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  • Spargel - Top 10

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Spargel – Top 10

Unsere zehn raffiniertesten Gerichte mit weißem und grünem Spargel – von Suppe bis Lasagne.
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Rezept: Vanillespargel mit Kerbelsaabyon und Schinken
1 von 10

Vanillespargel mit Kerbelsabayon und Schinken

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 540 kcal,

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Rezept: Ofenspargel mit Lachs
2 von 10
Fast zu schön, um gegessen zu werden, doch der in Zitrusbutter gebackene Spargel ist einfach zu köstlich! Von zarten Fischfilets begleitet, ein frühlingsfrischer Gaumenschmaus.

Ofenspargel mit Lachs

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 520 kcal,

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Rezept: Gebackener Spargel mit Rumpsteak
3 von 10

Gebackener Spargel mit Rumpsteak

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1115 kcal,

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Rezept: Spargel-Gazpacho
4 von 10

Spargel-Gazpacho

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 782 kcal,

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Rezept: Spargel mit Sushi-Lachs
5 von 10
Butterzarter Lachs in Kombination mit lauwarmen Spargel-Stangen in aromatischer Kaffir-Ingwer-Butter.

Spargel mit Sushi-Lachs

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 522 kcal,

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Rezept: Spargel mit Kalbsfilet und Morcheln
6 von 10

Spargel mit Kalbsfilet und Morcheln

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 648 kcal,

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Rezept: Kalbscarpaccio mit Spargel
7 von 10

Kalbscarpaccio mit Spargel

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 238 kcal,

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Spargelsuppe mit Lachs
8 von 10

Spargelsuppe Grundrezept mit Lachs

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal,

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Grüner Spargel mit Polenta
9 von 10

Haselnuss-Spargel mit Polenta

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 610 kcal,

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Rezept: Spargel-Lasagne mit Riesengarnelen
10 von 10
Köstliche Lasagne mit grünem Spargel und Riesengarnelen. Das Beste daran: die Zitronen-Fenchel-Béchamelsoße.

Spargel-Lasagne mit Riesengarnelen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 605 kcal,

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Auch lecker:

Rezept: Spargelsalat mit Ei und Linsen-Vinaigrette

Rezepte Was passt zu Spargel?

52 Bilder
Von Kartoffeln und Schinken über Sauce Hollandaise bis hin zu Fisch und Fleisch – hier finden Sie die besten Beilagen und Rezepte zum leckeren Stangengemüse.
Rezept: Gemüserösti mit Dillcreme und Forelle

Rezepte Schnelle Rezepte: einfache & schnelle Gerichte

Ob zum Feierabend oder Mittagessen, für den spontanen Kaffeebesuch oder den Snack zwischendurch: Dank dieser schnellen Rezepte stehen leckere Gerichte in höchstens 35 Minuten auf dem Tisch.

Rezepte in dieser Galerie

Rezept: Vanillespargel mit Kerbelsaabyon und Schinken
Rezept: Ofenspargel mit Lachs
Rezept: Gebackener Spargel mit Rumpsteak
Rezept: Spargel-Gazpacho
Rezept: Spargel mit Sushi-Lachs
Rezept: Spargel mit Kalbsfilet und Morcheln
Rezept: Kalbscarpaccio mit Spargel
Spargelsuppe mit Lachs
Grüner Spargel mit Polenta
Rezept: Spargel-Lasagne mit Riesengarnelen
#Themen
  • Frühlingsrezepte
  • Spargelgerichte
Die Zuckerschotensuppe wird in einer weißen Schüssel serviert, auf dem Teller darunter liegen mit Schinken ummantelte Grissini .
Rezept Zuckerschotensüppchen

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40 Min. 192 kcal
Die Sahne verleiht der Zuckerschotensuppe ihre Cremigkeit und die mit Schinken ummantelten Grissini schmecken dazu köstlich.   
Kartoffeln, Radieschen, Rucola und Kürbiskernen sind zusammen mit dem Bündnerfleisch auf einem hell blauen Teller angerichtet.
Rezept Kartoffelsalat mit Radieschen

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45 Min. 330 kcal
Ein frisches und leckeres Rezept: Kartoffelsalat mit Radieschen und Bündnerfleisch. Dazu gibt es einen Rucola-Salat mit einem Dressing aus angerösteten Kürbiskernen. 
Vor dem hellen Hintergrund liegt ein geröstetes Brot mit Erbsenmus, darauf ein pochiertes Ei.
Rezept Röstbrot mit Erbsenmus und Ei

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25 Min.
Perfekt für den Brunch oder ein schnelles Mittagessen – dieses herrlich krosse Brot ist wirklich ruck, zuck fertig – inklusive aller Handgriffe.
In einem Muffinblech befinden sich Sandwichtoasts die mit Tomaten, Ricotta, Ei und Käse gefüllt sind.
Rezepte Toast-Nester

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25 Min. 228 kcal
Eine unkomplizierte und schnelle Nummer für den Brunch: Die Toastscheiben in Muffinmulden drücken, mit einem Eier-Ricotta-Guss, Tomaten und Blauschimmelkäse füllen, ab in den Ofen, fertig.
Der Osterzopf mit Füllung ist mit Puderzucker bestreut und  liegt auf einem braunen Brett.
Rezept Gefüllter Osterzopf

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60 Min. 297 kcal
Durch seine Marzipanfüllung, bestehend aus Mandeln und Orangen, ist dieser Hefezopf fluffig und saftig zugleich.
Mini-Cheesecakes aus Haferkeksen, Frischkäse und Magerquark mit Mango Püree stehen auf einem blauen Brett.
Rezept Mini-Cheesecakes mit Mango

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60 Min. 627 kcal
Die Cheesecakes lassen sich super bereits am Vortag zubereiten, vorm Servieren müssen sie dann nur noch mit Fruchtpüree verziert werden und schon können Sie die kleinen Küchlein servieren.

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