Rezept Brombeer-Joghurt-Eis
Zutaten
6
Stück
g g TK-Brombeeren (angetaut)
g g Zucker
g g Vanillejoghurt
außerdem:
Stieleisformen (à ca. 60 ml Inhalt)
Zubereitung
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Die Brombeeren mit Zucker und 75 ml Wasser etwa 2 Minuten dünsten. Die Beeren durch ein feines Sieb streichen und danach abkühlen lassen.
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Vanillejoghurt und Fruchtpüree leicht verrühren, sodass ein Marmormuster entsteht. Die Masse in Stieleis-Förmchen füllen. Je 1 Stiel hineinstecken und etwa 8 Stunden gefrieren lassen.
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Besonders cremig wird das Eis mit griechischem Joghurt.
