Wintersalate: vielseitig & lecker

Caesar Salad mit knusprigem Grünkohl

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Chris Court & William Meppen

pro

Portion

kcal: 

586

40 Min. plus Bratzeit

Spinatsalat mit Roter Bete und Feigen

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

215

25 Min. plus Garzeit

Sellerie-Birnen-Waldorfsalat

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

252

45 Min.

Wintersalat mit Kürbis und Ziegenkäse

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Jan-Peter Westermann

pro

Portion

kcal: 

398

40 Min. Plus Mindestens 3 Tage Marinierzeit

Chicorée-Salat mit Avocado und Lachs

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Thorsten Suedfels

kcal: 

450

30 Min.

Orangentaboulé mit Halloumi

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

180

30 Min.

Kräuterseitling-Linsen-Salat

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Thorsten Suedfels

pro

Portion

kcal: 

354

35 Min.

Gemischter Krautsalat mit Quitten und Nüssen

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

686

35 Min.

Kürbissalat mit Entenbrust und Cranberrys

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

368

40 Min.

Chicorée-Birnen-Salat

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Jan-Peter Westermann

pro

Portion

kcal: 

480

30 Min. Plus Kochzeit

Winter-Waldorfsalat

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Anke Politt

pro

Portion

kcal: 

384

35 Min. plus Marinierzeit

Nudelsalat mit Speck und Thymian

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Thorsten Südfels

kcal: 

792

35 Min. Plus Garzeit

Pistazien-Mousse auf Wintersalat

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Maike Jessen

pro

Portion

kcal: 

385

45 Min. Kühl- und Backzeit

Fenchelsalat mit Rauke, Feigen und Serranoschinken

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Janne Peters

kcal: 

235

30 Min.

Libanon: Bulgursalat mit Sesam-Joghurt-Dip

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Ulrike Holsten

pro

Portion

kcal: 

444

25 Min. Plus Quellzeit

Wintersalat mit Ziegenkäse-Nuss-Crostinis

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

449

50 Min.

Ingwer-Krautsalat mit Lachsbuletten

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

740

95 Min. Plus Bratzeit

Salat mit Gebackenem Bergkäse

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

742

50 Min. Plus Gefrierzeit

Wurstsalat mit Mortadella & Kapern

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Thorsten Südfels

kcal: 

600

15 Min.

Chicoréesalat mit Orangendressing

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Oliver Schwarzwald

kcal: 

208

20 Min.

Kartoffelsalat mit Radieschen und Apfel

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Thorsten Suedfels

pro

Portion

kcal: 

248

50 Min.

Fattoush-Brotsalat

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Janne Peters

kcal: 

422

45 Min.

Ingwer-Garnelen mit Zitrus-Krautsalat

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

397

35 Min.

Kürbis-Pilz-Salat

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Jan-Peter Westermann

pro

Portion

kcal: 

355

50 Min.

Graupensalat mit Rote-Bete-Sosse

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

314

60 Min. plus Wartezeit

Weißkohlsalat mit Chutney-Vinaigrette

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Thorsten Südfels

pro

Portion

kcal: 

814

35 Min. Plus Marinierzeit

Blutorangen-Mandarinen-Salat mit Endivie

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Silke Zander

pro

Portion

kcal: 

602

35 Min.

Weintrauben-Feigen-Salat mit Ahornsirup und gebratener Perlhuhnbrust

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Jan-Peter Westermann

kcal: 

300

30 Min.

Spitzkohlsalat mit Tofuspießen

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Walter Cimbal

pro

Portion

kcal: 

320

50 Min.

Oktopus mit Belugalinsen-Orangen-Salat

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

558

40 Min. Plus Garzeit

Geflügelsalat mit Kokos-Vinaigrette

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Wolfgang Schardt

kcal: 

280

40 Min.

Salat mit gerösteten Gewürz-Kichererbsen

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

617

55 Min. plus Garzeit

Rohkost mit Granatapfel-Dressing

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Anke Politt

kcal: 

120

25 Min.

Couscous-Salat mit Lamm

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Julia Hoersch

kcal: 

806

35 Min.