Rezepte Weißer Spargel

Spargel mit Hollandaise, Rösti und Schinken

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

760

60 Min. plus Garzeit

Spargelpäckchen mit Maracuja und Garnelen

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

408

45 Min. plus Garzeit

Spargel-Flammkuchen

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Wolfgang Schardt

pro

Stück

kcal: 

802

50 Min. plus Geh- und Backzeit

Geröstetes Sauerteigbrot mit Dicke-Bohnen-Avocado-Mus

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Wolfgang Schardt

pro

Scheibe

kcal: 

693

30 Min.

Ofenspargel mit Lachs

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

520

55 Min.

Portwein-Spargel mit Entenbrust

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

997

60 Min.

Gnocchi-Spargel-Pfanne

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

648

50 Min. plus Garzeit

Spargelchutney mit Wacholder-Scones

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

380

45 Min. Plus Koch- und Backzeit

Rote-Bete-Risotto mit Spargel und Himbeeren

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

574

45 Min.

Spargel-Erdbeer-Bruschetta

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

420

25 Min. Plus Marinierzeit

Gebackener Spargel mit Rumpsteak

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

1115

60 Min.

Spargelrisotto mit Norilachs

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Stefan Thurmann

pro

Portion

kcal: 

560

60 Min. Plus Garzeit

Spargelsuppe mit Lachs

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Julia Hoersch

kcal: 

320

50 Min.

Spargelsalat mit Ei und Linsen-Vinaigrette

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

555

50 Min.

Spargel mit Kalbsfilet und Sabayon

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Stefan Thurmann

pro

Portion

kcal: 

660

60 Min. Plus Garzeit

Spargel Polnisch

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Julia Hoersch

kcal: 

590

45 Min.

Graupensalat mit weißem Spargel und Roggenchips

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

447

60 Min.

Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

269

25 Min. plus Marinierzeit

Spargel-Gazpacho

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

782

60 Min. Plus Abkühlzeit

Spargel-Bärlauch-Tempura

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

365

60 Min.

Kalbscarpaccio mit Spargel

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

238

40 Min.

Spargel mit Sushi-Lachs

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

522

45 Min.

Spargelsalat Rot-Weiß

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

405

45 Min.

Spargel mit Zander

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Janne Peters

pro

Portion

kcal: 

534

50 Min.

Spargel-Tomaten-Consommé mit Seeteufel

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

612

50 Min.

Spargel mit Tomaten und Ricotta-Küchlein

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

480

60 Min. Kochzeit

Flusskrebs-Spargel-Salat

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

150

60 Min.

Spargel-Brunnenkresse-Salat

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Ulrike Holsten

pro

Portion

kcal: 

287

40 Min. Garzeit

Vanille-Spargel mit Kalbshack-Tournedos

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Ulricke Holsten

pro

Portion

kcal: 

650

40 Min. Garzeit

Kalbsfilet auf Spargel-Graupen-Risotto

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

557

90 Min.

Spargelsalat mit Grapefruit und Avocado-Salsa

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

258

40 Min.

Shiitake-Spargel-Crostini

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

374

35 Min.

Pizza mit Spargel und Ziegenfrischkäse

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Stefan Thurmann

pro

Portion

kcal: 

720

35 Min. plus Geh- und Backzeit

Hähnchen-Keulen auf Spargel und Rhabarber

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

345

20 Min. Garzeit 1 Stunde

Spargel mit Roten Linsen und Seeteufel-Spiessen

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Ulrike Holsten

pro

Portion

kcal: 

492

60 Min. Garzeit

Pastinaken-Spargel-Suppe

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Julia Hoersch

pro

Portion

kcal: 

550

60 Min.

Pappardelle mit Filetstreifen und Gremolata

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Thorsten Suedfels

pro

Portion

kcal: 

835

40 Min.

Spargelsalat mit Garnelen-Omelette

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Stefan Thurmann

pro

Portion

kcal: 

384

50 Min. Plus Marinierzeit

Spargel in Senfbutter

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Janne Peters

kcal: 

438

40 Min.

Spargel mit Wachtelspiegelei und Bacon

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Stefan Thurmann

pro

Portion

kcal: 

593

50 Min.

Spargel mit Vanille-Hollandaise und Seezunge

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Janne Peters

kcal: 

430

60 Min.

Spargelsalat auf Lachsforelle

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Janne Peters

kcal: 

478

60 Min.

Ofenspargel mit Schnitzel und Kräuterstampf

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

1020

75 Min.

Vanillespargel mit Kerbelsabayon und Schinken

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Wolfgang Schardt

pro

Portion

kcal: 

540

70 Min.

Weisser Spargel mit Orange und Kerbel

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Uwe Schiereck

kcal: 

67

40 Min.

Spargel in Orangenbutter mit Kaninchen

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Janne Peters

kcal: 

75 Min.

Karamellisierter Spargel mit Parfait

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Jan-Peter Westermann

pro

Portion

kcal: 

257

40 Min. Plus Kühlzeit