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  • Erbsen: Hauptgerichte, Salate & Snacks - 14 Rezepte

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Erbsen: Hauptgerichte, Salate & Snacks

Erbsen peppen Risotto, Tartines, Quesadillas und Frittata auf und sind der Klassiker als Eintopf.
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Erbsensuppe mit Mini-Pizzen
© Jorma Gottwald
1 von 16
Basilikum und Granatapfelkerne sorgen für besondere Frische in der cremigen Suppe. Die kleinen Pizzataler machen auf Mini-Margherita.
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Erbsensuppe mit Mini-Pizzen

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 642 kcal,

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Rezept: Erbseneintopf
© Matthias Haupt
2 von 16
Rezept für den klassischen Erbseneintopf mit Wursteinlage und getrockneten, grünen Erbsen.
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Erbseneintopf

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 559 kcal,

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Rezept: Erbsenrisotto
© Thorsten Suedfels
3 von 16
Happy End - es wird geheiratet! Ab sofort will der italienische Klassiker nicht mehr ohne die grünkugelige Dame im Topf landen.
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Erbsenrisotto mit Pinienkernen

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 462 kcal,

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Erbsensuppe: Rezept
© Wolfgag Schardt
4 von 16
Dieser deftige Eintopf-Klassiker darf in der kalten Jahreszeit nicht fehlen.
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Erbsensuppe

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 610 kcal,

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Rezept: Spaghetti mit Lachs und Erbsen
© Thorsten Suedfels
5 von 16
Schnelles Pasta-Gericht mit Graved Lachs und Erbsen in Sahnesauce. 
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Spaghetti mit Lachs und Erbsen

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 827 kcal,

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Rezept: Tartines mit Mozzarella und Erbsen-Minze-Mus
© Thorsten Südfels
6 von 16

Tartines mit Mozzarella und Erbsen-Minze-Mus

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 478 kcal,

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Erbsen-Quesadillas mit Guacamole
© Thorsten Suedfels
7 von 16

Erbsen-Quesadillas mit Guacamole

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 813 kcal,

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Rezept: Frühlingsgemüse-Salat mit Flusskrebsen
© Janne Peters
8 von 16
Junge Erbsen, Kohlrabi, Möhren und Flusskrebse begeistern in dem Frühlingssalat. Kerbel, Basilikum und Minze mischen das Orangendressing ordentlich auf.
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Frühlingsgemüse-Salat mit Flusskrebsen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 155 kcal,

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Rezept: Grüne Erbsensuppe mit Zuckerschoten
© Anke Schütz
9 von 16
Fein pürierte Erbsen, Kartoffeln und Ingwer ergeben mit Gemüsebrühe ein feines Süppchen. Blanchierte Zuckerschoten und Pumpernickel-Croûtons setzen knackige Akzente.
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Grüne Erbsensuppe mit Zuckerschoten

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 580 kcal,

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Rezept: Erdbeer-Gurken-Salat mit Erbsenflan
© Janne Peters
10 von 16

Erdbeer-Gurken-Salat mit Erbsenflan

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal,

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Rezept: Erbsenrisotto mit Gambas
© Julia Hörsch
11 von 16

Erbsenrisotto mit Gambas

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 1058 kcal,

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Rezept: Minestrone mit Erbsen
© Oliver Schwarzwald
12 von 16

Minestrone mit Erbsen

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 246 kcal,

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Landbrot mit Erbsen und Spiegelei: Rezept
© Wolfgang Schardt
13 von 16

Landbrot mit Erbsen und Spiegelei

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 557 kcal,

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Rezept: Jakobsmuscheln mit Erbsen und Scones
© Janne Peters
14 von 16

Jakobsmuscheln mit Erbsen und Scones

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 675 kcal,

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Rezept: Erbsen-Kräuter-Frittata
© Julia Hoersch
15 von 16

Erbsen-Kräuter-Frittata

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 78 kcal,

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Rezept: Heiße Tasse
© Matthias Haupt
16 von 16

Heiße Tasse

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 153 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

Erbsensuppe mit Mini-Pizzen
Rezept: Erbseneintopf
Rezept: Erbsenrisotto
Erbsensuppe: Rezept
Rezept: Spaghetti mit Lachs und Erbsen
Rezept: Tartines mit Mozzarella und Erbsen-Minze-Mus
Erbsen-Quesadillas mit Guacamole
Rezept: Frühlingsgemüse-Salat mit Flusskrebsen
Rezept: Grüne Erbsensuppe mit Zuckerschoten
Rezept: Erdbeer-Gurken-Salat mit Erbsenflan
Rezept: Erbsenrisotto mit Gambas
Rezept: Minestrone mit Erbsen
Landbrot mit Erbsen und Spiegelei: Rezept
Rezept: Jakobsmuscheln mit Erbsen und Scones
Rezept: Erbsen-Kräuter-Frittata
Rezept: Heiße Tasse
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Rezept: Spargelsalat mit Ei und Linsen-Vinaigrette

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