Eiskalt und schön cremig: So lieben wir Parfait! Entdecken Sie unsere kühlen Rezepte für Halbgefrorenes – in Italien auch Semifreddo genannt. Übrigens: Für Parfait benötigen Sie keine Eismaschine!
Die Sahneeis-Masse wird mit Veilchensirup und Vanille aromatisiert, mit Himbeeren und Fruchtmark geschichtet und durchgeswirlt. Geröstete Pinienkerne geben Biss.