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Kräuter: abwechslungsreiche Gerichte

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Rezept: Lachs aus dem Ofen mit Dill und Estragon
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Lachs aus dem Ofen mit Dill und Estragon

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 470 kcal,

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Petersilien-Kartoffel-Salat: Rezept
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Der traditionelle Kartoffelsalat gepaart mit Zuckerschoten, Zitrone und Schafskäse schmeckt nicht nur, sondern ist auch noch einfach vorzubereiten!

Petersilien-Kartoffelsalat

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 477 kcal,

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Rezept: 7-Kräuter-Suppe mit Ei
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Pimpinelle, Brunnenkresse, Petersilie, Kerbel, Borretsch, Sauerampfer und Schnittlauch vereinen sich zum Schaumsüppchen mit Ei und Radieschen.

7-Kräuter-Suppe mit Ei

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 303 kcal,

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Rezept: Kräuterknöpfli
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Deftige Schweizer Knöpfli mit Käse, Zwiebeln und Speck! Dazu: in Weißweinsud gedünstete Birnen.

Kräuterknöpfli

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 602 kcal,

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Rezept: Kräuter-Lammschulter mit Zwiebelgratin
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Das kräftige Fleisch erhält eine Füllung aus getrockneten Tomaten, Zitrone, Knoblauch und mediterranen Kräutern.

Kräuter-Lammschulter mit Zwiebelgratin

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Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten

Pro Portion Energie: 657 kcal,

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Wildkräutersuppe
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Schaumsüppchen auf der Basis von Sauerampfer und Spinat mit Wachteleiern.

Wildkräutersuppe

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 305 kcal,

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Rezept: Kräutergnocchi
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Selbstgemacht schmecken Gnocchi einfach am besten: besonders, wenn sie aus zahlreichen Frühlingskräutern zubereitet werden.

Kräutergnocchi mit Ricotta

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 478 kcal,

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Rezept: Kräuterlamm mit Olivensalat
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Das Lammfleisch wird zusammen mit Rosmarin, Thymian und Oregano gebraten. Der grüne Clou: ein würziger Olivensalat mit Gurke und Minze.

Kräuter-Lamm mit Olivensalat

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 660 kcal,

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Rezept: Frühlingssalat mit Kerbeldressing
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Hier kommt ein Salat mit Zuckerschoten, Kohlrabi und grünem Spargel: Leicht und lecker für den Frühling!

Frühlingssalat mit Kerbel

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 295 kcal,

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Glasnudeln mit Huhn und Minze: Rezept
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Glasnudeln mit Huhn und Minze

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion

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Kräuterrühei mit Parmaschinken: Rezept
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Das Rührei wird mit Zucchini, Parmesan und Parmaschinken zu einem leckeren Eigericht.

Kräuterrührei mit Parmaschinken

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 324 kcal,

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Rezept: Lammfilet mit Kräuter-Kartoffelpüree
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Lammfilet mit Kräuter-Kartoffelpüree

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 793 kcal,

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Rezept: Rotbarbenfilets mit Dilltomaten
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Rotbarbenfilets mit Dilltomaten

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 279 kcal,

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Rezept: Brunnenkresse-Suppe mit Lachs
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Brunnenkresse-Suppe mit Lachs

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 595 kcal,

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Rezept: Kräutertempura mit Garnelen
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Kräutertempura mit Garnelen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 373 kcal,

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Putenspieße mit Kräuter-Mandel-Pesto: Rezept
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Putenspiesse mit Kräuter-Mandel-Pesto

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 402 kcal,

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Rezept: Kräuterdoraden mit Avocadodip
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Kräuter-Doraden mit Avocadodip

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 642 kcal,

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Rezept: Rosmarinhähnchen mit Joghurtdip
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Rosmarinhähnchen mit Joghurtdip

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Kräutersalat mit Hähnchenbrustfilet, Rauke und Pinienkernen
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Kräutersalat mit Hähnchenbrustfilet, Rauke und Pinienkernen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 361 kcal,

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Rezept: Pfeffriger Lengfisch auf Salsa verde
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Pfeffriger Lengfisch auf Salsa verde

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Pro Portion Energie: 352 kcal,

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Rezept: Saltimbocca mit Basilikumsalat
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Saltimbocca mit Basilikumsalat

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 552 kcal,

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Kohlrabi mit Kräutern auf Lachsfilet
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Kohlrabi mit Kräutern auf Lachsfilet

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 346 kcal,

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Quetschkartoffeln mit grüner Kräutersauce
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Gequetschte und gebackene Frühkartoffeln servieren wir mit Sonnenblumenkernen und Frankfurter Grüne Sauce.

Quetschkartoffeln mit grüner Kräutersauce

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 537 kcal,

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Artischocken mit Kräuter-Crème-fraîche und Senf-Honig-Dip: Rezept
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Dip, Dip, Hurra! Die Artischocke harmoniert perfekt mit dem cremigen Kräuter-Dip und dem Senf-Dip mit Dill, Zitrus und Honig.

Artischocken mit Kräuter-Crème-fraîche

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 239 kcal,

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Rezept: Kerbel-Möhren-Suppe
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Kerbel-Möhren-Suppe

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 302 kcal,

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Rezept: Zanderragout mit Estragon und Blattspinat
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Zanderragout mit Estragon und Blattspinat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 485 kcal,

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Rezept: Bärlauch-Cappuccino
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Als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Dieses Bärlauchsüppchen ist ein perfektes Sommergericht und mit Milchschaum getoppt ein echter Genuss.

Bärlauchsuppe

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 227 kcal,

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Rezept: Gebackene Seezunge mit Kräutersalat
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Gebackene Seezunge mit Kräutersalat

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 534 kcal,

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Quiche mit Zuckerschoten, Basilikum und Minze: Rezept
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Diese leckere Quiche mit Zuckerschoten, Basilikum und Minze liefert eine besondere Abwechslung.

Quiche mit Zuckerschoten, Basilikum und Minze

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 295 kcal,

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Rezept: Marinierte und gebratene Schollenfilets mit Jogurt-Kräuter-Sauce
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Marinierte und gebratene Schollenfilets mit Jogurt-Kräuter-Sauce

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 346 kcal,

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Rezept: Kräuter-Quark-Soufflee
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Kräuter-Quark-Soufflee

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 227 kcal,

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Rezept: Pikanter Rosenkuchen
32 von 34

Pikanter Rosenkuchen

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion

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Rezept: Kräuter-Roastbeef
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Kräuter-Roastbeef

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 243 kcal,

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Rezept: Schweizer Käsefondue mit Kräutern
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Schweizer Käsefondue mit Kräutern

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 993 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

#Themen
Die Zuckerschotensuppe wird in einer weißen Schüssel serviert, auf dem Teller darunter liegen mit Schinken ummantelte Grissini .
Rezept Zuckerschotensüppchen

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40 Min. 192 kcal
Die Sahne verleiht der Zuckerschotensuppe ihre Cremigkeit und die mit Schinken ummantelten Grissini schmecken dazu köstlich.   
Kartoffeln, Radieschen, Rucola und Kürbiskernen sind zusammen mit dem Bündnerfleisch auf einem hell blauen Teller angerichtet.
Rezept Kartoffelsalat mit Radieschen

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45 Min. 330 kcal
Ein frisches und leckeres Rezept: Kartoffelsalat mit Radieschen und Bündnerfleisch. Dazu gibt es einen Rucola-Salat mit einem Dressing aus angerösteten Kürbiskernen. 
Vor dem hellen Hintergrund liegt ein geröstetes Brot mit Erbsenmus, darauf ein pochiertes Ei.
Rezept Röstbrot mit Erbsenmus und Ei

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25 Min.
Perfekt für den Brunch oder ein schnelles Mittagessen – dieses herrlich krosse Brot ist wirklich ruck, zuck fertig – inklusive aller Handgriffe.
In einem Muffinblech befinden sich Sandwichtoasts die mit Tomaten, Ricotta, Ei und Käse gefüllt sind.
Rezepte Toast-Nester

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25 Min. 228 kcal
Eine unkomplizierte und schnelle Nummer für den Brunch: Die Toastscheiben in Muffinmulden drücken, mit einem Eier-Ricotta-Guss, Tomaten und Blauschimmelkäse füllen, ab in den Ofen, fertig.
Der Osterzopf mit Füllung ist mit Puderzucker bestreut und liegt auf einem braunen Brett.
Rezept Gefüllter Osterzopf

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60 Min. 297 kcal
Durch seine Marzipanfüllung, bestehend aus Mandeln und Orangen, ist dieser Hefezopf fluffig und saftig zugleich.
Mini-Cheesecakes aus Haferkeksen, Frischkäse und Magerquark mit Mango Püree stehen auf einem blauen Brett.
Rezept Mini-Cheesecakes mit Mango

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60 Min. 627 kcal
Die Cheesecakes lassen sich super bereits am Vortag zubereiten, vorm Servieren müssen sie dann nur noch mit Fruchtpüree verziert werden und schon können Sie die kleinen Küchlein servieren.

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