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Rezepte Grillrezepte ohne Alufolie

Gesunde Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse, das in Fischgrillzangen, Pergament und am Spieß gegrillt wird.
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Steak-Spieße mit Tomaten und Süsskartoffeln: Rezept
© Jan-Peter Westermann
1 von 16

Steak-Spiesse mit Tomaten und Süsskartoffeln

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal,

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Rezept: Rosmarinspieße mit Limettenfisch
© Jo Kirchherr
2 von 16
Zwischen Limettenscheiben und Brotwürfeln reiht sich zartes Kabeljaufilet an Rosmarinzweigen.
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Rosmarinspieße mit Limettenfisch

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal,

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Rezept: Gemüse-Involtini mit Mozzarella-Füllung
© Jan-Peter Westermann
3 von 16
Gemüse-Involtini sehen aus wie Mini-Rouladen - mit einer Füllung aus schmelzendem Mozzarella mit Tomatenpesto, Basilikum und Zitrusnote.
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Gemüse-Involtini mit Mozzarella-Füllung

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 263 kcal,

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Rezept: Hühnchen-Quesadillas mit gegrillter Avocado
© Anke Schütz
4 von 16
Weizentortillas mit einer saftigen Füllung aus Hähnchen, Frühlingszwiebeln und Cheddar. Cremige Beilage: gegrillte Avocados.
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Hühnchen-Quesadillas mit gegrillter Avocado

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 606 kcal,

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Rezept: Gambas mit Knoblauchöl
© Thorsten Suedfels
5 von 16

Gambas mit Knoblauchöl

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 364 kcal,

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Wurstspieße mit Pizzateig: Rezept
© Janne Peters
6 von 16

Wurstspieße mit Pizzateig

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal,

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Rezept: California-Spezial-Burger
© Thorsten Südfels
7 von 16
Gegrilltes Rinderhack, karamellisierte Thymian-Zwiebeln, angeröstete Ananas und Senfcreme machen den Weststaaten-Burger aus.
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California-Spezial-Burger

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 678 kcal,

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Süßkartoffeln mit Ahorn-Senf-Dressing: Rezept
© Thorsten Südfels
8 von 16
Die Süßkartoffeln werden mit Ahorn-Senf-Dressing beträufelt und mit frischem Koriander, Pistazien und Lauchzwiebeln bestreut.
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Süßkartoffeln mit Ahorn-Senf-Dressing

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 444 kcal,

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Rezept: Gefüllte Tintenfische
© Stefan Thurmann
9 von 16

Gefüllte Tintenfische

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 534 kcal,

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Rezept: Kräuter-Wolfsbarsch
© Thorsten Suedfels
10 von 16

Kräuter-Wolfsbarsch

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 268 kcal,

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Bohnensalat mit Grilltomaten: Rezept
© Stefan Thurman
11 von 16
Dieser griechische Bauernsalat lockt mit weißen Bohnen, gegrillten Kirschtomaten und schwarzen Oliven.
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Bohnensalat mit Grilltomaten

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 332 kcal,

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Rezept: Chicken Drumsticks
© Thorsten Suedfels
12 von 16

Chicken Drumsticks

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 534 kcal,

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Saltimbocca-Spiesse
© Christian Burmester
13 von 16

Saltimbocca-Spieße mit Aprikosen-Himbeer-Sauce

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 128 kcal,

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Rezept: Kokos-Maiskolben
© Thorsten Suedfels
14 von 16

Kokos-Maiskolben

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 210 kcal,

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Polenta mit Nektarinen: Rezept
© Anke Schütz
15 von 16

Polenta mit Nektarinen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 411 kcal,

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Rezept: Grillananas mit Passionsfrucht-Sirup
© Anke Schütz
16 von 16
Erfrischender Kontrast zu den gegrillten Ananasspalten: spritzig säuerlicher Passionsfruchtsirup mit Mango und Kokosnuss. Dazu passt Vanilleeis.
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Grillananas mit Passionsfrucht-Sirup

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 272 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

Steak-Spieße mit Tomaten und Süsskartoffeln: Rezept
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