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  • ▷ Geschenke aus der Küche: Essig, Öl & Co.

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Geschenke aus der Küche: Herzhaftes wie Essig, Öl & Co.

Schluss mit Geschenken, die im Regal verstauben: Selbstgemachte Pasta, Gewürzöle, Curry-Paste und Ketchup lassen Genießer-Herzen höher schlagen.
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Rezept: Käse-Cookies von Cynthia Barcomi
© Julia Hoersch
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Käse-Cookies von Cynthia Barcomi

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 58 kcal,

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Rezept: Sesam-Grissini
© Silke Zander
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Selbst gebackene Grissini aus Hefeteig mit Sesam passen super zu Suppen.
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Sesam-Grissini

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 56 kcal,

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Eingelegter Ziegenkäse: Rezept
© Julia Hoersch
3 von 36
Mit Thymian, Lorbeerblättern, Chili und Olivenöl kann man Ziegenfrischkäse ganz einfach aufpeppen. Macht sich ideal als kleine Aufmerksamkeit in einem schönen Glas oder als Zutat im Salat.
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Eingelegter Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion

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Grünkohlpesto
© Anke Politt
4 von 36
In diesem Pselbst gemachten Pesto kommt frischer Grünkohl zum Einsatz.
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Grünkohlpesto

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 110 kcal,

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Rezept: Nektarinen-Zucchini-Chutney
© Janne Peters
5 von 36
Ingwer, Chili und Senfsaat heizen dem Chutney ein. Auf den Crostini mit Büffelmozzarella eine tolle Vorspeise.
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Nektarinen-Zucchini-Chutney

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 265 kcal,

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Rezept: Enten-Rillette mit Apfel
© Wolfgang Schardt
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Im eigenen Saft und Schmalz schmort das Entenfleisch. Mit dem Fett wird es zu Rillette. Rezept für französischen Brotaufstrich.
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Enten-Rillette mit Apfel

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 58 kcal,

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Rezept: Rhabarber-Chutney
© Anke Politt
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Rhabarber-Chutney

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 35 kcal,

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Rezept: Topinambur-Chips mit Paprika-Salz
© Anke Politt
8 von 36

Topinambur-Chips mit Paprika-Salz

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 215 kcal,

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Rezept: Tomaten-Mango-Ketchup
© Janne Peters
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Tomaten-Mango-Ketchup

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 35 kcal,

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Rezept: Frische Thai-Currypaste
© Anke Politt
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Frische Thai-Currypaste

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 28 kcal,

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Rezept: Safranpasta
© Thorsten Suedfels
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Safranpasta

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 384 kcal,

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Schweine-Rillettes mit Thymiansalz
© Thorsten Südfels
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Auf Vorrat backen: Bis zu sechs Monate halten sich diese einfachen Rillettes mit Thymiansalz in Weckgläsern.
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Schweine-Rillettes mit Thymiansalz

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 105 kcal,

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Paranuss-Tomaten-Pesto: Rezept
© Anke Politt
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Paranuss-Tomaten-Pesto

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 220 kcal,

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Scharfer Curryketchup: Rezept
© Wolfgang Schardt
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Scharfer Curryketchup

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Rezet: Bärlauchöl
© Anke Politt
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1 Bund Bärlauch wird mit Sonnenblumen- und Olivenöl zum aromatischen Frühlingsöl.
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Bärlauchöl

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 89 kcal,

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Rezept: Spargelchutney mit Wacholder-Scones
© Janne Peters
16 von 36
Herzhaft eingekocht mit roten Zwiebeln sind die weißen Spargelstangen ein starker Begleiter zu Käse. Scones runden die Kombi perfekt ab.
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Spargelchutney mit Wacholder-Scones

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 380 kcal,

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Pilzrisotto-Mix: Rezept
© Anke Politt
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Pilzrisotto-Mix

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Zubereitungszeit 40 Minuten

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Rezept: Spirulina-Kräuter-Aufstrich
© Naumann & Göbel Verlag
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Spirulina-Kräuter-Aufstrich

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 450 kcal,

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Rezept: Gewürz-Paranüsse
© Anke Politt
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Gewürz-Paranüsse

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 348 kcal,

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Chutneyrolle: Rezept
© Thorsten Südfels
20 von 36

Chutneyrolle

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 50 kcal,

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Tomatensoße: Rezept
© Wolfgang Schardt
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Tomatensoße

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Ingwer-Zwiebel-Relish
© Julia Hoersch
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Ingwer-Zwiebel-Relish

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 25 kcal,

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Kandierter Meerrettich: Rezept
© Wolfgang Schardt
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Kandierter Meerrettich

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Zubereitungszeit 25 Minuten

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Paprika-Gurken-Relish: Rezept
© Jan-Peter Westermann
24 von 36
Das Gurken Relish wird mit grüner Paprika, scharfem Ingwer und süßem Senf zu einer Geschmacksexplosion.
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Paprika-Gurken-Relish

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 72 kcal,

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Rezept: Feigen-Chutney
© Thorsten Südfels
25 von 36
Ingwer, Knoblauch, Rotwein, Sternanis und Kardamom machen das Chutney wunderbar würzig.
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Feigen-Chutney

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 16 kcal,

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Minze-Cashew-Pesto: Rezept
© Wolfgang Schardt
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Minze-Cashew-Pesto

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Zubereitungszeit 20 Minuten

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Eingelegte Kirschtomaten mit Ziegenkäsefeta: Rezept
© Wolfgang Schardt
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Eingelegte Kirschtomaten mit Ziegenfeta

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Rezept: Kräuter-Vinaigrette
© Jan-Peter Westermann
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Kräuter-Vinaigrette

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 497 kcal,

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Chili-Vanille-Öl: Rezept
© Wolfgag Schardt
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Chili-Vanille-Öl

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Eingelegte Sandwich Pickles: Rezept
© Wolfgang Schardt
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Sandwich-Pickles

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Zubereitungszeit 45 Minuten

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Passionsfrucht-Essig: Rezept
© Wolfgang Schardt
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Passionsfrucht-Essig

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Salbei-Essig: Rezept
© Janne Peters
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Salbei-Essig

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Orangen-Anis-Öl
© Anke Politt
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Orangen-Anis-Öl

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Zubereitungszeit 10 Minuten

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Chimichurri: Rezept
© Anke Schütz
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Chimichurri

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Rezept: Gänseschmalz mit Apfel und Majoran
© Thorsten Südfels
35 von 36

Gänseschmalz mit Apfel und Majoran

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 103 kcal,

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Thai-Zitronengrasöl: Rezept
© Wolfgang Schardt
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Thai-Zitronengrasöl

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Rezepte in dieser Galerie

Rezept: Käse-Cookies von Cynthia Barcomi
Rezept: Sesam-Grissini
Eingelegter Ziegenkäse: Rezept
Grünkohlpesto
Rezept: Nektarinen-Zucchini-Chutney
Rezept: Enten-Rillette mit Apfel
Rezept: Rhabarber-Chutney
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Rezept: Tomaten-Mango-Ketchup
Rezept: Frische Thai-Currypaste
Rezept: Safranpasta
Schweine-Rillettes mit Thymiansalz
Paranuss-Tomaten-Pesto: Rezept
Scharfer Curryketchup: Rezept
Rezet: Bärlauchöl
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Chutneyrolle: Rezept
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Kandierter Meerrettich: Rezept
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Rezept: Gänseschmalz mit Apfel und Majoran
Thai-Zitronengrasöl: Rezept
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Weiße Pizza mit Spargel und Spinat
Rezept Weiße Pizza mit grünem Spargel und Spinat

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30 Min.
Auf einen Pizzateig kommen gewürzte Crème fraîche, Spargel und Babyspinat. Nach 30 Minuten ist die Pizza schon auf dem Teller – guten Appetit!
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers „Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam”: Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig. Creme double dazu – wunderbar!
Erdbeer-Scones mit fruchtigem Aufstrich

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50 Min. 464 kcal
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers "Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam": Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig.
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen
Rezept Erdbeer-Campari-Sorbet mit Beerensalat

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20 Min. 110 kcal
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen.
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Rezept Erdbeer-Trifle

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60 Min. 535 kcal
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. Geröstete Mandeln wandern außerdem noch als Crossies auf die Creme.
Rezept No-bake-Erdbeer-Käsekuchen

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50 Min. 315 kcal
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. 
Die Früchte stecken hier überall: im fluffigen Marzipan-Rührteig, gefriergetrocknet und hocharomatisch in der Frischkäse-Buttercreme und als Deko on top.
Rezept Erdbeer-Cupcakes

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45 Min. 550 kcal
Die Früchte stecken hier überall: im fluffigen Marzipan-Rührteig, gefriergetrocknet und hocharomatisch in der Frischkäse-Buttercreme und als Deko on top.

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