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  • Frühlingskräuter-Rezepte: Bärlauch & Co.

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Rezepte Frühlingskräuter: Bärlauch, Kerbel & Co.

Kerbel-Suppe, Spargel-Bärlauch-Tempura und Löwenzahnsalat: Hier kommen frische Rezepte mit Frühlingskräutern.
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Rezept: Bärlauchrisotto mit Spargel
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Frischer Bärlauch und knackiger Spargel passen perfekt zum cremigen Risotto.
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Bärlauchrisotto mit Spargel

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 465 kcal,

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Kerbel-Sellerie-Suppe mit Gemüsechips
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Warm und wohlig – der Sellerie ist ein echter Herbstklassiker und harmoniert in der Suppe perfekt mit Kartoffeln und Kerbel. Dazu selbstgemachte Gemüsechips servieren. Ein Traum!
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Kerbel-Sellerie-Suppe mit Gemüsechips

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 352 kcal,

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Rezept: Bärlauch-Galettes mit Spargel und Hähnchen
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Bärlauch-Galettes mit Spargel und Hähnchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 737 kcal,

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Rezept: Bärlauchpesto
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Pesto-Klassiker: Bärlauch, Petersilie, Parmesan und Pinienkerne sorgen für Würze.
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Bärlauchpesto

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 450 kcal,

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Rezept: Bärlauch-Cappuccino
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Als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Dieses Bärlauchsüppchen ist ein perfektes Sommergericht und mit Milchschaum getoppt ein echter Genuss.
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Bärlauchsuppe

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 227 kcal,

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Rezept: Spargel-Bärlauch-Tempura
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Spargel-Bärlauch-Tempura

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 365 kcal,

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Rezept: Kräuter-Vinaigrette
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Kräuter-Vinaigrette

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 497 kcal,

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Wildkräutersuppe
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Schaumsüppchen auf der Basis von Sauerampfer und Spinat mit Wachteleiern.
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Wildkräutersuppe

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 305 kcal,

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Rezet: Bärlauchöl
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1 Bund Bärlauch wird mit Sonnenblumen- und Olivenöl zum aromatischen Frühlingsöl.
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Bärlauchöl

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 89 kcal,

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Rezept: Frühlingssalat mit Kerbeldressing
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Hier kommt ein Salat mit Zuckerschoten, Kohlrabi und grünem Spargel: Leicht und lecker für den Frühling!
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Frühlingssalat mit Kerbel

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 295 kcal,

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Rezept: Bärlauchbrot
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Bärlauchbrot

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 194 kcal,

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Rezept: Hackbraten mit Bärlauchkruste
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Durch und durch saftig: Pilze, Lauchzwiebeln und eine Bärlauch-Parmesankruste machen den Hackbraten komplett.
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Hackbraten mit Bärlauchkruste

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 666 kcal,

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Rezept: Erbsen-Kräuter-Frittata
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Erbsen-Kräuter-Frittata

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 78 kcal,

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Rezept: Ricottagnocchi mit Bärlauchpesto
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Ricottagnocchi mit Bärlauchpesto

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 1335 kcal,

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Rezept: Brunnenkresse-Suppe mit Lachs
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Brunnenkresse-Suppe mit Lachs

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 595 kcal,

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Rezept: Löwenzahn-Salat mit Speckpflaumen
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Löwenzahn-Salat mit Speckpflaumen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 435 kcal,

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Rezept: Spargel-Ricotta-Tarte
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Spargel-Ricotta-Tarte

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 665 kcal,

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Rezept: Gemüserösti mit Dillcreme und Forelle
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Gemüserösti mit Dillcreme und Forelle

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 457 kcal,

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Rezept: Hühnersuppe mit Schnittlauch-Pesto
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Hühnersuppe mit Schnittlauch-Pesto

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Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 640 kcal,

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Rezept: Kräuterpfannküchlein mit geräuchertem Heilbutt
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Kräuterpfannküchlein mit geräuchertem Heilbutt

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 628 kcal,

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Rezept: Kräuter-Bulgur-Salat mit Schafskäse
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Kräuter-Bulgur-Salat mit Schafskäse

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 568 kcal,

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Rezept: Kräuter-Roastbeef
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Kräuter-Roastbeef

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 243 kcal,

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Auch lecker:

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Rainbow-Poké-Bowl: Rezept
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Rezepte Bowl-Rezepte: einfach, lecker & gesund

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Rezept: Gemüserösti mit Dillcreme und Forelle

Rezepte Schnelle Rezepte: einfache & schnelle Gerichte

Ob zum Feierabend oder Mittagessen, für den spontanen Kaffeebesuch oder den Snack zwischendurch: Dank dieser schnellen Rezepte stehen leckere Gerichte in höchstens 35 Minuten auf dem Tisch.

Rezepte in dieser Galerie

Rezept: Bärlauchrisotto mit Spargel
Kerbel-Sellerie-Suppe mit Gemüsechips
Rezept: Bärlauch-Galettes mit Spargel und Hähnchen
Rezept: Bärlauchpesto
Rezept: Bärlauch-Cappuccino
Rezept: Spargel-Bärlauch-Tempura
Rezept: Kräuter-Vinaigrette
Wildkräutersuppe
Rezet: Bärlauchöl
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Rezept: Bärlauchbrot
Rezept: Hackbraten mit Bärlauchkruste
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Rezept: Ricottagnocchi mit Bärlauchpesto
Rezept: Brunnenkresse-Suppe mit Lachs
Rezept: Löwenzahn-Salat mit Speckpflaumen
Rezept: Spargel-Ricotta-Tarte
Rezept: Gemüserösti mit Dillcreme und Forelle
Rezept: Hühnersuppe mit Schnittlauch-Pesto
Rezept: Kräuterpfannküchlein mit geräuchertem Heilbutt
Rezept: Kräuter-Bulgur-Salat mit Schafskäse
Rezept: Kräuter-Roastbeef
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  • Frühlingsrezepte
  • Kräuter Rezepte
Auf einem Brett steht eine weiße Auflaufform, in der die Rigatoni und die Auberginen mit käseüberbacken sind.
Rezept Rigatoni-Auberginen-Auflauf

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45 Min.
Mit Zucchini und Aubergine schafft dieses Rezept den perfekten Ausgleich zum Käse. Ein Auflauf für alle Tage!
Veganer Käsekuchen mit roter Sauce und Erdbeeren
Cheesecake Heaven Veganer Käsekuchen mit weißer Schokolade und Erdbeeren

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50 Min. 560 kcal
Die Kombination aus samtig-weicher Vanillemasse, knusprigem Mürbeteigboden und frischen Erdbeeren ist einfach perfekt. Bitte unbedingt probieren.
Vanilleeis-Törtchen mit halben Pfirsichen und Pistazien die Aussehen wie Spiegeleier.
Rezept Vegane "Spiegelei"-Eis-Törtchen

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25 Min.
Ein Augenschmaus: Die veganen "Spiegelei"-Eis-Törtchen sind garantiert ein Highlight auf jeder Ostertafel. Für das Dessert braucht es nur wenige Zutaten und Sie können es direkt servieren.
Fischstäbchen gestapelt auf einem blauen Teller mit Dill, Tomaten, Remoulade, Zitronenscheiben und Salat

Küchen-Ideen Was passt zu Fischstäbchen? Beilagen & Rezepte

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Süßkartoffel-Wedges auf einem rechteckigen Blech mit Koriandersauce beträufelt, hellblauer Hintergrund
Rezept Süßkartoffel-Wedges mit Koriandersauce

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30 Min.
Manche rekordverdächtig kurze Zubereitungszeit kommt nur dadurch zustande, dass die Zutaten schon geschnitten, gerieben und gehackt sind. Wie ärgerlich! Dieses schnelle Gericht hält, was es verspricht und ist wirklich ruckzuck fertig – inklusive aller Handgriffe!
Rezept: Tiroler Knödel mit Waldpilzen

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