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Rezepte Grillrezepte ohne Alufolie

Gesunde Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse, das in Fischgrillzangen, Pergament und am Spieß gegrillt wird.
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Steak-Spieße mit Tomaten und Süsskartoffeln: Rezept
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Steak-Spiesse mit Tomaten und Süsskartoffeln

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal,

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Rezept: Rosmarinspieße mit Limettenfisch
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Zwischen Limettenscheiben und Brotwürfeln reiht sich zartes Kabeljaufilet an Rosmarinzweigen.

Rosmarinspieße mit Limettenfisch

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal,

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Rezept: Gemüse-Involtini mit Mozzarella-Füllung
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Gemüse-Involtini sehen aus wie Mini-Rouladen - mit einer Füllung aus schmelzendem Mozzarella mit Tomatenpesto, Basilikum und Zitrusnote.

Gemüse-Involtini mit Mozzarella-Füllung

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 263 kcal,

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Rezept: Hühnchen-Quesadillas mit gegrillter Avocado
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Weizentortillas mit einer saftigen Füllung aus Hähnchen, Frühlingszwiebeln und Cheddar. Cremige Beilage: gegrillte Avocados.

Hühnchen-Quesadillas mit gegrillter Avocado

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 606 kcal,

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Rezept: Gambas mit Knoblauchöl
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Gambas mit Knoblauchöl

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 364 kcal,

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Wurstspieße mit Pizzateig: Rezept
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Wurstspieße mit Pizzateig

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal,

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Rezept: California-Spezial-Burger
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Gegrilltes Rinderhack, karamellisierte Thymian-Zwiebeln, angeröstete Ananas und Senfcreme machen den Weststaaten-Burger aus.

California-Spezial-Burger

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 678 kcal,

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Süßkartoffeln mit Ahorn-Senf-Dressing: Rezept
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Die Süßkartoffeln werden mit Ahorn-Senf-Dressing beträufelt und mit frischem Koriander, Pistazien und Lauchzwiebeln bestreut.

Süßkartoffeln mit Ahorn-Senf-Dressing

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 444 kcal,

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Rezept: Gefüllte Tintenfische
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Gefüllte Tintenfische

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 534 kcal,

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Rezept: Kräuter-Wolfsbarsch
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Kräuter-Wolfsbarsch

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 268 kcal,

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Bohnensalat mit Grilltomaten: Rezept
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Dieser griechische Bauernsalat lockt mit weißen Bohnen, gegrillten Kirschtomaten und schwarzen Oliven.

Bohnensalat mit Grilltomaten

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 332 kcal,

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Rezept: Chicken Drumsticks
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Chicken Drumsticks

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 534 kcal,

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Saltimbocca-Spiesse
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Saltimbocca-Spieße mit Aprikosen-Himbeer-Sauce

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 128 kcal,

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Rezept: Kokos-Maiskolben
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Kokos-Maiskolben

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 210 kcal,

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Polenta mit Nektarinen: Rezept
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Polenta mit Nektarinen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 411 kcal,

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Rezept: Grillananas mit Passionsfrucht-Sirup
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Erfrischender Kontrast zu den gegrillten Ananasspalten: spritzig säuerlicher Passionsfruchtsirup mit Mango und Kokosnuss. Dazu passt Vanilleeis.

Grillananas mit Passionsfrucht-Sirup

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 272 kcal,

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#Themen
Die Zuckerschotensuppe wird in einer weißen Schüssel serviert, auf dem Teller darunter liegen mit Schinken ummantelte Grissini .
Rezept Zuckerschotensüppchen

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40 Min. 192 kcal
Die Sahne verleiht der Zuckerschotensuppe ihre Cremigkeit und die mit Schinken ummantelten Grissini schmecken dazu köstlich.   
Kartoffeln, Radieschen, Rucola und Kürbiskernen sind zusammen mit dem Bündnerfleisch auf einem hell blauen Teller angerichtet.
Rezept Kartoffelsalat mit Radieschen

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45 Min. 330 kcal
Ein frisches und leckeres Rezept: Kartoffelsalat mit Radieschen und Bündnerfleisch. Dazu gibt es einen Rucola-Salat mit einem Dressing aus angerösteten Kürbiskernen. 
Vor dem hellen Hintergrund liegt ein geröstetes Brot mit Erbsenmus, darauf ein pochiertes Ei.
Rezept Röstbrot mit Erbsenmus und Ei

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25 Min.
Perfekt für den Brunch oder ein schnelles Mittagessen – dieses herrlich krosse Brot ist wirklich ruck, zuck fertig – inklusive aller Handgriffe.
In einem Muffinblech befinden sich Sandwichtoasts die mit Tomaten, Ricotta, Ei und Käse gefüllt sind.
Rezepte Toast-Nester

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25 Min. 228 kcal
Eine unkomplizierte und schnelle Nummer für den Brunch: Die Toastscheiben in Muffinmulden drücken, mit einem Eier-Ricotta-Guss, Tomaten und Blauschimmelkäse füllen, ab in den Ofen, fertig.
Der Osterzopf mit Füllung ist mit Puderzucker bestreut und liegt auf einem braunen Brett.
Rezept Gefüllter Osterzopf

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60 Min. 297 kcal
Durch seine Marzipanfüllung, bestehend aus Mandeln und Orangen, ist dieser Hefezopf fluffig und saftig zugleich.
Mini-Cheesecakes aus Haferkeksen, Frischkäse und Magerquark mit Mango Püree stehen auf einem blauen Brett.
Rezept Mini-Cheesecakes mit Mango

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60 Min. 627 kcal
Die Cheesecakes lassen sich super bereits am Vortag zubereiten, vorm Servieren müssen sie dann nur noch mit Fruchtpüree verziert werden und schon können Sie die kleinen Küchlein servieren.

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