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Rezepte Clean Eating – Hauptgerichte

Vielseitig und gesund ist die Clean-Eating Küche! Wir zeigen köstliche Hauptgerichte zum Schlemmen.
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Ofengemüse-Avocado-Salat-Mix
1 von 7
Möhren, Kartoffeln und Rote Bete werden im Ofen geröstet und mit frischem Salat und Avocado serviert.
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Ofengemüse-Avocado-Salat-Mix

(2)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 685 kcal,

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Rezept: Frühlingssalat mit Ziegenkäse
2 von 7
Zwischen Radicchio, Chicorée und Basilikum sorgen süße Birnenspalten für eine Geschmacksüberraschung.
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Frühlingssalat mit Ziegenkäse

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 852 kcal,

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Wildkräutersuppe
3 von 7
Schaumsüppchen auf der Basis von Sauerampfer und Spinat mit Wachteleiern.
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Wildkräutersuppe

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 305 kcal,

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Rezept: Rote-Bete-Polenta-Auflauf
4 von 7
Glutenfreier Auflauf: Grapefruitfilets mit Kapern, Olivenringen und Roter Bete, darüber eine Polentamasse mit Parmesan und Gorgonzola.
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Rote-Bete-Polenta-Auflauf

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 560 kcal,

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Rezept: Curry-Lachs-Schaschlik mit Schmorgemüse
5 von 7
Schaschlik vom Blech: Die Kokosmilch verleiht dem Curry-Lachs-Spieß eine exotische Note.
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Curry-Lachs-Schaschlik mit Schmorgemüse

(2)

Zubereitungszeit 1 Minute

Pro Portion Energie: 557 kcal,

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Feta-Tomaten-Stulle mit Spiegelei
6 von 7
Cremiger Feta und getrocknete Tomaten verleihen dem Butterbrot mediterranes Feeling, Kresse sorgt für grüne Tupfer auf dem Spiegelei. 
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Feta-Tomaten-Stulle mit Spiegelei

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 330 kcal,

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Thai-Salat-Stulle mit Hähnchenbrust
7 von 7

Thai-Salat-Stulle mit Hähnchenbrust

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 322 kcal,

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Rezepte in dieser Galerie

Ofengemüse-Avocado-Salat-Mix
Rezept: Frühlingssalat mit Ziegenkäse
Wildkräutersuppe
Rezept: Rote-Bete-Polenta-Auflauf
Rezept: Curry-Lachs-Schaschlik mit Schmorgemüse
Feta-Tomaten-Stulle mit Spiegelei
Thai-Salat-Stulle mit Hähnchenbrust
#Themen
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  • Gemüse Rezepte
Mini-Cheesecakes aus Haferkeksen, Frischkäse und Magerquark mit Mango Püree stehen auf einem blauen Brett.
Rezept Mini-Cheesecakes mit Mango

(1)

60 Min. 627 kcal
Die Cheesecakes lassen sich super bereits am Vortag zubereiten, vorm Servieren müssen sie dann nur noch mit Fruchtpüree verziert werden und schon können Sie die kleinen Küchlein servieren.
Auf einem Brett steht eine weiße Auflaufform, in der die Rigatoni und die Auberginen mit käseüberbacken sind.
Rezept Rigatoni-Auberginen-Auflauf

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45 Min.
Mit Zucchini und Aubergine schafft dieses Rezept den perfekten Ausgleich zum Käse. Ein Auflauf für alle Tage!
Veganer Käsekuchen mit roter Sauce und Erdbeeren
Cheesecake Heaven Veganer Käsekuchen mit weißer Schokolade und Erdbeeren

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50 Min. 560 kcal
Die Kombination aus samtig-weicher Vanillemasse, knusprigem Mürbeteigboden und frischen Erdbeeren ist einfach perfekt. Bitte unbedingt probieren.
Vanilleeis-Törtchen mit halben Pfirsichen und Pistazien die Aussehen wie Spiegeleier.
Rezept Vegane "Spiegelei"-Eis-Törtchen

(1)

25 Min.
Ein Augenschmaus: Die veganen "Spiegelei"-Eis-Törtchen sind garantiert ein Highlight auf jeder Ostertafel. Für das Dessert braucht es nur wenige Zutaten und Sie können es direkt servieren.
Fischstäbchen gestapelt auf einem blauen Teller mit Dill, Tomaten, Remoulade, Zitronenscheiben und Salat

Küchen-Ideen Was passt zu Fischstäbchen? Beilagen & Rezepte

34 Bilder
Süßkartoffel-Wedges auf einem rechteckigen Blech mit Koriandersauce beträufelt, hellblauer Hintergrund
Rezept Süßkartoffel-Wedges mit Koriandersauce

(3)

30 Min.
Manche rekordverdächtig kurze Zubereitungszeit kommt nur dadurch zustande, dass die Zutaten schon geschnitten, gerieben und gehackt sind. Wie ärgerlich! Dieses schnelle Gericht hält, was es verspricht und ist wirklich ruckzuck fertig – inklusive aller Handgriffe!

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Polenta mit gebratenem Chicorée

Rezept Polenta mit gebratenem Chicorée

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Artischocken mit Kräuter-Crème-fraîche und Senf-Honig-Dip: Rezept

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Quetschkartoffeln mit grüner Kräutersauce

Rezept Quetschkartoffeln mit grüner Kräutersauce

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