Erdbeersirup: Rezept
22.07.2019
20 Min.
kcal: 22 pro El
Selbst gemachter Erdbeersirup mit Limettensaft macht sich wunderbar in sprudeligen Getränken.
Vanillemousse mit marinierten Erdbeeren: Rezept
22.07.2019
45 Min.
kcal: 376 pro Portion
Die kühle Mousse mit weißer Kuvertüre wird mit Erdbeeren geschichtet – die Früchte kommen entweder pur oder mariniert in etwas Schnaps hinein.
Erdbeereis-Sandwich: Rezept
22.07.2019
30 Min.
kcal: 427 pro Stück
Erdbeeren, Mascarpone und Erdbeerkonfitüre verschmelzen zu einem cremigen Eis, das zwischen zwei Butterwaffeln angerichtet wird.
Erdbeer-Blätterteig-Törtchen: Rezept
22.07.2019
40 Min.
kcal: 320 pro Stück
Blätterteigkörbchen dienen als leckere Gefäße für die lockere Vanillecreme. Auf diese kommen Erdbeeren, gehackte Pistazien und Puderzucker.
Erdbeer-Windbeutel: Rezept
22.07.2019
45 Min.
kcal: 150 pro Stück
Die Windbeutel aus Brandteig werden mit einer luftigen Creme aus Sahne, Crème fraîche und klein geschnittenen Erdbeeren gefüllt.
Erdbeer-Brownie-Kuchen: Rezept
22.07.2019
50 Min.
kcal: 443 pro Stück
Der Brownie mit Schokostücken und Erdbeeren wird mit einer Creme aus griechischem Joghurt, Frischkäse und Orangenschale bestrichen.
Rezept: Erdbeertarte
22.07.2019
60 Min.
kcal: 368 pro Stück
Die Creme ähnelt dem Lieblingsaufstrich der Englänger: dem Lemon Curd. Hier jedoch mit Limette und toll zu Erdbeeren.
Erdbeermarmelade: Rezept
06.09.2018
30 Min.
kcal: 23 pro Tl
Ein echter Sommerklassiker aus Omas Küche: selbst gemachte Erdbeermarmelade.
Kleine Erdbeer-Pizzen: Rezept
07.08.2018
30 Min.
kcal: 389 pro Stück
Hefefladen mit einer Creme aus Vanillepudding und Quark, reichlich Erdbeeren und leckerer Erdbeersauce.
Erdbeer-Kaltschale mit Salz-Karamell-Mascarpone: Rezept
07.08.2018
60 Min.
kcal: 418 pro Portion
Erfrischend: Kaltschale aus Zitrussaft, Ingwer, Minze und Erdbeeren. Dazu gibt's Mascarponecreme mit Karamell.
Erdbeer-Blechkuchen: Rezept
07.08.2018
60 Min.
kcal: 363 pro Stück
In dem Joghurt-Rührteigboden sind Erdbeeren eingebacken, obendrauf kommen Quark-Sahne-Creme und noch mehr Früchte.
Erdbeer-Carpaccio mit Sorbet: Rezept
18.03.2019
30 Min.
kcal: 212 pro Portion
Doppelter Einsatz für den chilischarfen Sud: Er dient als Marinade und wird gleichzeitig in der Eismaschine zu Sorbet.
Erdbeer-Ziegenfrischkäse-Pfannkuchen: Rezept
28.06.2019
60 Min.
kcal: 428 pro Portion
In die Pfannkuchen werden Erdbeerscheiben eingebacken. Dazu gibt es eine Ziegenfrischkäse-Schmand-Creme und Fruchtsalat.
Erdbeer-Mandel-Torte: Rezept
07.08.2018
80 Min.
kcal: 388 pro Stück
Baiser-Mandelboden mit einer Erdbeer-Joghurt-Creme, die im Kühlschrank schön fest wird. Dazu gibt's karamellisierte Mandelblättchen und Minze.
Erdbeerlimes: Rezept
19.03.2019
20 Min.
kcal: 16 pro 2 Cl
Denken Sie an zuckersüßen Erdbeerlimes aus Jugendtagen? Falsch! Erdbeerlimes mit Sekt oder Tonic Water aufgegossen ist herrlich erfrischend!
Erdbeer-Orangen-Aufstrich mit Basilikum: Rezept
14.07.2017
20 Min.
kcal: 29 pro El
Weil kalt gerührt, ist diese Konfitüre besonders fruchtig und samtig. Mit seinem leicht pfeffrigen Aroma sorgt Basilikum für den besonderen Hinschmecker.
Erdbeer-Schoko-Törtchen: Rezept
25.04.2019
50 Min.
kcal: 462 pro Portion
Huch, wo ist denn da die Schokolade? Gut versteckt im Kekskrümelboden und in der Cheesecake-Creme – natürlich in sommerlichem Weiß. Vorsicht, Suchtgefahr!
Erdbeer-Frozen-Joghurt: Rezept
14.07.2017
40 Min.
kcal: 185 pro Portion
Das Joghurteis, hier schön frisch mit Melisse, kann ganz einfach zu hause gemacht werden. Im Gegensatz zum Parfait ist es ein Leichtgewicht.
Erdbeer-Biskuittorte: Rezept
14.07.2017
80 Min.
kcal: 397 pro Stück
Das Prachtstück aus Biskuit, Vanillecreme und ganz vielen Erdbeeren macht sich bestens auf unserer Kaffeetafel.
Rezept: Erdbeerkuchen
24.06.2019
60 Min.
kcal: 214 pro Stück
Süße Erdbeeren auf einem Biskuitboden mit Vanillecreme ist der Klassiker im frühen Sommer. Dazu gibt es einen Klecks Sahne mit Vanillezucker.
Rezept: Rote Grütze
03.05.2018
40 Min.
kcal: 495 pro Portion
Omas Klassiker: Rote Grütze mit selbst gemachter Vanillesauce.
Rezept: Kaltes Erdbeer-Süppchen mit Joghurt-Nocken
14.07.2017
40 Min.
kcal: 283 pro Portion
Erdbeer-Kaltschale mit Roséwein. Zitronenmelisse und cremige Joghurtnocken veredeln die süße Suppe.
Rezept: Erdbeer-Minztee mit Vanille
14.07.2017
15 Min.
Roter Eistee mit der natürlichen Süße von reifen Erdbeeren und Vanille - mit frischem Minztee gemischt.
Rezept: Erdbeer-Colada-Eis
18.03.2019
20 Min.
kcal: 157 pro Stück
Statt der sonst üblichen Ananas tun sich hier Erdbeeren mit Kokosmilch und Rum zusammen - schon schmeckt Frozen Cocktail ganz neu.
Rezept: Erdbeer-Tartelettes
16.05.2018
45 Min.
kcal: 877 pro Stück
Erdbeertörtchen gibt es viele. Aber auf diesen Mürbeteig-Tartelettes werden die mit Anis gewürzten Beeren mitgebacken, was sie besonders saftig macht. Dazu schmeckt vanillige Thymian-Mascarpone.
Rezept: Erdbeer-Martini-Jelly
18.03.2019
20 Min.
kcal: 228 pro Stück
Grapefruitsaft macht den Wackelpudding aus frischem Erdbeerpüree und Martini Rosso leicht herb, was durch einen Schuss Tonic in der Waldmeistersauce noch unterstützt wird.
Rezept: Ricotta-Cheesecake mit Rosmarin-Erdbeeren
30.05.2018
35 Min.
kcal: 294 pro Stück
Ein wahres Feuerwerk der Aromen, dieser Käsekuchen! Fenchelsaat und Orange im Kekskrümelboden, Zitronennote in der Ricottamasse und Erdbeeren mit Rosmarin, Orange sowie Balsamessig.
Rezept: Riesiges Erdbeer-Trifle
18.03.2019
60 Min.
kcal: 410 pro Portion
Hinter Glas präsentiert sich die geballte Ladung Erdbeeren als Gesamtkunstwerk: geschichtet zwischen Wiener Böden und schaumiger Vanillecreme, beides mit einem Schuss Orangenlikör aromatisiert.
Rezept: Erdbeerbowle
18.03.2019
15 Min.
Im Sommer schöpfen wir aus den vollen und genießen eisgekühlte Erdbeerbowle.
Rezept: Spaghetti-Eis
19.02.2019
10 Min.
kcal: 730 pro Portion
Eiszeit: Zartschmelzendes Vanilleeis getoppt mit fruchtiger Erdbeersauce.

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Wie wäre es mal wieder mit einer selbst gemachten Erdbeertorte, einer erfrischenden Erdbeerbowle oder leckere Rezepte mit Erdbeeren und Rhabarber? Dann werden Sie bei unseren leckeren Erdbeer-Rezepten garantiert fündig. Mit frischen Erdbeeren und unseren Tipps können außerdem Erdbeermarmelade ruckzuck selber machen oder ein Erdbeer-Tiramisu zubereiten.

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