Rezepte fürs Picknick im Freien

Spargelsalat im Glas

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

312

20 Min. plus Kochzeit

Tomaten-Tartelettes

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Janne Peters

pro

Stück

kcal: 

413

40 Min. plus Kühl- und Backzeit

Cornish Pasties von Zucker, Zimt und Liebe

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Silke Zander

pro

Stück

kcal: 

958

45 Min. plus Kühl- und Backzeit

Linsen-Bulgur-Salat

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

567

40 Min. Plus Ziehzeit

Blätterteigschnecken

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Silke Zander

pro

Stück

kcal: 

112

20 Min. plus Backzeit

Würzige Wraps

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Anke Politt

pro

Stück

kcal: 

585

20 Min. Bratzeit

Tomaten-Blechkuchen

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Thorsten Suedfels

pro

Portion

kcal: 

452

45 Min. plus Backzeit

Petersilien-Kartoffel-Salat

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Christian Burmester

pro

Portion

kcal: 

477

40 Min. plus Gar- und Marinierzeit

Bärlauchbrot

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Anke Politt

pro

Scheibe

kcal: 

194

30 Min. plus Geh- und Backzeit

Tomatensalat mit Himbeeren

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Thorsten Suedfels

pro

Portion

kcal: 

638

20 Min.

Sesam-Buns mit Zweierlei Aufstrich

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Jan Peter Westermann

pro

Portion

kcal: 

920

60 Min.

Brotsalat mit Minze und Mozzarella

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Thorsten Südfels

pro

Portion

kcal: 

422

55 Min.

Pappardelle mit Tomaten und Ricotta

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

450

40 Min.

Olivenfladen mit Pistazien-Schafskäse-Dip

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Wolfgang Schardt

kcal: 

713

45 Min. plus Geh- und Backzeit, auch über Nacht

Kartoffel-Frittata

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Wolfgang Schardt

kcal: 

205

50 Min.

Möhren-Kichererbsen-Pastilla mit Minzjoghurt

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Janne Peters

pro

Stück

kcal: 

553

45 Min.

Ziegenkäse-Wrap

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Wolfgang Schardt

pro

Stück

kcal: 

326

20 Min.

Lammhackbällchen mit Käsefladenbrot

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

706

80 Min. Geh- und Backzeit

Gebackener Topinambur

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Anke Politt

pro

Portion

kcal: 

410

30 Min. plus Kochzeit

Asiatischer Kartoffelsalat

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Wolfgang Schardt

kcal: 

266

40 Min. Marinierzeit

Mediterraner Pastasalat mit Lammfilets

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

840

60 Min.

Mangold-Törtchen

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Anke Politt

pro

Stück

kcal: 

172

40 Min.

Hähnchen mit scharfer Thunfisch-Zitronen-Soße

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Wolfgang Schardt

kcal: 

414

40 Min.

Saiblingsfrikadelle mit Schnittlauchschmand

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

350

45 Min.

Kichererbsensalat mit Lammstreifen

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Christian Verlag GmbH, München / Maria Brinkop

pro

Portion

kcal: 

25 Min.

Radieschen-Frischkäse-Brot

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Uwe Dahlmann

pro

Portion

kcal: 

305

30 Min.

Bulgursalat mit Tomaten, Spinat und Schafskäse

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Christian Verlag GmbH, München / Maria Brinkop

pro

Portion

kcal: 

25 Min.

Pikante Wassermelonensuppe

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Anke Politt

pro

Portion

kcal: 

163

15 Min.

Sommer-Salat

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

326

30 Min.

Kalte Paprikasuppe

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

225

35 Min. Kühlzeit

Krabbensalat mit Apfel und Gurke

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Uwe Dahlmann

pro

Portion

kcal: 

128

40 Min. Marinierzeit

Rinderfilet mit Cheddar & Chorizo

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

784

30 Min.

Fladenbrot-Sandwich

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Ulrike Holsten

kcal: 

255

40 Min.

Bulgurtaler mit Harissa-Joghurt

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

776

60 Min.

Sesam-Grissini

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Silke Zander

pro

Stück

kcal: 

56

20 Min. plus Geh- und Backzeit

Reisnudelsalat mit Schweinefleisch und Erdnüssen

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Christian Verlag GmbH, München / Maria Brinkop

pro

Portion

kcal: 

30 Min.

Chickenburger mit Apfel-Basilikum-Salsa

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Jan-Peter-Westermann

pro

Portion

kcal: 

407

30 Min.

Pimento-Cheese-Sandwiches

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Thorsten Suedfels

pro

Stück

kcal: 

195

15 Min.

Fischplätzchen mit Tamarinden-Dip

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© Christian Verlag / Maria Brinkop

pro

Stück

kcal: 

30 Min.

Lammspieße mit Pflaumen-Dip

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© Christian Verlag / Maria Brinkop

pro

Spieß

kcal: 

25 Min.

Pita-Taschen mit scharfem Hackfleisch

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© Christian Verlag / Maria Brinkop

kcal: 

30 Min.

Orangen-Couscous mit Kardamomjoghurt

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© Christian Verlag / Maria Brinkop

pro

Glas

kcal: 

20 Min.