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  • Plätzchen für die ganze Familie - Kekse-Backen mit Kindern

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Plätzchen für die ganze Familie

Knut-Kekse, Nougat-Bambis und Pink Cookies - so macht Kindern das Plätzchen backen besonders viel Spaß.
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Hagebuttenschnitten mit Zimtstreuseln jeweils als Raute geschnitten und insgesamt als Sternform drapiert
© Julia Hoersch
1 von 51
Irgendwie führt die Hagebutte ein Schattendasein in der Küche. Das muss geändert werden! Dick auf Mürbeteig gestrichen bildet der leicht herbe Aufstrich einen super Kontrast zu den süßen Streuseln.
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Hagebuttenschnitten mit Zimtstreuseln

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 80 kcal,

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Zwei Vanille-Shortbread-Hälften sind mit ordentlich Karamell zusammengehalten
© Julia Hoersch
2 von 51
Das berühmte englische Gebäck hat schon viele Fans, unsere mit sahnigem Salzkaramell gefüllte Variante wickelt auch die letzten Zweifler um den kleinen Finger.
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Vanille-Shortbread mit Karamell

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 138 kcal,

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Spekulatius-Kekse in Sternform mit Aprikosenkonfitüre
© Julia Hoersch
3 von 51
Dekorativ und unwiderstehlich lecker: feine Spekulatius-Flocken mit fruchtiger Aprikosenfüllung. Da greift selbst der Weihnachtsmann gerne zu.
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Schneeflocken mit Aprikosenfüllung

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Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 70 kcal,

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Macadamia Stangen mit einer großen Macadamia Nuss in der Mitte
© Julia Hoersch
4 von 51
So mürbe, dass sie auf der Zunge zergehen, aber Vorsicht, die edle Nuss, die gemahlen auch im Teig steckt, muss dann doch noch gekaut werden. Tonkabohnen geben ein feines Aroma von Kokos und Vanille.
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Macadamia-Stangen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 90 kcal,

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Lebkuchenstreifen mit Nüssen und Früchtenin Müsliriegelgröße
© Julia Hoersch
5 von 51
Lebkuchen, Mandeln und Kirschen erinnern an Florentiner und reichlich Haselnüsse im Teig an Nussecken – das Ganze gepaart mit der Konsistenz von Zimtsternen. Dazu noch Butterkekse und Marzipan im Teig: umwerfend leckerer Mix!
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Lebkuchenstreifen mit Nüssen und Früchten

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 80 kcal,

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Macadamia Ringe zusammengehalten mit einer Nougat-Füllung. Teilweise mit Schokoglasur überzogen
© Julia Hoersch
6 von 51
Beeindruckende Doppeldecker mit Nougatfüllung, gehackten Macadamianüssen und knackiger Zartbitter-Konfitüre.
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Nougat-Macadamia-Ringe

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 172 kcal,

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Kokos-Kirsch-Makronen
© Julia Hoersch
7 von 51
Der schnelle Klassiker schmückt sich mit getrockneten Sauerkirschen und etwas Zitronenschale – ein kleines Geschmacks-Lifting für die gute, altbewährte Makrone.
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Kokos-Kirsch-Makronen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 50 kcal,

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Katzenzungen mit Haselnussstücken
© Julia Hoersch
8 von 51
Wer Mandelhörnchen vom Bäcker liebt, ist sofort dabei: massig Marzipan in fluffiger Makronenmasse, on top bei uns kernige Haselnuss-, keine Mandelblättchen. Wo bleibt der Nachschub?
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Makronen-Nuss-Katzenzungen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 103 kcal,

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Lebkuchenhaus
© Jonas von der Hude
9 von 51
"Knusper, knusper, knäuschen, wer knuspert an meinem Häuschen?“ – hier kann wirklich keiner widerstehen. Jetzt schnell nachmachen.
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Winterliches Lebkuchenhaus

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 5238 kcal,

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Plätzchen "Zimt-Mandelberge"
© Janne Peters
10 von 51
Eiweiß, Puderzucker, gemahlene Mandeln, Zimt und Mandelblättchen: Mit nur 5 Zutaten lassen sich diese einfachen und leckeren Plätzchen realisieren.
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Zimt-Mandelberge

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 60 kcal,

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Zuckerstangen: Rezept
© Julia Hoersch
11 von 51
Schwarz-Weiß-Gebäck auf sanfte Weise modernisiert: Die bunten Zuckerstangen bergen eine geschmackliche Überraschung.
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Zuckerstangen

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 136 kcal,

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Schneemann-Makronen
© Julia Hoersch
12 von 51
Putzige Macarons mit Mohn und weißer Schokolade im Schneemann-Look. Das perfekte Mitbringsel in der Winterzeit!
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Schneemann-Makronen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 488 kcal,

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Schwedische Haferkekse: Rezept
© Julia Hoersch
13 von 51
Nicht von der schlichten Optik täuschen lassen: Pinienkerne und Haferflocken machen die Kekse zu knusprigen Happen.
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Schwedische Haferkekse

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 116 kcal,

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Schneebälle: Rezept
© Julia Hoersch
14 von 51
Die klassischen Vanillekipferl dienten als Vorbild für diese kugelrunden Schneebälle, die mit gerösteten Macadamianüssen und weißer Schokolade verfeinert werden.
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Schneebälle

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 126 kcal,

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Butterplätzchen aus Mürbeteig
© Wolfgang Schardt
15 von 51
Knusprige Eisbär-Plätzchen mit Zuckerguss und Zuckerperlen.
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Knut-Familie

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 58 kcal,

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Lebkuchenteig Grundrezept
© Silke Zander
16 von 51
Zu Weihnachten darf es traditionell sein und so wird der klassische Lebkuchenteig, mit folkloristischen Mustern verziert, zu einem echten Hingucker.
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Lebkuchenteig

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion

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Erdnuss-Cookies
© Nina Struve
17 von 51
Eine Creme mit gesalzenen und gerösteten Erdnusskernen sowie stückiger Erdnussbutter macht es sich zwischen zwei Schokodeckeln bequem.
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Erdnuss-Cookies

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 250 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 16 g

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Gefüllte Butterkekse
© Wolfgag Schardt
18 von 51
Wer kann diesen buttrigen Plätzchen widerstehen? Besonders, wenn sie mit einer fruchtig-herben Aprikosenkonfitüren-Füllung glänzen.
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Gefüllte Butterkekse

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 96 kcal,

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Rezept: Honiglebkuchen als Last-Minute-Weihnachtsgeschenke
© Wolfgang Schardt
19 von 51
Der Keks-Nostalgiker knuspert sich jedes Jahr aufs Neue in unsere Herzen.
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Honiglebkuchen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 57 kcal,

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Rezept: Walnuss-Krokant-Cookies
© Wolfgang Schardt
20 von 51
Amerikanische Kekse mit Walnüssen und einem Hauch Lebkuchengewürz.
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Walnuss-Krokant-Cookies

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 80 kcal,

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Rezept: Schneesterne
© Wolfgang Schardt
21 von 51
Die Doppeldecker-Mürbeteigsterne werden mit Orangenmarmelade zusammengehalten.
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Schneesterne

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 114 kcal,

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Rezept: Nougatbambis
© Wolfgang Schardt
22 von 51

Nougatbambis

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Honigkuchen-Handschuhe
© Wolfgang Schardt
23 von 51

Honigkuchen-Handschuhe

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 75 kcal,

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Rezept: Hagrids Felsenkekse
© Constantin Eulenburg
24 von 51

Hagrids Felsenkekse

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 95 kcal,

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Pink Cookies: Rezept
© Janne Peters
25 von 51
Raffiniert verzierte Mürbeteigplätzchen mit Himbeerfüllung - Kekse in Pink!
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Pink Cookies

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 118 kcal,

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Grundteig Lebkuchen und Eiweiß-Zuckerguss
© Jonas von der Hude
26 von 51
Er sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch noch wunderbar - mit Lebkuchen ist in der Weihnachtszeit fast alles möglich.
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Grundteig Lebkuchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1421 kcal,

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Rezept: Schoko-Minz-Gebäck
© Stefan Thurmann
27 von 51

Schoko-Minz-Gebäck

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 63 kcal,

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Arche-Noah-Tier-Plätzchen
© Stefan Thurmann
28 von 51

Arche-Noah-Tiere

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion

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Rezept: Erdnuss-Karamell-Cookies
© Thorsten Südfels
29 von 51

Erdnuss-Karamell-Cookies

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 80 kcal,

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Lebkuchenkekse
© Jonas von der Hude
30 von 51
Lebkuchen kann man nach Belieben in Form schneiden, die Verzierungen werden mit festem Zuckerguss auf die Kekse gespritzt.
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Lebkuchenkekse

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 1421 kcal,

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Rezept: Chaitee-Plätzchen
© Thorsten Südfels
31 von 51

Chaitee-Plätzchen

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion

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Schokoladenkipferl: Rezept
© Matthias Haupt
32 von 51

Schokoladenkipferl

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Teelöffelchen
© Thorsten Südfels
33 von 51
Hier steckt Tee drin: Kekse aus Mürbeteig mit einem Hauch Jasmintee und Limettenguss.
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Teelöffelchen

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 57 kcal,

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Rezept: Kokosmakronen
© Thorsten Suedfels
34 von 51
Der Plätzchen-Klassiker schlechthin. Jetzt kann Weihnachten kommen!
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Kokosmakronen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 50 kcal,

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Rezept: Macadamia-Plätzchen
© Janne Peters
35 von 51

Macadamia-Plätzchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 152 kcal,

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Rezept: Spritzgebäck-Kringel
© Thorsten Suedfels
36 von 51
Ein Klassiker auf jedem Plätzchenteller: Spritzgebäck nach Omas Rezept. Die hübschen Kringel werden zum Schluss noch in Schokolade getunkt. 
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Spritzgebäck-Kringel

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 213 kcal,

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Lebkuchentannenbaum
© Julia Hoersc
37 von 51
Vorsichtig aufeinander gestapelt: diese kleinen Lebkuchentannen sind einfach gemacht und bringen in der Adventszeit viel Freude.
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Lebkuchentanne

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 2011 kcal,

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Rezept: Blumenherzen
© Wolfgang Schardt
38 von 51

Blumenherzen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion

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Rezept: Lebkuchen
© Wolfgang Schardt
39 von 51
Lebkuchenteig ist die Grundlage dieser hübsch verzierten Tannenbäume. Mit grandioser Cranberry-Orangensaft-Füllung!
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Lebkuchenbäumchen

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 175 kcal,

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Sternschnuppen: Rezept
© Ulrike Holsten
40 von 51

Sternschnuppen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 69 kcal,

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Rezept: Haferflocken-Cookies
© Wolfgag Schardt
41 von 51
Cookies mit Haferflocken, Kokosraspeln, Macadamias und Sprenkeln aus weißer Schokolade.
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Haferflocken-Cookies

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 88 kcal,

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Rezept: Erdnuss-Schoko-Cookies
© Stefan Thurmann
42 von 51

Erdnuss-Schoko-Cookies

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 98 kcal,

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Rezept: Glocken und Tannen
© Ulrike Holsten
43 von 51

Glocken und Tannen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten

Pro Portion Energie: 93 kcal,

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Rezept: Lebkuchenanhänger
© Stefan Thurmann
44 von 51

Lebkuchenanhänger

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 145 kcal,

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Baiser-Häuschen
© Julia Hoersch
45 von 51

Baiser-Häuschen

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 103 kcal,

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Bunte Cookies
© Matthias Haupt
46 von 51

Bunte Cookies

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion

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Rezept: Mandeltaler mit buntem Zucker
© Stefan Thurmann
47 von 51

Mandeltaler mit buntem Zucker

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 52 kcal,

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Haferflocken-Cookies
© Matthias Haupt
48 von 51

Haferflocken-Cookies

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion

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Marzipan-Kringel
© Janne Peters
49 von 51
Für diese königlichen Plätzchen haben wir auf den knusprigen Mürbeteig eine marzipanige Makronenmasse aufgespritzt. Nach dem Backen werden die Kringel mit tiefroten Preiselbeeren gefüllt. Köstlich!
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Marzipan-Kringel

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 109 kcal,

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Rezept: Cashew-Florentiner
© Janne Peters
50 von 51
Ganz ohne Mehl, dafür mit vielen Mandeln und Cashewkernen knusperzart gebacken und mit Zartbitterschokolade verziert, werden unsere Florentiner zur Verführung im Quadrat.
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Cashew-Florentiner

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 72 kcal,

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Lebkuchenanhänger "Christbaumkugeln"
© Janne Peters
51 von 51
Süßer die Kreise nie schmecken: Kleine Zuckerperlen machen die Lebkuchenanhänger zu einem Hingucker am Weihnachtsbaum. Aber wundern Sie sich nicht, wenn Ihre Deko heimlich vernascht wird. 
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Lebkuchenanhänger "Christbaumkugeln"

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 76 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

Hagebuttenschnitten mit Zimtstreuseln jeweils als Raute geschnitten und insgesamt als Sternform drapiert
Zwei Vanille-Shortbread-Hälften sind mit ordentlich Karamell zusammengehalten
Spekulatius-Kekse in Sternform mit Aprikosenkonfitüre
Macadamia Stangen mit einer großen Macadamia Nuss in der Mitte
Lebkuchenstreifen mit Nüssen und Früchtenin Müsliriegelgröße
Macadamia Ringe zusammengehalten mit einer Nougat-Füllung. Teilweise mit Schokoglasur überzogen
Kokos-Kirsch-Makronen
Katzenzungen mit Haselnussstücken
Lebkuchenhaus
Plätzchen "Zimt-Mandelberge"
Zuckerstangen: Rezept
Schneemann-Makronen
Schwedische Haferkekse: Rezept
Schneebälle: Rezept
Butterplätzchen aus Mürbeteig
Lebkuchenteig Grundrezept
Erdnuss-Cookies
Gefüllte Butterkekse
Rezept: Honiglebkuchen als Last-Minute-Weihnachtsgeschenke
Rezept: Walnuss-Krokant-Cookies
Rezept: Schneesterne
Rezept: Nougatbambis
Rezept: Honigkuchen-Handschuhe
Rezept: Hagrids Felsenkekse
Pink Cookies: Rezept
Grundteig Lebkuchen und Eiweiß-Zuckerguss
Rezept: Schoko-Minz-Gebäck
Arche-Noah-Tier-Plätzchen
Rezept: Erdnuss-Karamell-Cookies
Lebkuchenkekse
Rezept: Chaitee-Plätzchen
Schokoladenkipferl: Rezept
Rezept: Teelöffelchen
Rezept: Kokosmakronen
Rezept: Macadamia-Plätzchen
Rezept: Spritzgebäck-Kringel
Lebkuchentannenbaum
Rezept: Blumenherzen
Rezept: Lebkuchen
Sternschnuppen: Rezept
Rezept: Haferflocken-Cookies
Rezept: Erdnuss-Schoko-Cookies
Rezept: Glocken und Tannen
Rezept: Lebkuchenanhänger
Baiser-Häuschen
Bunte Cookies
Rezept: Mandeltaler mit buntem Zucker
Haferflocken-Cookies
Marzipan-Kringel
Rezept: Cashew-Florentiner
Lebkuchenanhänger "Christbaumkugeln"
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