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Wintersalate: vielseitig & lecker
Nach Braten, Plätzchen und Glühwein sind diese Wintersalate genau das Richtige: knackige, leichte Salate!
Mit Rosen- und Grünkohl, Romanasalat, Spinat und einem Senf-Apfel-Dressing wird der Caesar Salad aufregend neu interpretiert.
Einfach fantastisch: Gegarte Rote Bete gepaart mit einer säuerlich-herben Sumach-Vinaigrette. Dazu gibt es saftige Feigen, Pistazien und etwas Dill.
Die raffinierte Variante des Klassikers: Waldorfsalat mit knusprigem Bacon und fruchtigem Granatapfel.
Würziger, orientalisch angehauchter Couscoussalat mit feinen Zitrusaromen und vielen Kräutern. Dazu gibt es leckeren Halloumi aus der Pfanne.
Hier landen Weißkraut und Rotkohl dünn geraspelt direkt auf dem Teller. Gekrönt wird der Salat mit karamellisierten Haselnüssen, Quitten und Hüttenkäse.
Aus Nudeln, Speck und Thymian wird ein leckerer Nudelsalat, der satt macht. Dieses einfache Gericht eignet sich besonders für Partys oder Gäste zu Hause.
Frischer Feldsalat mit raffinierten Extras wie gegrillten Ziegenkäsetalern, fruchtigen Granatapfelkernen, und Chili-Nüssen.
Der Salat mit Kohl und Ingwer schmeckt perfekt zu Lachs-Senf-Buletten.
Hier trifft der herbe Spitzkohl auf fruchtige Mango und ein süß-saures Asia-Dressing. Dazu gibt es würzig marinierte Tofu-Spieße.
Wurzelgemüse wie Pastinaken und Möhren treffen hier auf Granatapfelkerne und Rosinen. Eine spannende Mischung, die Ihnen sicher und lecker gelingt!
Knackiger Salat aus frischer Staudensellerie mit Walnüssen, roten Trauben und in Rosmarinhonig glasierten Ziegenkäsetalern.
