Rezepte Sommer-Rezepte: vegetarische Köstlichkeiten
Grüne Minestrone, Ratatouille-Tartelettes und Erbsen-Kräuter-Pasta: raffinierte, vegetarische Sommergerichte mit frischem Gemüse.
Zucchini-Flatbread mit Ziegenfrischkäse
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Janne Peters
pro
Portion kcal:
329
40 Min.
plus Geh- und Backzeit
Gemüse-Enchiladas mit Cheddar
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Janne Peters
pro
Portion kcal:
350
30 Min.
Plus Backzeit
Ratatouille-Tartelettes
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Wolfgang Schardt
pro
Stück kcal:
496
60 Min.
plus Kühl- und Backzeit
Mezzelune mit Erbsen und Borretsch
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Barbara Bonisolli und Anja Prestel
pro
Portion kcal:
792
60 Min.
Gebratener Romanasalat auf Graupen-Risotto
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Barbara Bonisolli und Anja Prestel
pro
Portion kcal:
433
50 Min.
Kräutertarte mit Tomaten und Ziegenfrischkäse
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Janne Peters
pro
Portion kcal:
478
60 Min.
plus Kühl- und Backzeit
Dicke-Bohnen-Salat mit Artischocken
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Wolfgang Schardt
pro
Portion kcal:
492
60 Min.
plus Marinierzeit
Blumenkohlsalat
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Jo Kirchherr
pro
Portion kcal:
238
20 Min.
plus Grill- und Marinierzeit
Auberginentarte mit Tomatensalat
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Barbara Bonisolli und Anja Prestel
pro
Portion kcal:
567
45 Min.
plus Kühl- und Backzeit
Kartoffelchips mit Avocadocreme
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Barbara Bonisolli und Anja Prestel
pro
Portion kcal:
420
30 Min.
plus Garzeit
Reisnudelsalat mit Koriander-Sesam-Pesto
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Barbara Bonisolli und Anja Prestel
pro
Portion kcal:
752
30 Min.
Brokkoli mit jungen Ofenkartoffeln
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Barbara Bonisolli und Anja Prestel
pro
Portion kcal:
740
40 Min.
Ajoblanco mit Trauben und Basilikum
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Julia Hoersch
pro
Portion kcal:
696
20 Min.
Plus Kühlzeit
Marinierte Ricottakugeln
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Jo Kirchherr
pro
Portion kcal:
146
10 Min.
Plus Abtropf- und Ziehzeit
Fenchel mit mariniertem Gemüse
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Barbara Bonisolli und Anja Prestel
pro
Portion kcal:
272
30 Min.
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