Leichtes Dessert: gesunder Nachtisch
Leichte Rezepte für Sorbets, Joghurt- und Buttermilchdesserts mit höchstens 200 kcal – ideal fürs kalorienarme Naschen.
Gesundes Stiel-Eis mit nur 2 Zutaten: Johannisbeeren und Zucker. Das Eis wird aus selbst gekochtem Johannisbeersaft gefroren.
Haferflocken und Mandeln werden im Ofen gebacken, gesüßt wird mit Heidelbeeren und Honig.
Apfel-Pfannkuchen, der Liebling unter den Pfannkuchen wird durch karamellisierte Haselnüsse noch besser.
Die indische Antwort auf Frühstücks-Smoothies: eine wunderbar erfrischende Mixtur aus reichlich Frucht und Naturjoghurt.
Statt der sonst üblichen Ananas tun sich hier Erdbeeren mit Kokosmilch und Rum zusammen - schon schmeckt Frozen Cocktail ganz neu.
Kleine Pfannkuchen mit Ricotta und Johannisbeeren - perfekt für den Sommer-Brunch.
Eis am Stiel: Brombeerpüree gemischt mit Vanillejoghurt. Bleibt vom Fruchtpüree noch etwas übrig, einfach mit der Eisspitze hineintunken.
Das Joghurteis, hier schön frisch mit Melisse, kann ganz einfach zu hause gemacht werden. Im Gegensatz zum Parfait ist es ein Leichtgewicht.
Aus Buttermilch, Zitrone und Erdbeeren wird ein erfrischender Smoothie. Basilikum gibt eine besondere Note hinzu.
Eine Liebeserklärung an die legendäre Maulwurftorte: Gut verdeckt wird der Joghurt-Sahne-Kirsch-Hügel von zarten Schoko-Spänen.
Selbstgemachtes Eis am Stiel mit Himbeeren und Aprikosen.
Das erfrischende Fruchtgelee-Konfekt aus Beeren und Aprikosen wird in hübschen Muffin-Förmchen verpackt.
Fluffige Obst-Muffins: Quark-Ricotta-Törtchen mit Pfirsichen und Himbeeren.
Schnell gemachtes Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren, Wasser und Zucker.
Heiße Liebe: Kirschkompott, Waffeln oder Pfannkuchen passen einfach perfekt zusammen. Hier gibt's das Grundrezept.
Powerpakete de luxe: Datteln, Nüsse, Butterkekse und Nougat vereinen sich zu Konfekt. Kandierte Kumquats sind nicht nur leuchtender Zierrat, sondern stecken auch in der Grundmasse.
Kalorien sparen und Naschen – geht das? Oh ja, und ob: Mit diesem Marmorkuchen ohne industriellen Zucker.
Die Eiszipfel aus pürierten Himbeeren und Joghurt mit Maracuja nehmen gern noch ein kleines Bad im Holunderblütensirup.
Schnell gebackenes Blätterteig-Gebäck mit Sahne und Erdbeeren.
Ein echter Farbtupfer - Mango-Limetten-Sorbet in einer grünen Limettenschale.
Ganz kernig kommen die Teighüllen daher, in denen sich schokoladiger Schaum und frische Feigen tummeln
Bringt den stärksten Gegner zum Schmelzen: Erdbeereis mit griechischem Sahnejoghurt, jeder Menge Frucht und einer Haube aus beerigem Püree.
Die zarten Mandelküchlein werden mit Vanillepudding und Aprikosen gefüllt.
Raffiniertes Kompott mit Blaubeeren und süßlichem Fenchel - perfekt für den Sommer.
Ein leichtes Fit-Food-Sorbet aus Himbeeren, Joghurt, frischer Kokosnuss und Passionsfrüchten.
