Rezepte mit Wild
Rehfilet in Holunder-Butter, Wildschweinkeule mit Rotkohl und Hirschrücken mit Pürée - köstliche Hauptspeisen mit Wildfleisch für die kalte Jahreszeit.
Rehrücken in Filoteig mit Linsen und Bratäpfeln
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Peter Garten
pro
Portion kcal:
1050
60 Min.
Garzeit
Rehfilet mit Chicorée und Holunder-Butter
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
852
45 Min.
Geschmorter Kaninchenrücken mit Weintrauben und Chili
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Jan-Peter Westermann
kcal:
260
30 Min.
Rehkeule mit glasierten Birnen und Maronen
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Jan Peter Westermann
pro
Portion kcal:
476
50 Min.
Garzeit
Gebratenes Rehfilet mit Cranberry-Pfeffer-Honig und Süsskartoffel-Püree
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Janne Peters
kcal:
548
30 Min.
Wildschweinkeule mit Kroketten und Rotkohl
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
1265
165 Min.
Reh mit Schwarzwurzeln und Birne im Pergament
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
378
50 Min.
Plus Garzeit
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