Rezept Himbeer-Joghurt-Eispops


Zutaten

Für
6
Portionen à ca. 100 ml

g g Himbeeren

g g Sahnejoghurt

ml ml Ahornsirup


Zubereitung

  1. 80 g der Himbeeren grob zerschneiden. 180 g Sahnejoghurt mit 50 ml Ahornsirup mischen. Himbeeren vorsichtig unterheben, auf Eisförmchen verteilen und ca. 45 Minuten anfrieren lassen.
  2. 220 g der Himbeeren mit 100 ml Ahornsirup pürieren. 3/4 des Pürees auf die angefrorene Masse geben, weitere 15 Minuten gefrieren.
  3. Übriges Püree mit 120 g Sahnejoghurt mischen, auf die angefrorene Masse geben. Holzstiele in die Himbeer-Joghurt-Pops stecken und mindestens 6 Stunden durchfrieren.