Rezept Feigen-Käse-Spieße
Aus Living at Home 09/2016
Zutaten
Für 24 Stück
-
250 g kräftiger schnittfester Ziegen- oder Schafskäse,
(z.B. Manchego oder Pecorino)
- 4 frische Feigen
- 24 Basilikumblätter
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 24 Holzpicker
außerdem:
Zubereitung
Den Käse in ca. 1 cm breite Stifte schneiden. Die Feigen in jeweils sechs Spalten schneiden. Je eine Feigenspalte mit einem Basilikumblatt und einem Käsestück zusammen aufspießen. Mit Pfeffer bestreut servieren.

Wolfgang Schardt
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