzem Geschirr liegt angebratener Blumenkohl und Süßkartoffel; daneben steht eine kleine Schale mit Avocado-Dip
Rezept Blumenkohlsteaks mit Süßkartoffeln und Avocado-Dip

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50 Min.
Gesunde Blumenkohlscheiben und milde Süßkartoffel werden mit einer Gewürzmischung bestrichen und im Ofen knusprig braun gebacken. Selbst gemachter Avocado-Dip mit scharfer Note ersetzt fettige Saucen.
Graubrot liegt mit Erbsenpesto bestrichen auf einem schwarzen Keramikteller auf einer dunklen Tischdecke
Rezept Erbsenpesto mit Kernen und Kräutern

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20 Min.
Veganer Brotaufstrich: Zur Basis aus Sonnenblumen- und Pinienkernen werden Erbsen, Knoblauch und frische Kräuter hinzugegeben und zu einem frischen Pesto vermixt – einfach himmlisch!
Ein Burger mit veganem Bohnenpatty liegt auf einem violetten Teller
Rezept Big Bean Burger

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40 Min.
Zwischen Burgerbrötchen bettet sich ein herzhafter Patty aus Bohnen, Kichererbsenmehl und kräftigen Gewürzen. Dazu passen frische Tomaten, Radicchio, Chicorée und selbstgemachte Mayo.
Auf weißer Keramik ist gebackener Kürbis mit Nüssen und Sauce angerichtet
Rezept Ofenkürbis mit Haselnuss und Sanddorn

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40 Min.
Eine Gewürzmischung aus Vanille, Zimt, Sternanis, Nelken und Kardamom verzaubern den Kürbis zu einem himmlischen Gericht. Haferjoghurt und Sanddorn setzen eine frische Gegenkomponente.
Buntes Gemüse mit einer Currysauce in einer braunen Schüssel
Rezept Buntes Kartoffel-Curry mit Kartoffel-Chapati

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45 Min.
Aus dem Wok: Das Kartoffelcurry bekommt durch Chili, Ingwer, Zitronengras und Koriander eine typisch asiatische Note. Dazu gibt's Chapati-Fladen. Unvergesslich! 

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Eisbasis für Milcheis

Eisbasis für die Eismaschine

Schokoladen-Eis aus der Eismaschine

Rezept Schokoladen-Eis mit der Eismaschine

Himbeer-Sorbet in der Waffel

Himbeer-Sorbet

Stracciatella-Minz-Eis im Becher

Rezept Stracciatella-Minz-Eis

Pistazien-Eis für die Eismaschine

Pistazien-Eis

Pfirsich-Sorbet im Glas

Pfirsich-Sorbet

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