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Spargel mit Früchten

Herzhafte und süße Spargel-Gerichte mit Himbeeren, Rhabarber, Erdbeeren und Zitrusfrüchten.
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Rezept: Rote-Bete-Risotto mit Spargel und Himbeeren
© Wolfgang Schardt
1 von 9
Rote-Bete-Saft bringt ordentlich Farbe ins Risotto mit weißem Spargel. Feine Aromen spenden Ziegenfrischkäse, Himbeeren und Rauchmandeln.
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Rote-Bete-Risotto mit Spargel und Himbeeren

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 574 kcal,

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Rezept: Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette
© Julia Hoersch
2 von 9

Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 269 kcal,

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Rezept: Hähnchen-Keulen auf Spargel und Rhabarber
© Wolfgang Schardt
3 von 9

Hähnchen-Keulen auf Spargel und Rhabarber

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 345 kcal,

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Rezept: Karamellisierter Spargel mit Parfait
© Jan-Peter Westermann
4 von 9
Süßer, weißer Spargel mit Vanilleparfait, Himbeeren und Minze.
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Karamellisierter Spargel mit Parfait

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 257 kcal,

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Rezept: Spargelsalat Rot-Weiß
© Janne Peters
5 von 9
Radieschen, Erdbeeren und Sauerampfer peppen den Spargelsalat auf, dazu gibt es cremig-milden Ziegenfrischkäse.
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Spargelsalat Rot-Weiß

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 405 kcal,

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Rezept: Graupensalat mit weißem Spargel und Roggenchips
© Wolfgang Schardt
6 von 9
Graupen und Spargel frühlingsfrisch vereint! Brunnenkresse, Frühlingszwiebeln, Erdbeeren und Radieschen komplettieren das Risotto.
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Graupensalat mit weißem Spargel und Roggenchips

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 447 kcal,

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Rezept: Spargelplatte mit Orangen-Hollandaise
© Julia Hoersch
7 von 9

Spargelplatte mit Orangen-Hollandaise

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 670 kcal,

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Spargelsalat mit Grapefruit Rezept
© Julia Hoersch
8 von 9
Weißer Spargel und fruchtigherbe Grapefuit betten sich auf Brunnenkresse und Friséesalat. Als Dressing: Avocado-Tomaten-Salsa mit Minze.
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Spargelsalat mit Grapefruit und Avocado-Salsa

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 258 kcal,

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Spargelpäckchen mit Maracuja und Garnelen: Rezept
© Wolfgang Schardt
9 von 9
Weißer Spargel gart zusammen mit Limettenfilets und Maracuja-Fruchtfleisch im Päckchen – perfekte Grundlage für die gebratenen Garnelen.
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Spargelpäckchen mit Maracuja und Garnelen

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 408 kcal,

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Auch lecker:

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14 Bilder
Rezept: Gemüserösti mit Dillcreme und Forelle
© Thorsten Suedfels

Rezepte Schnelle Rezepte: einfache & schnelle Gerichte

Ob zum Feierabend oder Mittagessen, für den spontanen Kaffeebesuch oder den Snack zwischendurch: Dank dieser schnellen Rezepte stehen leckere Gerichte in höchstens 35 Minuten auf dem Tisch.

Rezepte in dieser Galerie

Rezept: Rote-Bete-Risotto mit Spargel und Himbeeren
Rezept: Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette
Rezept: Hähnchen-Keulen auf Spargel und Rhabarber
Rezept: Karamellisierter Spargel mit Parfait
Rezept: Spargelsalat Rot-Weiß
Rezept: Graupensalat mit weißem Spargel und Roggenchips
Rezept: Spargelplatte mit Orangen-Hollandaise
Spargelsalat mit Grapefruit Rezept
Spargelpäckchen mit Maracuja und Garnelen: Rezept
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  • Frühlingsrezepte
  • Spargelgerichte
Ricotta-Gnocchi mit Tomaten
Rezept Ricotta-Gnocchi mit Tomaten

(1)

25 Min.
Die selbstgemachten Gnocchi aus Ricotta, Parmesan und Basilikum werden mit Tomaten in der Pfanne angebraten und warm serviert. Perfekt, wenn's schnell gehen muss.
Weiße Pizza mit Spargel und Spinat
Rezept Weiße Pizza mit grünem Spargel und Spinat

(1)

30 Min.
Auf einen Pizzateig kommen gewürzte Crème fraîche, Spargel und Babyspinat. Nach 30 Minuten ist die Pizza schon auf dem Teller – guten Appetit!
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers „Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam”: Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig. Creme double dazu – wunderbar!
Erdbeer-Scones mit fruchtigem Aufstrich

(1)

50 Min. 464 kcal
Unsere Variante des britischen Teatime-Klassikers "Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam": Statt lange eingekochter Konfitüre bereiten wir einen Blitzaufstrich zu, und der mürbe Teig wird durch frische Erdbeeren herrlich saftig.
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen
Rezept Erdbeer-Campari-Sorbet mit Beerensalat

(1)

20 Min. 110 kcal
Während die Eismaschine Erd- und Himbeeren mit einem Spritzer Aperitivo zu köstlichem Sorbet rührt, können Sie sich um den Fruchtsalat kümmern, dem Limette und Zitronenmelisse zusätzliche Frische verleihen.
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Rezept Erdbeer-Trifle

(1)

60 Min. 535 kcal
Ganz schön mächtig? Aber eben auch herrlich lecker! Im Trifle steckt die volle Ladung Geschmack: Er ist ein Schichtwerk aus Milchreis, Joghurt, Sahne, Haferkeksen und natürlich jeder Menge Erdbeeren.
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. Geröstete Mandeln wandern außerdem noch als Crossies auf die Creme.
Rezept No-bake-Erdbeer-Käsekuchen

(1)

50 Min. 315 kcal
Hier bleibt der Ofen kalt: Alles, was es für diesen Traum braucht, ist ein Berg frischer Erdbeeren, lockere Joghurtcreme und ein Knusperboden aus gerösteten Mandeln, Cornflakes und weißer Kuvertüre. 

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Spargel-Flammkuchen mit Tomaten
© Jonas von der Hude

Rezept Spargel-Flammkuchen mit Tomaten

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Rezept Spargel mit Thunfisch und Tomaten-Vinaigrette

Spargelcremesuppe mit Macadamia-Topping
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Rezept Spargelcremesuppe mit Macadamia-Topping

Rezept: Spargel mit Buchweizen-Granola und Ziegenkäse
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Rezept Spargel mit Buchweizen-Granola und Ziegenkäse

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Rezept Brot mit grünem Spargel und Erbsenhummus

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