Rezept Marzipan-Sherry-Kaffee
Zutaten
4
Gläser à 250 ml
ml ml Milch
1 - 2 Tl milder Honig
Tl Tl fein abgeriebene Tl Tl fein abgeriebene Bio-Orangenschale
gemahlene Muskatblüte
g g Marzipan-Rohmasse (grob geraspelt)
g g Sahne (halbsteif geschlagen)
frisch gebrühte Espressi
2 - 3 El Cream Sherry
außerdem:
Gläser à ca. 250 ml Inhalt
Zubereitung
-
Milch, Honig, Orangenschale und 1 Prise Muskatblüte in einem kleinen Topf erhitzen. Marzipan in der Milch unter Rühren schmelzen. Sahne unterrühren. Auf 4 vorgewärmte Gläser verteilen, Espressi und Sherry zugießen. Sofort heiß servieren.