Frühling auf dem Teller
Rezepte für knackige Salate, leichte Suppen und fruchtige Desserts mit Frühlingsgemüse und -obst.
Quinoa-Bowl mit Erdbeeren und Süßkartoffeln
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
867
45 Min.
Lauch-Tarte mit Apfel und Käse
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
680
20 Min.
plus Garzeit
Buchweizen-Blini mit gebratenem Rhabarber
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
719
35 Min.
plus Gehzeit
Forellen-Terrine mit Möhrensalat
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
325
60 Min.
Plus Gar- und Kühlzeit
Spinatsalat mit Möhren und Garnelen
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Jan-Peter Westermann
pro
Portion kcal:
293
50 Min.
Fenchelsalat mit Wassermelone
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
456
45 Min.
plus Marinierzeit
Kalte Süßkartoffelsuppe
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
500
30 Min.
plus Gar- und Kühlzeit
Marinierte und gebratene Schollenfilets mit Jogurt-Kräuter-Sauce
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Jan-Peter Westermann
kcal:
346
30 Min.
Pikante Rhabarber-Ziegenkäse-Tarte
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Wolfgang Schardt
pro
Stück kcal:
341
50 Min.
plus Kühl- und Backzeit
Crema Fritta auf Himbeermark
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
883
50 Min.
plus Kühl- und Frittierzeit
Erdbeer-Süppchen mit Quarkschaum
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
259
40 Min.
Plus Abtropf- und Kühlzeiten
Avocado-Mousse mit Himbeer-Minze-Püree
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Jan-Peter Westermann
pro
Portion kcal:
398
25 Min.
Plus Kühlzeit
Lammkarree mit Frühlingsgemüse
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Maike Jessen
pro
Portion kcal:
568
60 Min.
plus Marinierzeit
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Frühling auf dem Teller
Rezept des Tages