Rezept Pasta mit Feigen
Köstliche Tagliatelle mit Feigen und Haselnüssen.
Zutaten
4
Portionen
g g Tagliatelle
g g Haselnüsse
3 - 4 El Olivenöl
kleiner kleiner Radicchio
Feigen
Salz und Pfeffer
El El flüssigen Honig
4 - 5 El Zitronensaft
El El Balsamessig
Zubereitung
-
400 g Tagliatelle nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen 100 g Haselnüsse grob hacken, in einer weiten Pfanne in 2 El Olivenöl rösten. Blätter von 1 kleinen Radicchio in Streifen, 8 Feigen in Scheiben schneiden, beides in der Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. 2 El flüssigen Honig und 4 - 5 El Zitronensaft zugeben. Tagliatelle untermischen. Mit 1 - 2 El Olivenöl und 2 El Balsamessig beträufelt servieren.
